Bar Medewerker

Functieomschrijving
- Dagelijks beheer van de bar (mise-en-place, voorraadbeheer, hygiëne-naleving, )
- Lunch
- Pannenkoeken en wafels bakken
- Dessertborden dresseren
- Taarten, gebak en allerhande desserts maken
- Bereiden van warme en koude dranken
- Je zorgt voor gestructureerde werking van de bar
- Het creatief meedenken aan nieuwe recepten/seizoenssuggesties
- Verzekeren van een propere en nette werkruimte

Profiel
- Omgaan met stress
- Bereid om in het weekend te werken
- Flexibel
- Communiceren
- Nauwkeurigheid
- Zelfstandigheid
- Teamwerker
- Klantgerichtheid

Jobgerelateerde competenties
- Afwassen
- Eenvoudige gerechten bereiden (salades, rauwkostschotel, kaasschotel, nagerechten,...)
- Bestellingen leveren bij klanten
- Opdienen van gerechten aan tafel, op een bord
- Bereiden en/of opwarmen van: Salades
- Bereiden en/of opwarmen van: Belegde broodjes
- Bereiden en/of opwarmen van: Patisserie
- De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of een voorraadkamer
- De bestelling aan de klant overhandigen (op een bord, in een meeneemverpakking, op een dienblad,...)
- Voedingsmiddelen klaarmaken of opwarmen
Belegde broodjes, hamburgers,... samenstellen en afwerken
- De zaal, het keukenmateriaal en -uitrusting onderhouden
- De bereiding van belegde broodjes, brood,... plannen volgens de verwachte verkoop
- De presentatie van producten en van warme en koude gerechten in een toonbank of op een buffet verzorgen
Het buffet of de toonbank in de loop van de dienst opnieuw aanvullen
- Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie
- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer,...
- De klant informeren over de samenstelling van de producten (salades, belegde broodjes,...)
De bestelling opnemen
- Bereiden en/of opwarmen van: Warme dranken
- Bereiden en/of opwarmen van: Brood

Persoonsgebonden competenties
- Plannen en organiseren
- Creativiteit
- Communiceren
- Resultaatgerichtheid
- Zelfstandigheid
- Samenwerken
- Klantgerichtheid

Aanbod

Ingeschreven in Categorie 2, volgens loonsbarema

Plaats tewerkstelling

BAR BOL
OUDE VEST 29 9200 DENDERMONDE
- Toon op kaart

Bijlage: Vacature Barmedewerker.pdf
PDF

Vereiste studies
- Geen specifieke studievereisten

Werkervaring
- Geen ervaring

Talenkennis
- Nederlands (zeer goed)

Contract
- Vaste Job
- Contract van onbepaalde duur
- Voltijds
- Dagwerk
- Weekend

Plaats tewerkstelling
- OUDE VEST 29 9200 DENDERMONDE