Cuisinier(E) Travaillant Seul(E)

il y a 3 semaines


LouvainlaNeuve, Belgique Duo Catering Temps plein

**Duo Catering recrute**

**UN/E CUISINIER(E) TRAVAILLANT SEUL(E)**

**Duo Catering en quelques mots **

Les 2 sociétés totalisent près de 35 millions de chiffre d’affaires, gèrent une centaine de cuisines de collectivités dans le secteur des entreprises, des soins de santés, des écoles et des centres dDuo Catering et Best Deal emploient près de 200 personnes.e demandeurs d’asile.

**Description du poste**

Nous recherchons activement un(e) **cuisinier(e) travaillant seul(e) **pour travailler dans la région de Louvain La Neuve. En tant que cuisinier(e) travaillant seul(e), vous assurez toutes les préparations en cuisine et/ou diriger un ou plusieurs manoeuvre de cuisine ou commis. Poste temps plein de jour

**Votre mission**

En tant que cuisinier(e) travaillant seul(e) vous exécuter toutes les activités de cuisine: mise en place, préparer, disposer et garnir les mets. Planning et organisation

**Vos tâches**

Réaliser toutes les préparations et s'occuper de disposer et présenter les mets. Réaliser à cet effet le planning et l'organisation des activités. Assurer les commandes et le contrôle de tout ce qui est nécessaire. Garantir la qualité de tous les mets.

1. _Service préparatoire:_
- réaliser la mise en place de tous les aliments chauds et froids: potages, entrées, plats de résistance, sauces, salades, desserts, pâtisseries
- cuire la viande, les poissons et la volaille; préparer toutes les sauces
- exécuter les préparations

2. _Pendant le service:_
- préparer et achever les mets suivant la commande; respecter le planning/temps, recette, méthode de travail et organisation du travail
- disposer et garnir les aliments sur assiettes ou plats et les placer au bain-marie, respecter les portions des différents composants des repas
- veiller à l'utilisation optimale des matières premières, présentation, goût et qualité
- donner des instructions aux manoeuvres de cuisine
- fournir des explications quant à la composition des préparations sur demande du client

3. _Après le service:_
- débarrasser la cuisine
- contrôler et traiter les restes de nourriture
- contrôler la qualité et la fraîcheur des produits
- assurer l' entreposage et la conservation hygiénique des denrées alimentaires
- maintenir l'ordre et la propreté dans les frigos et surgélateurs
- contrôler le stock et réalise les commandes nécessaires, contrôler la qualité et la quantité des livraisons, signaler les anomalies
- nettoyer le lieu et les instruments de travail
- assurer l'ordre, la netteté et la sécurité dans la cuisine
- respecter les normes de sécurité pendant les activités
- assurer la gestion administrative avec un minimum de compétences informatiques en partenariat avec votre district manager avec qui vous établirez une collaboration soutenue et flexible.

**Nous vous offrons**
- Une stabilité d’emploi dans une entreprise en forte croissance.
- Un environnement stimulant et des projets porteurs de sens.

Un défi dans une entreprise centrée sur l’humain, le bien-être du personnel et la satisfaction du client. **Intéressé ? Envoyez votre C.V. avec lettre de motivation par courrier ou par mail avant le 15/05/2023 à Kim Dang Duy, manager OP&QHS**

Type d'emploi : Temps plein

Programmation:

- Travail de jour

Expérience:

- Restauration collective: 5 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 22/05/2023


  • Cuisinier de Collectivite

    il y a 2 jours


    Ottignies-Louvain-la-Neuve, Belgique Duo Catering Temps plein

    **Duo Catering recrute** **UN/E CUISINIER(E)** **Duo Catering en quelques mots ** **Description du poste** Nous recherchons activement un(e) **cuisinier(e) temps-plein **pour travailler dans la région de louvain la neuve en hospitalier. En tant que cuisinier(e) vous assurez toutes les préparations en cuisine. **Votre mission** En tant que...


  • Louvain-la-Neuve, Belgique e-peas Temps plein

    Posted 03 Oct 2023 **Do you want to be part of the IoT revolution?**: - the increase of the harvested energy provided to the system - the reduction of the energy consumption of all power consuming integrated circuits of the system. Relying on 15 years of research and its patented disruptive technologies, e-peas offers a portfolio of integrated circuits...

  • Emea Sales Director

    il y a 1 semaine


    Louvain-la-Neuve, Belgique e-peas Temps plein

    Posted 22 Feb 2023 **Do you want to be part of the IoT revolution?**: - tion of two approaches: - The increase of the harvested energy provided to the system; - The reduction of the energy consumption of all power consuming integrated circuits of the system. Relying on 15 years of research and its patented disruptive technologies, e-peas offers a...

  • Aide Cuisinier/plongeur

    il y a 4 jours


    La Hulpe, Belgique KBANE Temps plein

    **KBANE **recherche un(e) **aide cuisine (H/F)** pour son restaurant. Durée **:2 mois** chaque MERCREDI - JEUDI - VENDREDI - SAMEDI - DIMANCHE Lieu : La Hulpe Tâches: - Application des procédures de productions - Veiller à la qualité des plats sortis - Être ponctuel, polyvalent - Motivé et souriant tout en aimant le contact avec la clientèle -...

  • Un(E) Coordinateur(Trice)

    il y a 4 semaines


    Louvain-la-Neuve, Belgique Vidyas Temps plein

    Vidyas, société spécialisée dans la formation, la consultance et le coaching, l’accompagnement et le développement : d’une culture de prévention efficace dans les entreprises et du bien-être au travail sous toutes ses formes, recherche pour son site de Louvain-la-Neuve: - **UN(E) COORDINATEUR(TRICE)**_ **MISSIONS ET RESPONSABILITES**: - Gestion...


  • Louvain-la-Neuve, Belgique Daoust Temps plein

    **Description de l'annonce**: Pour l'un de ses clients actif dans le secteur de la collectivité sur la région de Louvain-La-Neuve, Daoust recherche un cuisinier de collectivité. Dans le câdre de votre mission, vous effectuerez les tâches suivantes: - Etablir la mise en place - Gestion du stock et des commandes - Gérer la production en chaud et en...

  • Cuisinier Collectivité

    il y a 4 semaines


    Louvain-la-Neuve, Belgique Accent Temps plein

    Accent allie la flexibilité d'une agence d'intérim et la qualité d'une agence de sélection. Seuls des emplois pouvant déboucher sur un contrat fixe sont proposés. Pour ce faire, nous pouvons nous appuyer sur 700 collaborateurs passionnés qui aident chaque jour plus de 12 000 personnes à trouver un emploi. Comptant 230 agences, Accent constitue le...

  • Cuisinier

    il y a 4 semaines


    La Louvière, Wallonie, Belgique Randstad Temps plein

    Tu es cuisinier de formation? Tu as déjà travaillé en tant que cuisinier dans la collectivité? J'ai un job pour toiPour un remplacement, nous recherchons un.e cusinier pour un home d'une trentaine de résidents situé à Soignies. - Sur base des menus, tu réalises les repas selon les régimes des résidents- Tu gères les stocks- Tu entretiens la...

  • .chargé-e de Gestion

    il y a 4 semaines


    Louvain-la-Neuve, Belgique UCLouvain Temps plein

    L’UCLouvain recrute un-e Chargé-e de gestion - enseignement (H/F/X) **Référence du poste**: SF 35573 Publication interne et externe jusqu'au 27/08/2023 Pour l'Administration du Secteur des sciences et technologies (SST/AST) **Site principal**: Louvain-la-Neuve Contrat au cadre, à temps partiel (50%), pour une durée déterminée (1 an) **Entrée...

  • Echos Communication Recherche

    il y a 4 semaines


    Louvain-la-Neuve, Belgique Echos Communication Temps plein

    **DÉTAILS DE L'ANNONCE**: Organisation **:Echos Communication** Lieu de l'emploi **:Louvain-la-Neuve** / **Belgium** Type d'emploi **:Stage** Type de contrat **:Temps partiel** Fonction **:Communication** Date de publication **:21/02/2024** Date limite **:31/03/2024** **PROFIL**: - Étudiant-e en master en communication, journalisme. - Bonnes capacités...


  • Ottignies-Louvain-la-Neuve, Belgique Cap Sciences Temps plein

    Cap Sciences est une asbl active en Fédération Wallonie-Bruxelles depuis 2004. Fondée par des enseignants passionnés, elle propose des expériences scientifiques pour enfants tout au long de l'année. A travers une approche pédagogique originale, elle initie les jeunes à la démarche scientifique. Avec Cap Sciences, ce sont eux qui émettent les...

  • Commis/e de cuisine

    il y a 4 semaines


    Ottignies-Louvain-la-Neuve, Belgique Centre Hospitalier Neurologique William Lennox Temps plein

    Contrat :Contrat à durée déterminée de 1 anTemps partiel : 80%Entrée en fonction : Dès que possibleHoraire : matin, soir, W-EProfilVous êtes détenteur d’un CESS et d’un diplôme de l’école hôtelièreExpérience dans la gestion d’une cuisine de collectivité (en hôpital c’est un plus)MissionsVous apporterez votre aide selon les...


  • Louvain-la-Neuve, Belgique UCLouvain Temps plein

    L’UCLouvain recrute un-e Chargé-e de projet événement et communication 600ème anniversaire (F/H/X) **Référence du poste**: SF 36198 Publication interne et externe jusqu'au 05/05/2024 Pour l'Administration des relations extérieures et de la communication (AREC) **Site principal**: Louvain-la-Neuve Contrat sur ressources extérieures, à temps...

  • Chargé-e de Mission

    il y a 5 jours


    Louvain-la-Neuve, Belgique UCLouvain Temps plein

    L’UCLouvain recrute un-e Chargé-e de mission - "égalité, diversité et inclusion" (H/F/X) **Référence du poste**: SF 35171 Publication interne et externe jusqu'au 01/05/2023 Pour le Service "Formation, accompagnement et bien-être" (FABI), de l'Administration des ressources humaines (ARH) **Site principal**: Louvain-la-Neuve Contrat sur...

  • Sales Consultant

    il y a 5 jours


    Ottignies-Louvain-la-Neuve, Belgique Jobyx Temps plein

    Notre Start-up wallone, active dans le monde de l’emploi, recherche pour son développement commercial sur toutes les **régions de Wallonie** (Liège, Namur & Luxembourg, Brabant Wallon, Charleroi, Mons) un **Sales Consultant / Business Developer.** Dans un contexte positif de croissance, nous recherchons aujourd'hui un nouveau collègue pour rejoindre...

  • Asbl Louvain Coopération

    il y a 4 semaines


    Louvain-la-Neuve, Belgique UCLouvain Temps plein

    L’ASBL Louvain Coopération recrute un-e Référent-e Systèmes Alimentaires Durables (H/F/X) **Référence du poste**: SF 36091 Publication interne et externe jusqu'au 12/02/2024 **Site principal**: Louvain-la-Neuve Contrat à temps plein pour une durée indéterminée **Entrée en fonction**: dès que possible VOIR CE LIEN VERS...

  • Chargé-e de Missions

    il y a 5 jours


    Louvain-la-Neuve, Belgique UCLouvain Temps plein

    L’UCLouvain recrute un-e Chargé-e de missions - Coordination du service aux collections du Musée L (H/F/X) **Référence du poste**: SF 36032 Publication interne et externe jusqu'au 01/02/2024 Pour l'Institut des civilisations, arts et lettres (INCA), Secteur des sciences humaines (SSH) **Site principal**: Louvain-la-Neuve Contrat au cadre, à temps...


  • Louvain-la-Neuve, Belgique Jobmatch Temps plein

    Vous réservez un accueil chaleureux aux clients, tant par téléphone qu'en présentiel - Vous êtes responsable du bon fonctionnement du bureau et faites appel à des spécialistes en cas de besoin, vous êtes le point de contact avec le gestionnaire du bâtiment - Vous traitez les demandes administratives de la boîte mail principale - Vous vous occupez...


  • Louvain-la-Neuve, Belgique UCLouvain Temps plein

    L’UCLouvain recrute un-e Chargé-e de gestion des doctorats (H/F/X) **Référence du poste**: SF 35380 Publication interne et externe jusqu'au 21/06/2023 Pour la Faculté des sciences économiques, sociales, politiques et de communication (ESPO), du Secteur des sciences humaines (SSH) **Site principal**: Louvain-la-Neuve Contrat au cadre, à temps...


  • Ottignies-Louvain-la-Neuve, Belgique Les Secrets du Chef Temps plein

    Bienvenue chez Les Secrets du Chef ! Ce que nous aimons ? Parler cuisine avec nos collègues et nos clients, partager nos connaissances culinaires, échanger nos meilleures recettes, et bien sûrdéguster de bons petits plats ! Ce que nous faisons ? Nous proposons à nos clients le meilleur des ustensiles de cuisine, des cours, des idées originales et des...