Barman/barvrouw

Functieomschrijving

Als barman/barvrouw sta je in voor de bereiding en bedienen van allerlei dranken.
Je staat in voor het reilen en zeilen achter, maar ook voor de toog.
Je zorgt voor een vriendelijk onthaal en bediening.
Je geef advies over de verschillende dranken en samenstellingen.
Je adviseert over de samenstelling van de drankenkaart en denkt mee met het creëren van nieuwe dranken.
Je staat in voor orde en netheid in de bar.
Je hebt een uitgebreide drankenkennis.
Na de dienst controleer je de orde en netheid in de bar.
Je controleert de voorraad en vult aan waar nodig.

Profiel
- ervaring als barman/barvrouw
- kwaliteitsgericht; gasttevredenheid is een echte prioriteit voor je
- je werkt georganiseerd en gestructureerd
- oog voor detail en je gaat steeds voor de perfect serve
- Tweetaligheid (Nederlands en Frans) met een goede kennis van het Engels
- Afgestudeerd aan een hotelschool of gelijkwaardige ervaring

Jobgerelateerde competenties
- De activiteiten van het personeel controleren
- De glazen afwassen
- De ruimtes en de bar inrichten en opnieuw op orde zetten
- Cocktailrecepten met of zonder alcohol uitwerken
- De activiteiten van een team coördineren
- De goederen ontvangen en ze opbergen (biervaten, flessenrekken,...)
- Cocktails samenstellen op vraag van de klant
- De dranken klaarmaken en aan de toog, in de zaal, op het terras aan de klant serveren
- De tafels, toog afruimen
De bar
- en zaaluitrusting onderhouden en schoonmaken
- De betaling voor de consumpties innen
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen

Aanbod

De kans om te werken in een dynamisch, gespecialiseerd en toekomstgericht bedrijf waar de mens centraal staat.
Een financieel stabiele organisatie gericht op continuïteit en vooruitgang.
Een sleutelpositie met verantwoordelijkheid.
Een prettige en collegiale werkomgeving.
Een open cultuur met korte communicatielijnen.
Een omgeving waar persoonlijke ontwikkeling wordt gestimuleerd.
Salaris bepaald op basis van ervaring.
Talrijke voordelen in overeenstemming met uw verantwoordelijkheden en de markt.
- Een voltijds contract van onbepaalde duur
- Maaltijd per gewerkte dag
- Woon-werkverkeer
- Eco-cheques
- Eindejaarspremie
- Hospitalisatieverzekering
- Werken met flexibele uren waardoor er een mooie balans is in work-life
- Indiensttreding na overleg, uiterlijk 1 juni 2023

Plaats tewerkstelling

8300 KNOKKE-HEIST

Vereiste studies
- BSO 3de graad Restaurantbedrijf en drankenkennis - 7de jaar
- gelijkwaardig door ervaring.

Werkervaring
- Minstens 2 jaar ervaring

Talenkennis
- Engels (goed)
- Frans (zeer goed)
- Nederlands (zeer goed)

Contract
- Vaste Job
- Voltijds
- Dagwerk
- Weekend

Plaats tewerkstelling
- 8300 KNOKKE-HEIST