Friturist

**Bedrijf**:
Welkom bij **Cantine Antwerp**, dé jonge en bruisende hotspot gelegen in het hart van het Zuid. Bij ons draait alles om een informele sfeer, een uitgebreide wijnkaart en heerlijke sharing dishes. We streven ernaar om onze gasten een onvergetelijke culinaire ervaring te bieden in een relaxte en gastvrije omgeving, van apero tot late night cocktails. Bij Cantine verrassen we onze gasten met next level sharing dishes dus we zijn op zoek naar een voltijdse Chef-kok die de hoge kwaliteit van onze gerechten garandeert en onze keuken naar nieuwe hoogten kan brengen. Als Chef-kok bij Cantine Antwerp ben je niet alleen verantwoordelijk voor Mise en Place, maar ook voor het leiden van de keukenservice tijdens lunch
- en avonduren. Je zult een sleutelrol spelen in het creëren van smaakvolle gerechten en het handhaven van de hoogste culinaire standaarden.

**Taken**:

- Algemeen beheer
- Eindverantwoordelijkheid dragen voor de dagelijkse werking van het frituur.
- Aansturen en motiveren van het personeel.
- Opstellen en opvolgen van werkroosters en planning.
- Zorgen voor een uitstekende klanttevredenheid en servicekwaliteit. Keuken en bereidingen
- Bereiden en serveren van frieten, snacks en andere gerechten volgens de kwaliteitsnormen van het frituur.
- Zorgen voor een efficiënte en snelle bediening tijdens piekmomenten.
- Controleren van de kwaliteit en versheid van de producten.
- Creëren van nieuwe menu-items of snacks (indien gewenst).
- Voorraadbeheer en bestellingen
- Verantwoordelijk voor het plaatsen van bestellingen bij leveranciers.
- Beheer van de voorraad en het mínimaliseren van verspilling.
- Controleren van leveringen en zorgen voor een correcte opslag van producten. Hygiene en veiligheid
- Waarborgen van een nette en hygiënische werkomgeving volgens HACCP-normen.
- Toezicht houden op de naleving van veiligheidsregels en procedures in het frituur. Financieel beheer
- Verantwoordelijkheid dragen voor de kassa en afhandelen van betalingen.
- Dagelijkse omzetregistratie en controle van inkomsten.
- Rapporteren van financiële resultaten aan de eigenaars.

**Profiel**:

- Vlot en vriendelijk: Je maakt een babbeltje met de klanten terwijl de frieten knapperen. Een warme glimlach is jouw geheime ingrediënt - Ruimdenkend: Je houdt van vernieuwing en komt zelf met frisse ideeën om onze zaak net dat tikkeltje meer te geven.
- Initiatiefnemer: Jij ziet wat nodig is en pakt het meteen aan. Je bent een echte ondernemer in hart en nieren.
- Georganiseerd en betrouwbaar: Met jou aan het roer loopt alles op rolletjes. Van bestellingen tot personeelsplanning, jij hebt het in de vingers

**Uurrooster**:
Voltijds.

**Aanbod**:

- Een dynamische werkomgeving in een trendy zaak.
- Een hecht, veelzijdig team
- Correcte verloning

**Solliciteren**:
Cantine Antwerp
Scheldestraat 77
2000 Antwerpen

Of solliciteer via de button onderaan deze advertentie