Gerant Woonzorgcentrum

**Gerant woonzorgcentrum**:
**About the job**:
Voor een zorgbedrijf in Ekeren dat lokale sociale dienstverlening biedt, zijn we opzoek naar een verantwoordelijke voeding en kwaliteit.

**Your responsibilities**:
Als Chef-Gerant ben je verantwoordelijk voor het vlotte verloop van de keukenwerking in het woonzorgcentrum. Je taken omvatten:

- **Leidinggeven**: Je stuurt een keukenteam van 8 personen aan en zorgt voor een goede teamdynamiek.
- ** Menuplanning & receptontwikkeling**: Het samenstellen van gevarieerde menu’s en ontwikkelen van nieuwe recepten.
- ** Voorraadbeheer**: Je ontvangt leveringen, controleert de kwaliteit/kwantiteit, en beheert de voorraad.
- ** Hygiëne & veiligheid**: Je waakt over de hygiëne, orde, en naleving van veiligheidsnormen (HACCP).
- ** Actief meewerken**: Je bent hands-on en werkt mee in de keuken, vooral op de warme lijn.
- ** Administratie**: Je beheert personeelsadministratie, hygiëne-documentatie en plaatst bestellingen.
- ** Klantencontact**: Je onderhoudt goede relaties met klanten en stemt de dienstverlening af op hun behoeften.
- ** Zero Risk Mindset**: Veiligheid is prioritair voor jou, zowel voor het team als voor klanten en consumenten.

**Qualifications**:
Wij zoeken een Chef-Gerant met volgende kenmerken:
**Vaardigheden en ervaring**:

- Goede beheersing van het Nederlands, zowel mondeling als schriftelijk.
- Diploma hotelschool of gelijkwaardige ervaring als chef.
- Stevige kennis van voeding en horeca, met ervaring in grootkeukens (zorgsector is een plus).
- Vertrouwd met HACCP-wetgeving.
- Ervaring met teammanagement, specifiek in diverse teams.
- **Persoonlijke eigenschappen**:

- Teamplayer met een "One Team"-mentaliteit.
- Stressbestendig en besluitvaardig.
- Sterke communicatievaardigheden en een coachende leiderschapsstijl.
- Digitaal vaardig en oplossingsgericht.

**Development and growth**:
Onze klant biedt:

- Een **voltijds contract van onbepaalde duur**.
- Werkuren van maandag tot vrijdag, **6u30 - 14u30**, zodat je een goede werk-privébalans behoudt.
- Een competitief salaris met **extralegale voordelen**.
- Een dynamische werkomgeving in Ekeren met een gemotiveerd team.
- Een uitgebreid opleidingsprogramma bij aanvang om je optimaal voor te bereiden.
- Doorgroeimogelijkheden binnen een duurzame organisatie die bijdraagt aan een betere toekomst.

ITZU biedt:

- professionele begeleiding bij sollicitatieprocedure,
- een brede waaier aan vacatures,
- zoektocht naar een 100% match tussen jou en je nieuwe job,
- duidelijke communicatie,
- correcte loonverwerking,
- #Itzuwecareabout

VEEL SUCCES