Assistent Gerant Cafetaria’s

**Functie**:
Als assistent gerant binnen het segment Hospitals ben je medeverantwoordelijk voor het beheer en de supervisie van een Aspretto Coffee Corner en 2 commerciële bezoekerscafetaria’s.

Je staat in voor volgende taken:

- Samen met je team zorg je voor een aantrekkelijk en verzorgd aanbod
- Je bent verantwoordelijk voor de bereidingen en superviseert de productie en de distributie van het aanbod in de cafetaria
- Je bent verantwoordelijk voor het aansturen en coachen van een ploeg van een 6 à 7 medewerkers en zorgt ervoor dat de planning gerespecteerd wordt
- Je bent verantwoordelijk voor de budgettaire opvolging van de uitbating
- Je bent verantwoordelijk voor de administratieve opvolging van de verschillende activiteiten
- Je evalueert permanent het aanbod en stelt het af op de noden en de verwachtingen van de bezoekers, rekening houdend met de budgettaire doelstellingen
- Je onthaalt samen met je team de klanten als gasten in je cafetaria en zorgt voor een verzorgde prestatie, zowel op vlak van dienstverlening als door het aanbod dat je serveert
- Je bent verantwoordelijk voor de aankopen en de stocks en je plaatst bestellingen via ons intern Click 'n Buy systeem
- Je rapporteert aan de Accountmanager en neemt deel aan vergaderingen en overlegmomenten
- Je zorgt voor een goede toepassing en implementatie van de waarden van de klant en de Sodexo “Quality of Life” services van Sodexo
- Je volgt een “zero risk mindset “en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega’s, consumenten, klanten of een andere partij.

**Profiel**:

- Je bent klantgericht, vriendelijk en commercieel
- Je kan een ploeg leiden en motiveren, zelfs al werk je niet altijd op hetzelfde moment samen
- Je beschikt over een hotelschooldiploma of hebt ervaring in een gelijkaardige functie
- Je spreekt zeer goed Nederlands, kennis van het Frans of het Engels is een pluspunt
- Je bent dynamisch en flexibel
- Je bent resultaatgericht
- Je bent op de hoogte van de HACCP-wetgeving
- Dankzij jouw ondernemingszin, krijg je alles gecoördineerd en georganiseerd
- Jouw zin voor vooruitgang, dienstverlening, team spirit en doorzettingsvermogen typeren jou
- Je waarborgt een optimaal niveau van de commerciële prestatie
- Je hebt een goede informaticakennis (Word, Excel,...)
- Je bezit een rijbewijs B
- Je bent een teamplayer - One Team Approach.

**Aanbod**:
Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden.
- Werkplaats gevestigd in Antwerpen
- Een specifieke integratie
- Een voltijds contract van onbepaalde duur. Je werkt van maandag tot vrijdag (occasioneel neem je poolshoogte op de site in het weekend)
- Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen