Pâtissier

**Description de fonction**:
Pour l'un de nos clients situé près de Chastre, nous recherchons un(e) pâtissier(ère).

Votre mission:

- Suivre rigoureusement les recettes
- Sélectionner et doser judicieusement les éléments de base
- Maîtriser les techniques de préparation de pâtes, de nappage, de glaçage
- Effectuer plusieurs préparations en même temps
- Décorer de façon esthétique ses produits
- Créer ou revisiter des recettes
- Appliquer les règles d'hygiène en matière de préparation, de matériel et des locaux
- Conditionner de façon appropriée les produits
- Gérer les stocks et évaluer les prévisions de vente
- Agencer l'atelier et le lieu de vente de façon optimale

**Votre profil**:

- Vous avez une formation en pâtisserie ou une expérience concrète dans le milieu de la pâtisserie, chocolaterie ou boulangerie.
- Vous avez une sensibilité en matière de goût et de textures
- Vous avez le sens artistique et esthétique
- Vous faites preuve d'une créativité culinaire
- Vous êtes précis et minutieux
- Vous êtes rapide et vous savez gérer votre temps

**Notre offre**:
Nous vous proposons un emploi en temps plein de jour avec une période d'intérim en vue d'engagement.