Restaurantmanager

Lunch Garden behoort met meer dan 900 medewerkers en 62 restaurants tot een van Belgiës grootste restaurantketens. Dagelijks worden klanten er met een glimlach van een hapje of drankje voorzien. Heb je zin in een snelle hap, een uitgebreid diner of eerder een ontbijt of koffiepauze, bij Lunch Garden kan je terecht. Hun missie is dan ook om alle Belgen van hun favoriete maaltijden te voorzien met het voordeel van een betaalbare prijs en goede kwaliteit

**Functiebeschrijving**
Voor de functie van Restaurantmanager zoeken we een organisatorisch talent die volgende taken op zich zal nemen: Je bent de drijvende kracht achter het succesvol functioneren van het restaurant.
- in een team van 15 à 20 personen fungeer je al een echte leider en hou je je team gemotiveerd en help je je collega's ontwikkelen
- de klant tevredenstellen is ook 1 van jouw prioriteiten
- voor de dagelijkse bedrijfsvoering draag jij de eindverantwoordelijkheid
- je gaat gedreven op zoek naar nóg betere resultaten, met corrigerende maatregelen en gecoördineerde actieplannen om doelstellingen te bereiken
- je bent een doener, onderneemt zelf actie en gaat geen enkele kans uit de weg
- initiatief nemen zit in je DNA en geeft je energie
- met je commerciële inslag en passie voor voeding, breng je jouw gastvrijheid over met een vlotte babbel
- het restaurant is jouw visitekaartje, zowel op het gebied van merchandising als orde
- je waarborgt een strikte naleving van HACCP-normen, veiligheidsvoorschriften en voorgeschreven systemen en methoden
- je staat in contact met leveranciers en andere externe partners
- je bent aanwezig op de werkvloer en springt in waar nodig
- uurroosters en planningen opmaken is ook jouw verantwoordelijkheid
- je neemt de opleiding van nieuwe medewerkers op jou en zorgt voor een on-the-job training
- via het tijdsregistratiesysteem controleer jij de prestaties van je team, zorgt voor evaluatie van de medewerkers en contacteert de arbeidsgeneesheer in geval van afwezigheden

**Functie-eisen**
Voor de functie van Restaurantmanager zoeken we iemand met onderstaande kenmerken en kwaliteiten:

- jij stelt je te allen tijde flexibel op : werken in shiften, weekendwerk en werken op feestdagen is voor jou een evidentie
- je bent beschikbaar om het restaurant te openen 's ochtends en op andere dagen af te sluiten
- jij bent gepassioneerd in je job en steekt daarmee ook je collega's aan
- jij kent de HACCP-richtlijnen en bent sterk gefocust op kwaliteit en hygiëne
- het volgen van procedures en systemen is voor jou geen enkel probleem
- je spreekt, schrijft en leest vlot NL

**Arbeidsvoorwaarden**
De gevarieerde job van Restaurantmanager heeft ook tal van voordelen voor jou:

- onmiddellijk een vast contract met een marktconform loon
- dagelijkse maaltijd + drank ter beschikking
- kortingskaart
- 70% van sociaal abonnement
- bonus systeem
- ecocheques
- hospitalisatieverzekering
- groepsverzekering
- tal van opleidingen en doorgroeimogelijkheden