Kok - Dageraad

**ARMONEA**
Onze groep is voor woonzorgcentrum Dageraad te Antwerpen op zoek naar een enthousiaste kok die zich thuis voelt in onze innovatieve en dynamische werkomgeving.
**Je job**
- Je staat in voor het opstellen van het dagelijkse menu
- Je zorgt samen met je keukenmedewerkers voor de bereiding van de maaltijden
- je levert kwalitatief hoogstaande en gezonde maaltijden
- je bevraagt systematisch onze residenten en houdt rekening met hun bemerkingen en wensen
- Je bent verantwoordelijk voor het beheer en controle van de voorraad
- je staat in voor de bestellingen van de voedingsmiddelen
- Je bent verantwoordelijk voor de organisatie en taakverdeling van de keukenmedewerkers

**Je profiel**
- Je bent een gediplomeerd kok of je beschikt over een gelijkaardige ervaring
- Je hebt ervaring in een grootkeuken en je kan toestellen van een grootkeuken bedienen
- Je hebt een goede kennis van HACCP normen en past deze strikt toe
- Je werkt hygiënisch
- Je hebt kennis van dieetkeuken en allergenen
- Je bent in staat een team te leiden
- Je bent dynamisch en flexibel
- Je bent communicatief sterk

**Wij bieden jou**
Je kan in je buurt werken, in een stabiele en moderne werkomgeving waar er ruimte is voor doorgroeimogelijkheden

Job Reference: OPS10959