Voltijdse Banketbakker

**Voltijds**:
**Functie**:
Wij zoeken een zelfstandige banketbakker die de volgende dagen en uren kan komen werken:

- Maandag: van 01:00 tot en met 09:00 (inclusief 24 minuten pauze).
- Dinsdag: van 01:00 tot en met 09:00 (inclusief 24 minuten pauze).
- Woensdag: van 01:00 tot en met 09:00 (inclusief 24 minuten pauze).
- Donderdag: Vrije dag
- Vrijdag: Vrije dag
- Zaterdag: van 01:00 tot en met 09:00 (inclusief 24 minuten pauze).
- Zondag: van 01:00 tot en met 09:00 (inclusief 24 minuten pauze).

We zoeken vooral een banketbakker die de basistaken van een bakker uitvoert, de producten afbakt en die de bestellingen klaarzet voor de winkels.

Interimcontracten komen niet in aanmerking.

**Profiel**:

- Ervaring is een vereiste
- Zeer gemotiveerde kandidaten zijn ook zeker welkom, opleidingen worden dan on the job voorzien.

**Jobgerelateerde competenties**:

- Goederen en producten ontvangen
De levering controleren
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Voedingswaren bereiden: Bereiden van opgelegd fruit (geconfijt fruit, vruchtengelei,...)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Patisserie, suiker
- of chocoladewaren bereiden
- Droge of verse vruchten voorbereiden (snijden, schillen, spoelen,...)
- Patisseriedeeg kneden en bereiden (bodem beleggen, versieren,...)
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen
- Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven,...)
- Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
- Voedingswaren bereiden: Artisanale confituren
- Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren,...)
- Voedingswaren bereiden: Fijne bakkersproducten (croissants, chocoladebroodjes, brioches,...)

**Persoonsgebonden competenties**:

- Verantwoordelijkheid
- Creativiteit
- Flexibiliteit
- Resultaatgerichtheid
- Zelfstandigheid

**Aanbod**:

- Kansen om demonstraties en opleidingen bij te wonen
- Doorgroeimogelijkheden
- 5-dagen werkweek en 2 vrije dagen (38-urenweek)
- 20 verlofdagen per jaar
- Eindejaarspremie
- Woon-werkvergoeding
- Extra vergoeding voor nacht
- en/of weekendwerk
- Werkkledij wordt ter beschikking gesteld

Hoornzeelstraat 6
3080 TERVUREN

**Zin om ons team te versterken?**:

- Solliciteer bij voorkeur via het online formulier. Je kan je brief ook naar ons hoofdkantoor (Hoornzeelstraat 6, 3080 Tervuren, tav Frederik Delrue) sturen.