Teamverantwoordelijke Restaurants Zoo Planckendael

ZOO Planckendael

Een dagje uit in ZOO Planckendael is **een prikkeling voor alle zintuigen.** Je voelt, ruikt, ziet en proeft de verschillende werelden. Het is een plek waar jong en oud zich urenlang verliezen van de ene verwondering in de andere. Dit heeft uiteraard alles te maken met de prachtige fauna en flora die zich hier in volle glorie laat observeren. **Tijdens zo’n dagje uit mag natuurlijk ook de inwendige mens niet vergeten worden.** Daarom vind je in onze restaurants een brede waaier aan grote en kleine verwennerijen; voor elk wat wils

Nu draait zo’n restaurant natuurlijk niet vanzelf. Om dagelijks honderden bezoekers te bedienen, heb je wel de nodige vaardigheden nodig. Ben jij een echte **mensenmotivator** en iemand** die van aanpakken weet?** Stel je dan snel kandidaat als onze nieuwe **Assistent Manager-Teamverantwoordelijke restaurants**.

Als Assistent Manager / Teamverantwoordelijke ziet jouw dag er zo uit:

- Je leidt mee de dagelijkse werking van onze restaurants in ZOO Planckendael in goede banen.
- Je monitort nauwkeurig alle restaurants in het dierenpark.
- Je deelt je kennis met nieuwe medewerkers: je leidt hen op, coacht hen en motiveert hen hier op de werkplek. Onze vaste medewerkers, interims én studenten mogen rekenen op jouw deskundige ondersteuning.
- Je steekt ook zelf de handen uit de mouwen en neemt actief deel aan de dagelijkse werking van alle afdelingen van het restaurant. Een ivoren toren is niets voor jou. Daarom help je met plezier mee tússen je mensen: in de keuken, aan de bedieningstogen, aan de kassa’sOok voor de zaal en de afwas trek jij je neus niet op
- Je bewaakt rigoureus de hoge standaard van onze restaurants (HACCP, Klanttevredenheid, FIFO ).
- Je onderhoudt klantencontacten op het terrein. Zo hou je de vinger aan de pols en ontdek je groeimogelijkheden of verbeterpunten.
- Ook bestellingen plaatsen en leveringen controleren behoort tot jouw uitgebreide takenpakket.

Jij hebt...
- horecabloed in je aderen
- ervaring met werken in een zelfbedieningsrestaurant? Dan is dat een groot pluspunt.
- kennis van HACCP.
- de vaardigheden om mensen op een positieve manier te motiveren. Assertief, maar ook empathisch.
- meer dan genoeg horecakennis om een zelfbedieningsrestaurant te laten draaien als een Zwitsers horloge.

Jouw sterktes zijn:

- **Mensenkennis**: Een restaurant is een uitdagende omgeving waarin iedereen constant het beste van zichzelf geeft. Die boeiende mix van mensen, producten en verantwoordelijkheden is natuurlijk de ideale voedingsbodem voor intense emoties. Met jouw empathische, respectvolle en assertieve aanpak zorg je ervoor dat ook de menselijke potjes nooit overkoken. Jij weet altijd de juiste snaar te beroeren, waardoor iedereen zich gewaardeerd en gemotiveerd voelt.
- **Verantwoordelijkheidsgevoel**: Wanneer jij ergens voor tekent, dan ga je ervoor Omdat je dat graag doet, maar vooral: omdat je een verschil wilt maken. Je wilt instaan voor het eindresultaat en succes van je projecten. Daarvoor doe je simpelweg wat nodig is. Vergt dit flexibiliteit en een out-of-the-box mentaliteit? Jawel... en dat is exact waar jij voor staat Jou mogen ze afrekenen op wat je verwezenlijkt. Eindverantwoordelijkheid is jouw geliefkoosde stimulans.

Bij ons krijg jij
- 100% gemoedsrust: je tekent hier een voltijds contract onbepaalde duur.
- een uitdagende job op een unieke, groene plek
- heel wat extralegale voordelen: gsm, hospitalisatieverzekering, pensioensparenzelfs een abonnement (ZOO Antwerpen en ZOO Planckendael) zit mee in de deal, inclusief talloze voordelen in andere dierenparken