Siteverantwoordelijke - Residentie Brugge - 38u00

il y a 2 semaines

Brugge, Belgique Sodexo Belgique Temps plein

**Fonction**:
Als Siteverantwoordelijke ben je verantwoordelijk voor het beheer van een à la Carte restaurant binnen een Service Residentie - segment Seniors. Je werkt met een ploeg van personeel van Sodexo.
- Je staat dagelijks in voor de controle en supervisie van de productie van ongeveer 90 maaltijden in warme lijn (bereidingen, smaken, texturen, etc.)
- Je staat indien nodig ook mee in voor de productie van de maaltijden
- Je beheert een ploeg van 2 medewerkers van Sodexo
- Je controleert de leveringen en de stock (de FIFO, de DLC’s en DLU’s)
- Je bent de financiële beheerder van je site (inboeken zendnota’s, facturen,)
- Je streeft voortdurend naar een optimale kostenbeheersing (food & non-food)
- Je bent verantwoordelijk voor de organisatie van de keuken en de kwaliteit van de prestatie
- Je staat in voor een goede opvolging van de dienst, de opmaak van de uurroosters en begeleiding van de jaarlijkse evaluaties van het personeel
- Je zorgt voor de oppuntstelling en de opvolging van de HACCP procedures
- Je bestelt voedingswaren via het intern systeem (Click ’n Buy), beheer van de voorraden alsook het beheer van de leveringen
- Je staat in voor de opvolging en opleiding inzake vooropgestelde kwaliteitsindicatoren en specifieke modules op maat van de senioren
- Je bent aanwezig in het restaurant tijdens de middag en hebt een nauw contact met de bewoners
- Je neemt deel aan vergaderingen met de klant alsook aan bewonersraden, kortom je bent het aanspreekpunt van klant en residenten
- Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega’s, consumenten, klanten of een andere partij

**Profil**:

- Je beschikt over een hotelschooldiploma en over een aantal jaren ervaring in een gelijkaardige functie
- Ervaring binnen Seniors is een pluspunt
- Je hebt een ruime en relevante ervaring in de organisatie van een keuken (klassiek en gastronomische restauratie)
- Je spreekt zeer goed Nederlands en kan je behelpen in het Frans
- De keuken is jouw passie
- Je hebt het nodige enthousiasme en motivatie om aan de slag te gaan in deze afwisselende functie
- Dankzij je persoonlijkheid en je ervaring op vlak van People management kan je je werknemers coachen en motiveren alsook goede contacten leggen met uw klanten en contactpersoon
- Je bent sterk in het plannen & organiseren van je eigen werk
- Je staat open voor veranderingen en hebt een hoge aanpassingsvermogen
- Je bent dynamisch, creatief, sociaal en flexibel
- Je bent klantgericht, vriendelijk, commercieel en communicatie is één van jouw sterke punten
- Je hebt ervaring in contacten met sociale partners
- Je bent op de hoogte van de HACCP-wetgeving
- Je bent iemand die zelf zijn verantwoordelijkheden opneemt
- Kennis van informatica is een pluspunt
- Je bent flexibel
- Je bent een teamplayer - One Team Approach

**Offre**:
Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden.
- Werkplaats gevestigd in Brugge
- Een contract van onbepaalde duur. Je werkt van maandag tot vrijdag en 1 weekend op 2, uren te presteren volgens afwisselend een vroege en een late shift tussen 7u en 20u.
- Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen
- Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerde ploeg
- Startdatum voorzien september

  • Animator Residentie Prinsenhof

    il y a 4 semaines

    Brugge, Belgique Orpea Temps plein

    **Onderneming**: Onze residentie is gelegen te Sint-Pieters Brugge, in een rustige groene omgeving, op wandelafstand van Sint-Pietersplas. Werk jij graag met senioren in een residentie dat weg heeft van een hotel met geïntegreerde zorg? **Functie**: Ter versterking van onze residentie **Prinsenhof **te** Brugge **zijn wij momenteel op zoek naar een...

  • Animator Residentie Prinsenhof

    il y a 3 jours

    Brugge, Belgique Orpea Temps plein

    **Onderneming**: Engagement staat hoog op de Orpea verlanglijst, net als verantwoordelijkheid, gedrevenheid, loyauteit enmedemenselijkheid. En dat is maar logisch. Met meer dan 4.200 medewerkers, 60 woonzorgcentra en 20 assistentiewoningen is Orpea al jaren een toonaangevende woonzorgorganisatie in België. Een groeikrachtige onderneming in een snel...

  • Animator (Bachelor/a1) Residentie Prinsenhof

    il y a 4 semaines

    Brugge, Belgique Eméis Temps plein

    **Onderneming**: Onze residentie is gelegen te Sint-Pieters Brugge, in een rustige groene omgeving, op wandelafstand van Sint-Pietersplas. Werk jij graag met senioren in een residentie dat weg heeft van een hotel met geïntegreerde zorg? **Functie**: Ter versterking van onze residentie **Prinsenhof **te** Brugge **zijn wij momenteel op zoek naar een...

  • Care On Wheels

    il y a 4 semaines

    Brugge, Belgique Armonea Temps plein

    **ARMONEA** Voor ons nieuw team zijn wij op zoek naar flexibele ' Thuisverpleegkundigen’ met een warm hart voor ouderen in de regio van Brugge. U werkt niet honkvast in 1 site maar verdeeld de jobtijd over onze 3 residenties in Brugge. **Jouw missie**: - Wat mag je dagelijks realiseren voor onze bewoners?_ - Je bent verantwoordelijk voor de **dagelijkse...

  • Logistieke Medewerker

    il y a 7 jours

    Brugge, Belgique Militza Brugge Temps plein

    Wie wil mee instaan voor het welzijn van onze residenten? Logistieke ondersteuning, bediening in het restaurant, residenten begeleiden in hun wonen en leven. Instaan voor het welzijn van de residenten en de verpleegkundigen beperkt bijstaan in de zorg. Opdienen en afdienen van de maaltijden op de woningen, bedienen in het restaurant voor het middagmaal,...

  • Halftijdse Afwasser

    il y a 7 jours

    Brugge, Belgique Orpea Temps plein

    **Onderneming**: Onze residentie is gelegen te Sint-Pieters Brugge, in een rustige groene omgeving, op wandelafstand van Sint-Pietersplas. Werk jij graag met senioren in een residentie dat weg heeft van een hotel met geïntegreerde zorg? **Functie**: Ter versterking van onze **WZC Prinsenhof te Brugge** zijn wij momenteel naarstig op zoek naar een...

  • Logistiek Assistent Zorg- Wzc Prinsenhof

    il y a 4 semaines

    Brugge, Belgique Orpea Temps plein

    **Onderneming**: Onze residentie is gelegen te Sint-Pieters Brugge, in een rustige groene omgeving, op wandelafstand van Sint-Pietersplas. Werk jij graag met senioren in een residentie dat weg heeft van een hotel met geïntegreerde zorg? **Functie**: Ter ondersteuning van ons zorg - en verpleegkundig team in het Woonzorgcentrum **Prinsenhof** te **Brugge**...

  • Diëtist(E) - Wzc Prinsenhof

    il y a 4 semaines

    Brugge, Belgique Orpea Temps plein

    **Onderneming**: Onze residentie is gelegen te Sint-Pieters Brugge, in een rustige groene omgeving, op wandelafstand van Sint-Pietersplas. Werk jij graag met senioren in een residentie dat weg heeft van een hotel met geïntegreerde zorg? **Functie**: Ter versterking van ons**Woonzorgcentrum Prinsenhof te Brugge **zijn wij op zoek naar een gemotiveerde...

  • Zorgkundige - Wzc Prinsenhof

    il y a 4 semaines

    Brugge, Belgique Orpea Temps plein

    **Onderneming**: Onze residentie is gelegen te Sint-Pieters Brugge, in een rustige groene omgeving, op wandelafstand van Sint-Pietersplas. Werk jij graag met senioren in een residentie dat weg heeft van een hotel met geïntegreerde zorg? **Functie**: Ter versterking van ons woonzorgcentrum **Prinsenhof** te Brugge zijn wij momenteel op zoek naar een...

  • Schoonmaakmedewerker

    il y a 3 semaines

    Brugge, Belgique Synergie Belgium NV Temps plein

    Werk je graag met je handen? Vroege werkuren is iets voor jou? Heb je graag proper? Veel variatie op het werk maak het voor jou nog meer boeiend? Lees dan zeker verder!We zoeken naar schoonmaakmedewerkers in de regio grote Brugge:Je bent verantwoordelijk voor schoonmaak van burelen, winkels, toonzalen, residenties...Vroege uren schrikken je niet afWerken op...

  • Kok - Wzc Prinsenhof

    il y a 4 semaines

    Brugge, Belgique Orpea Temps plein

    **Onderneming**: Onze residentie is gelegen te Sint-Pieters Brugge, in een rustige groene omgeving, op wandelafstand van Sint-Pietersplas. Werk jij graag met senioren in een residentie dat weg heeft van een hotel met geïntegreerde zorg? **Functie**: Ter versterking van ons **Woonzorgcentrum Prinsenhof te Brugge **zijn wij momenteel op zoek naar een...

  • Onderhoudsman (Klusjesman) (M/v) Voor Wzc

    il y a 4 semaines

    Brugge, Belgique Orpea Temps plein

    **Onderneming**: Onze residentie is gelegen te Sint-Pieters Brugge, in een rustige groene omgeving, op wandelafstand van Sint-Pietersplas. Werk jij graag met senioren in een residentie dat weg heeft van een hotel met geïntegreerde zorg? **Functie**: Ter versterking van ons woonzorgcentrum **Prinsenhof te Brugge** zijn wij momenteel actief op zoek naar een...

  • Schoonmaakmedewerker

    il y a 3 semaines

    Brugge, Flandre, Belgique Synergie Belgium NV Temps plein

    Werk je graag met je handen? Vroege werkuren is iets voor jou? Heb je graag proper? Veel variatie op het werk maak het voor jou nog meer boeiend? Lees dan zeker verderWe zoeken naar schoonmaakmedewerkers in de regio grote Brugge:Je bent verantwoordelijk voor schoonmaak van burelen, winkels, toonzalen, residenties...Vroege uren schrikken je niet afWerken op...

  • Medewerker Schoonmaak

    il y a 4 semaines

    Brugge, Belgique Orpea Temps plein

    **Onderneming**: Engagement staat hoog op de Orpea verlanglijst, net als verantwoordelijkheid, gedrevenheid, loyaliteit enmedemenselijkheid. En dat is maar logisch. Met meer dan 4200 medewerkers, 60 woonzorgcentra en 21 assistentiewoningen is Orpea al jaren een toonaangevende kwalitatieve woonzorgorganisatie in België. Een groeikrachtige onderneming in een...

  • Hotelbeheerder - Flexijob - Brugge

    il y a 3 jours

    Brugge, Belgique Tres Temps plein

    _**Functieomschrijving**_ - Je staat in voor het beheer van de residenties - Je verwelkomt onze gasten en beantwoordt hun vragen - Je controleert de kamers vóór aankomst en bij vertrek van onze gasten - Je volgt het werk van de klusjesman en de poetsploeg op - Je maakt de facturen voor de verblijfskosten op, je controleert de betaling en ontvangt eventueel...

  • Schoonmaakmedewerker

    il y a 4 semaines

    Brugge, Belgique Synergie Temps plein

    **Wat zal je job inhouden?**: Werk je graag met je handen? Vroege werkuren is iets voor jou? Heb je graag proper? Veel variatie op het werk maak het voor jou nog meer boeiend? Lees dan zeker verder! We zoeken naar schoonmaakmedewerkers in de regio grote Brugge: - Je bent verantwoordelijk voor schoonmaak van burelen, winkels, toonzalen, residenties... -...

  • Bediende Onthaal

    il y a 3 jours

    Brugge, Belgique Armonea Temps plein

    **ARMONEA** Onze groep is voor onze service residentie Berkenhof te Assebroek - Brugge is op zoek naar een enthousiaste medewerker onthaal die zich thuis voelt in onze innovatieve en dynamische werkomgeving. **Je job** - Als medewerker onthaal/ administratie werk je nauw samen met de directeur en andere medewerkers en heb je een erg gevarieerd allround...

  • Zorgkundige (Voltijds) - Wzc Prinsenhof

    il y a 3 jours

    Brugge, Belgique Orpea Temps plein

    **Onderneming**: Engagement staat hoog op de Orpea verlanglijst, net als verantwoordelijkheid, gedrevenheid, loyaliteit enmedemenselijkheid. En dat is maar logisch. Met meer dan 4200 medewerkers, 60 woonzorgcentra en 21 assistentiewoningen is Orpea al jaren een toonaangevende kwalitatieve woonzorgorganisatie in België. Een groeikrachtige onderneming in een...

  • Talent Acquisition Officer

    il y a 4 jours

    Brugge, Belgique HR.chitects Temps plein

    **Talent Acquisition Officer - Brugge**: HR.chitects is een selectiebureau met expertise binnen verschillende HR-niches. Met ons ruim klantenbestand en breed netwerk gaan we op zoek naar een langdurige match tussen bedrijf & kandidaat. Voor deze topspeler in residenties zijn we op zoek naar een Talent Acquisition Officer! **Takenpakket**: Jouw taken als...