Ateliermedewerker Slagerij

Functieomschrijving
- Wat zijn je taken? Je staat de slager bij in het uitoefenen van zijn taken- je bereidt mee het vlees (hamburger, worsten,stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochetten);
- je bedenkt mee nieuwe slaatjes en gerechten;
- je zorgt ervoor dat de toonbank steeds aangevuld is;
- je kent de richtlijnen inzake voeding, veiligheid en hygiëne.

TIA2018RY

Profiel
- Wat zijn onze verwachtingen?- Je bent zelfstandig
- Je bent flexibel en bent bereid om ook in het weekend te werken;
- Je hebt een verzorgt voorkomen;
- Je bent niet snel uit het lood geslagen;
- Je bent een teamplayer;
- Je staat positief in het leven;
- Je beheerst het Nederlands goed;

Jobgerelateerde competenties
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakken
Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten,... maken
- De bestelling van de klant opnemen
De klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze,...
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool,...)
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten,...)
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier,...)
Ze in de toonbank plaatsen
- Een soort product bereiden: Vlees

Persoonsgebonden competenties
- Creativiteit
- Communiceren
- Verantwoordelijkheid
- Zelfstandigheid
- Samenwerken
- Flexibiliteit
- Klantgerichtheid

Aanbod
- Je komt terecht in een topteam
- Je wordt voltijds of deeltijds aangesteld
- Je ontvangt een aantrekkelijk loon inclusief dertiende maand en maaltijdcheques
- Je wordt in de eerste weken bijgestaan (door de eigenaar)
- Je bent vrij op woensdag en zondag, de uren op je werkdagen zijn te bespreken

Plaats tewerkstelling

KEURSLAGERIJ DIDIER & BARBARA
Generaal Slingeneyerlaan 118 2100 DEURNE
- Toon op kaart

Bijlage: Ateliermedewerker_Keurslagerij_didier_barbara.pdf
PDF

Vereiste studies
- BuSO: Studiegebied Voeding
- Leertijd: Sector Voeding
- Secundair volwassenenonderwijs: Studiegebied Voeding
- Deeltijds beroepssecundair onderwijs: Rubriek Voeding - Horeca
- gelijkwaardig door ervaring.

Werkervaring
- Geen ervaring

Talenkennis
- Nederlands (goed)

Contract
- Vaste Job
- Contract van onbepaalde duur
- Voltijds
- Dagwerk

Plaats tewerkstelling
- Generaal Slingeneyerlaan 118 2100 DEURNE