Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Dans le cadre de vos fonctions, vous serez amené à assurer les tâches suivantes:
- Vous aidez à l'élaboration des menus, des cartes et vous définissez les tarifs des plats
- Vous assistez le chef de cuisine
- Vous supervisez la préparation des aliments
- Vous contrôlez et vous effectuez le dressage des plats
- Vous contrôlez le respect des procédures de travail et des règles d'hygiène
- Vous suivez l'état des stocks, vous identifiez les besoins en approvisionnement et vous établissez les commandes
- Vous formez le personnel aux procédures de l'établissement
- Vous élaborez les fiches techniques pour les plats du restaurant
- Vous effectuez le suivi du budget de la cuisine
- Vous effectuez des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations
Profil:
- Vous avez de l'expérience en cuisine de restaurant
- Vous avez une formation en cuisine
- Vous travaillez dans le respect des normes d'hygiène
- Vous êtes organisé, rigoureux et dynamique
- Vous êtes passionné de cuisine
- Vous êtes disponible immédiatement
- Vous possédez votre permis de conduire ainsi que votre propre véhicule
PEPS Interim Tournai cherche un SECOND DE CUISINE (H/X/F) pour le compte de l'un de ses clients, un établissement Horeca proposant un cadre de travail agréable, situé dans la région de Tournai.
Offre:
Nous vous proposons un contrat interim de quatre mois avant engagement avec un salaire en fonction de votre expérience et de vos compétences dans un cadre agréable de travail.
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Personnel de cuisine
il y a 2 semaines
Tournai, Belgique Centre Hospitalier de Wallonie picarde Temps pleinFonction Envie d’un job SENSé et SENSationnel ? Rejoignez le Centre Hospitalier de Wallonie picarde à Tournai en tant que PERSONNEL DE CUISINE (H/F/X) Vous disposez d’un CESS (Certificat d’Enseignement Secondaire Supérieur). Une expérience en cuisine de collectivité est un atout. Vous êtes capable de respecter des normes...
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Chef de production Restauration
il y a 4 jours
Tournai, Belgique Centre Hospitalier de Wallonie picarde Temps pleinFonction Envie d’un job porteur de SENS ? Votre projet : réconcilier cuisine hospitalière et gastronomie ! Rejoignez le Centre Hospitalier de Wallonie picarde à Tournai en tant que CHEF DE PRODUCTION RESTAURATION F/H/X Idéalement vous disposez d'un bachelier en gestion hôtelière ainsi que d ’une expérience réussie en cuisine...
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Chef de service Gestion des Séjours
il y a 4 semaines
Tournai, Belgique Centre Hospitalier de Wallonie picarde Temps pleinFonction Mon avenir, je le choisis au CHwapi ! Rejoignez le Centre Hospitalier de Wallonie picarde à Tournai en tant qu' : Chef de service Gestion des Séjours (H/F/X) Vous avez un Master avec une expérience de minimum 5 années dans le secteur hospitalier. La connaissance de notre secteur est indispensable . Vous maitrisez le...
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Employé accueil des Urgences
il y a 3 jours
Tournai, Belgique Centre Hospitalier de Wallonie picarde Temps pleinFonction Mon avenir, je le choisis au CHwapi ! Rejoignez le Centre Hospitalier de Wallonie picarde à Tournai en tant qu' : EMPLOYES ACCUEIL DES URGENCES/POLYVALENT (F/H/X) - CDD - 3/4 temps Vous avez le CESS (Certificat d'Enseignement Secondaire Supérieur), une formation à l'accueil dans les soins de santé ou secteur apparenté est un...