Cutterman

Functieomschrijving

Als Cutterman bij Colruyt Group Fine Food Meat zorg jij er elke dag mee voor dat we onze klanten vleesproducten van de hoogste kwaliteit kunnen bieden.

Wat doe je als cutterman?

Als cutterman bij Fine Food Meat bedien je de cutter. Je bereidt de basis voor verschillende charcuteries uit ons assortiment. Je volgt de recepten en garandeert zo de kwaliteit van onze producten. Deze job, boordevol verantwoordelijkheid staat in het hart van onze productie. Een job met veel variatie.

Profiel
- Opleiding en ervaring - Je hebt verschillende jaren ervaring. Passie voor vlees is zeer belangrijk. Een opleiding als beenhouwer/charcutier is een groot pluspunt.
- Technisch inzicht - Je begrijpt hoe een productielijn werkt of hebt een grote interesse om hierin bij te leren zodat je kleine storingen zelf kunt oplossen.
- Teamwork - Je werkt graag en goed samen met andere operatoren, productiemedewerkers en de productieverantwoordelijke, en springt bij zonder dat iemand je daarom vraagt.
- Goede conditie - Je verricht dagelijks fysiek werk in een koude omgeving maar door je goede conditie is dit geen probleem.
- Verantwoordelijkheidszin - Je bent zelfstandig verantwoordelijk voor de kwaliteit van de producten en de goede werking van je machine. In alles wat je doet, houd je de voedselveiligheid in de gaten.
- Flexibiliteit - Je werkt in een ploegensyteem: van 6u tot 14u of van 14u tot 22u. Je vindt het niet erg om wat langer door te werken wanneer nodig, bijvoorbeeld rond de feestdagen.
- Talenkennis - Je spreekt vlot Nederlands of Frans. Zo kan je met al je collega’s samenwerken.

Jobgerelateerde competenties
- Gegevens voor productieopvolging registreren
De informatie doorgeven aan de betrokkenen
- De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens,...) en van de werkpost controleren en onderhouden
- De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren
- De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling,...)
- Productiegegevens van installaties opvolgen, analyseren en bijsturen
- Stalen nemen van stoffen of producten, een referentie geven en voor analyse registreren
- Technische hulp verlenen aan operatoren
Rapporten opstellen over de productie en incidenten
- Toezicht houden op het functioneren van de machines en toestellen en indien nodig eenvoudige interventies uitvoeren

Persoonsgebonden competenties
- Resultaatgerichtheid
- Samenwerken
- Flexibiliteit

Aanbod
- Teamsfeer - Je komt terecht in een divers team van alle leeftijden en achtergronden dat hecht samenwerkt en elkaar helpt waar nodig.
- Hightech omgeving - Je werkt in een technologische omgeving met bijvoorbeeld automatische productielijnen.
- Variatie - We leiden je op aan verschillende installaties en lijnen. Zo kun je in de verschillende fasen van het proces werken.
- Groeikansen - Naast een uitgebreide opleiding bij je start, kan je ook heel wat interne opleidingen volgen om persoonlijk en professioneel te groeien.

Plaats tewerkstelling

Fine Food Meat
Edingensesteenweg 196 1500 HALLE
- Toon op kaart