Operateur Agroalimentaire

**Functie omschrijving**:
The Job Store recherche pour son client spécialisé dans la fabrication de dessert et basé sur la région de Tournai un préparateur de mélanges.
Vos missions:

- Vous identifiez les matières/produits (ingrédients...) nécessaires à la préparation des produits
- Vous prélevez, pesez et dosez les matières/produits (ingrédients, colorants, etc.) à l’aide des balances
- Vous validez vos pesées dans le système informatique
- Vous vérifiez l'état de fonctionnement des équipements (broyeurs, mélangeurs,...) et surveillez le démarrage des machines
- Vous alimentez une machine industrielle en matière ou produit et suivez l’approvisionnement
- Vous surveillez le remplissage des cuves et le flux de consommation des matières
- Vous contrôlez la conformité des mélanges
- Vous signalez tout dysfonctionnement ou non-conformité au conducteur de ligne
- Vous évacuez les déchets de production
- Vous nettoyez le matériel et les équipements et vous entretenez les cuisines selon les règles qualité

**Profiel**:

- Vous êtes, idéalement, issu du domaine de la pâtisserie/boulangerie (sortis de formation acceptés)
- Vous maîtrisez les procédés de fabrication (recettes, cycles, mélanges,...)
- Vous connaissez/maîtrisez et appliquez les règles d'hygiène, normes de qualité et de sécurité
- Vous connaissez les gestes et postures de manutention à adopter
- Vous utilisez des outils de pesage/dosage (balance, verre doseur, etc.)
- Vous êtes capable de convertir des unités de mesure et effectuez du dosage de précision
- Vous utilisez des engins de manutention (transpalettes)
- Vous utilisez des équipements manuels (mixeur, malaxeur, etc.)
- Vous n'avez pas de problème avec les charges lourdes

**Aanbod**:

- Un poste intérimaire de 4 mois suivi d'un engagement fixe
- Un poste aux tâches variées dans une équipe dynamique et motivée
- Un horaire temps plein 38h posté (AM/PM)
- Une rémunération en adéquation avec le marché et votre profil : catégorie 2 = 16,36€