Cuisinier de Cuisine Japonaise

il y a 4 jours


Brussels, Belgique SHIZU FUSION - Hôtel Van der Valk Sélys Liège Temps plein

Le restaurant **_Shizu Fusion_** du Van der Valk Sélys est à la recherche d'un **maître sushi. **Le SHIZU Fusion c’est un concept inédit, un restaurant Japonais à Liège qui mélange subtilement la cuisine nippone à la cuisine fusion.

Le SHIZU fusion, ce n’est pas qu’un restaurant Japonais de plus dans la cité ardente. C’est la promesse, le temps d’une soirée, de vivre une expérience atypique. Une carte riche et variée reprenant des mets traditionnels Japonais revisités aux saveurs d’ailleurs. Sushis, rolls, sashimis, makis mais également plats chauds et froids raviront les papilles les plus exigeantes.

**Responsabilités demandées**:

- Créer une carte de sushis riche, avec différents ingrédients et poissons crus (saumon, thon, unagi)
- Préparer tous types de sushi, maki et sashimi mais également plats chauds et froids dans l'esprit de la cuisine japonaise
- Choisir des fruits et légumes frais pour préparer des plats de qualité
- Ajouter des saveurs supplémentaires aux maki : gingembre, vinaigre de riz, wasabi et sauce soja par exemple
- Gérer les préparations culinaires, comme la cuisson du riz
- Assurer la coordination avec notre personnel de service pour assurer une cuisson appropriée, et tenir compte des demandes et allergies alimentaires des clients
- Surveiller les niveaux de stock et passer les commandes selon les besoins
- Respecter les principes d’hygiène dans tous les espaces de la cuisine et nettoyer votre espace à la fin du service

**Exigences demandées**:

- Expérience professionnelle en tant que chef sushi ou dans un restaurant japonais
- Bonne connaissance des différents types de sushi et des techniques de préparation
- Capacité à travailler rapidement et avec précision
- Esprit d’équipe
- Capacité à travailler aux horaires d’ouverture, y compris week-ends et soirées (le Shizu Fusion est ouvert du jeudi au samedi dès 18H00).
- Un diplôme d’une école professionnelle serait un plus

Type d'emploi : Temps partiel, CDD
Durée du contrat : 3 mois
Nombre d'heures : 32 par semaine

Horaires:

- Disponible le week-end
- Lun-Ven
- Travail de jour
- Travail en soirée



  • Brussels, Belgique LKM GROUPE Temps plein

    **Description de l’entreprise **Nouveau restaurant fast food asiatique moderne (spécialités Japonaises et Thailandaises) au coeur de Bruxelles. Vente au comptoir sur place et emporté. Nous sommes à la recherche d'un cuisinier avec expérience dans la cuisine asiatique et qui maîtrise la cuisson au Wok. Nous recherchons également des commis de...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Brussels, Belgique Japanese Noodle Company - MENMAYAMATO Temps plein

    Menma cherche à agrandir son équipe Nous sommes à la recherche de Commis de Cuisine (H/F) - Le seul Artisan ramen de Bruxelles, le Menma a bâti sa réputation sur le fait maison._ En tant que commis de cuisine vous serez dans le cœur même de l’activité du Menma. Votre mission sera de réaliser les préparations en adéquation avec les recettes....

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Brussels, Belgique Japanese Noodle Company - MENMAYAMATO Temps plein

    Menma cherche à agrandir son équipe Nous sommes à la recherche de Commis de Cuisine (H/F) - Le seul Artisan ramen de Bruxelles, le Menma a bâti sa réputation sur le fait maison._ En tant que commis de cuisine vous serez dans le cœur même de l’activité du Menma. Votre mission sera de réaliser les préparations en adéquation avec les recettes....

  • Cuisinier

    Il y a 5 mois


    Brussels, Belgique Manneken Pis Café Temps plein

    **Offre d'emploi : Cuisinier** **Lieu : Manneken Pis Cafe, Centre de Bruxelles** Le Manneken Pis Cafe, un établissement emblématique au cœur de Bruxelles, est à la recherche d'un cuisinier passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez une passion pour la cuisine, une créativité culinaire et un désir de contribuer...

  • Cuisinier

    Il y a 7 mois


    Brussels, Belgique Manneken Pis Café Temps plein

    **Offre d'emploi : Cuisinier** **Lieu : Manneken Pis Cafe, Centre de Bruxelles** Le Manneken Pis Cafe, un établissement emblématique au cœur de Bruxelles, est à la recherche d'un cuisinier passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez une passion pour la cuisine, une créativité culinaire et un désir de contribuer...


  • Brussels, Belgique Bowls.be Temps plein

    En tant que Cuisinier Polyvalent, tu es la personne centrale de la préparation et la mise en place du service. **MISSIONS** - Tu réceptionnes, vérifies et stock au bon endroit les livraisons du poissons frais, des fruits et légumes frais ainsi que toutes les livraisons de produits à date longue (boissons et packaging). - Tu es le maitre de la découpe....


  • Brussels, Belgique Compagnie ABC Temps plein

    Tu as le goût des bonnes choses et une passion pour la cuisine bien faite ? **Compagnie ABC** recherche un-e **Cuisinier-ère** fixe en temps plein pour rejoindre l’équipage de nos cuisines et participer à l’aventure de nos établissements emblématiques. Si tu aimes travailler dans une ambiance conviviale, créative et dynamique, embarque avec nous...

  • Cuisinier

    Il y a 7 mois


    Brussels, Belgique La Clairière de Fayenbois Temps plein

    **LA CLAIRIERE DE FAYENBOIS RECRUTE** **Un cuisinier (h/f)** La Clairière de Fayenbois propose un éventail de lieux de vies pour aînés : maison de repos, maison de repos et de soins, court séjour, centre de jour, résidence-services. 132 personnes âgées y vivent et elle emploie 80 collaborateurs. Constituée en ASBL, le bien-être des résidents est...

  • Shift Leader

    il y a 7 jours


    Brussels, Belgique Japanese Noodle Company Temps plein

    En tant que Shift Leader, vous serez sur le terrain directement au près des clients et de votre équipe. Vous dirigez votre équipe pour offrir la meilleure expérience client et atteindre les objectifs. Votre rôle inclus: - Savoir cuisiner, gérer l'organisation et le bon déroulement d'un service - Gérer quelques (2 tot 6) membres de l'équipe -...

  • Employés de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Brussels, Belgique Japanese Noodle Company Temps plein

    **Rejoignez MENMA : Le cœur de la cuisine japonaise authentique à Bruxelles** Depuis 2014, MENMA apporte les véritables saveurs du Japon aux habitants de Bruxelles, dirigée par notre talentueux chef japonais. Nous sommes fiers d'être le seul restaurant à Bruxelles à servir des ramen japonais faits maison. Notre engagement envers la qualité se...

  • Cuisinier

    Il y a 7 mois


    Brussels, Belgique La brasserie d’Upigny Temps plein

    **Offre d'emploi : Cuisinier** **Description du poste** Viens proposer tes idées. Nous avons besoin de toi pour mettre ta pierre à l’édifice. Nous proposerons une cuisine généreuse de type brasserie bistronomique. Tu bénéficieras de plus de deux jours de congés par semaine et d’un salaire élaboré sur base de tes compétences...

  • Cuisinier

    il y a 1 semaine


    Brussels, Belgique Groupe Morgan services Temps plein

    Pour l'un de nos clients actifs dans la **région de Visé**, un restaurant italien renommé est à la recherche d'un cuisinier (H/F/X) qualifié et motivé pour intégrer une équipe déjà en place. En tant que **cuisinier**: - Vous réalisez les recettes italiennes dans le respect des standards de l'enseigne et des règles d'hygiène. - Vous contribuez...

  • Cuisinier

    il y a 1 semaine


    Brussels, Belgique Le Barbecue de Jacky Temps plein

    Le Barbecue de Jacky est une nouvelle enseigne de restauration belge, ouverte en Avril 2019 en hyper-centre de Liège. Notre cuisine mélange traditions et techniques de cuisson de viande directement importées du Sud des Etats-Unis aux valeurs que représentent le barbecue chez nous : la convivialité, le partage, la générosité et la bonne...

  • Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Brussels, Belgique Le Barbecue de Jacky Temps plein

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  • Cuisinier

    Il y a 7 mois


    Brussels, Belgique Q Jobs Tournai Temps plein

    **Description de fonction** Pour notre client, nous recherchons un cuisinier - Tu maitrises parfaitement le chaud - Tu aimes travailler dans une brigade et être à l'écoute du Chef - Tu acceptes les nouveaux défis culinaires - La cuisine est une passion **Exigences de la fonction** - Expérience dans le domaine - Accepter les horaires coupés (fermé le...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Brussels, Belgique De Cru & Co Temps plein

    Nous recherchons un jeune chef de cuisinier (h/f) motivée, dynamique et expérimenté pour travailler dans un des restos Woodpecker. Contrat de travail à temps plein. CDD de 3 mois en vue d’un _**CDI**_. **Tâches**: - Réalise la mise en place des préparations - Organiser et coordonner les activités du personnel de cuisine et planifier...

  • Cuisinier

    Il y a 7 mois


    Brussels, Belgique POP UP SABLON Temps plein

    LA FONCTION Pour un restaurant au cœur de Bruxelles (Sablon), nous cherchons un cuisinier pour assister le chef de cuisine. VOTRE PROFIL - Connaissance de la cuisine Belgo-Française - Méthodique, discipliné - Capable de travailler en équipe et d’exécuter des ordres - Bonnes capacités de communication et relations. - Bonne connaissance des normes...

  • Cuisinier

    il y a 1 jour


    Brussels, Belgique POP UP SABLON Temps plein

    LA FONCTION Pour un restaurant au cœur de Bruxelles (Sablon), nous cherchons un cuisinier pour assister le chef de cuisine. VOTRE PROFIL - Connaissance de la cuisine Belgo-Française - Méthodique, discipliné - Capable de travailler en équipe et d’exécuter des ordres - Bonnes capacités de communication et relations. - Bonne connaissance des normes...

  • Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Brussels, Belgique VULPIA Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(-ière) pour compléter notre équipe! Vous aimeriez faire partie de notre équipe et contribuer à un encadrement optimal pour nos résidents ? Découvrez ci-dessous pourquoi ce défi est fait pour vous. En tant que collaborateur de cuisine, vous êtes le lien entre la cuisine et nos résidents ! **Qu'y...

  • Cuisinier

    Il y a 7 mois


    Brussels, Belgique Daoust Temps plein

    **Description de l'annonce**: Nous sommes activement à la recherche de profils qualifiés et motivés pour travailler en tant que cuisinier (H/F/X) dans la région de Durbuy. Dans ce cadre, vos tâches seront de: - Démontrer votre expérience en cuisine en maîtrisant les préparations des recettes du Chef et en aidant à l'élaboration des menus - Gérer...