F&b Supervisor
il y a 2 semaines
Functieomschrijving
Als verantwoordelijke kelners geef je operationele instructies aan de kelners. Je assisteert ook de F&B manager. Je werkt mee en neemt deel aan de dienst waar nodig. Volgende taken vallen onder jouw bevoegdheid:
- Voor de dienst: zorgen voor de mise-en-place van de za(a)l(en), het dienstmateriaal, het buffet, de frigo;
- Tijdens de dienst: geven van werkinstructies, onthalen van de gasten en ze begeleiden naar hun tafels, geven van menu
- en drankenadvies, bestelling opnemen en deze hierna ook bedienen, indien nodig zelf de dranken klaarmaken, rekening opmaken en controleren, tafels opruimen en terug indekken, permanent attent zijn voor de noden en de wensen van de gasten, behandelen van klachten of de F&B Manager roepen;
- Na de dienst: controleren van de orde en netheid in de zaal, opbergen van dienstmateriaal, aanvullen van voorraad, geven van instructies voor de volgende dienst, deelnemen aan de voorbereiding en uitvoering van festiviteiten, banketten en buffetten; rekening opmaken en controleren
- Controleren dat alle taken goed uitgevoerd worden;
- Je bent constant attent op de noden van de gast.
- Opleiden en begeleiden van nieuwe kelners;
- Afstemmen van werkzaamheden met andere afdelingen (Dagelijkse kennis hebben van hotel bezetting, opvolgen met keuken out of stock/soup of the day );
- Mee helpen met het opstellen van werkroosters;
- Controle van de stock (FIFO, telling, stockage, bestellingen maken )
- Je eerbiedigt veiligheids-, kwaliteits
- en hygiënenormen (HACCP)
Profiel
Goed kunnen plannen, motivatie geven, stipheid, organisatorisch sterk zijn, klantgericht, flexibel, goesting om klantgerichte service te verlenen met je team.van 10 personen
Jobgerelateerde competenties
- De klant adviseren bij de wijnkeuze volgens de gekozen gerechten en de wijn schenken
- Gerechten opdienen in de zaal
- De modaliteiten van een banket, een conferentie bepalen
De organisatie ervan coördineren
- De klant adviseren bij zijn keuze van gerechten al naargelang zijn smaak en de dagsuggestie
De bestelling opnemen
- De planning van het zaalpersoneel opstellen
De activiteiten en instructies over de teams verdelen
- De reservaties noteren en de bezetting van tafels, zalen in het restaurant bijwerken
- Kassabedragen tellen
- De bediening in de zaal organiseren en controleren (opmaken van de tafels, samenwerking zaal-keuken,...)
- De klant onthalen bij aankomst in het restaurant, een tafel toewijzen en de kaart aanbieden
Persoonsgebonden competenties
- Plannen en organiseren
- Creativiteit
- Communiceren
- Verantwoordelijkheid
- Resultaatgerichtheid
- Analyseren
- Kritisch denken
- Zelfstandigheid
- Samenwerken
- Flexibiliteit
- Klantgerichtheid
Aanbod
Aantrekkelijke verloning, aangevuld met extra legale voordelen zoals: DKV-hospitalisatieverzekering, woon-werkverkeer, personeelsmaaltijden en voordelen van de FLI Group en Accor.
Plaats tewerkstelling
Mercure Antwerp City Centre
Quinten Matsijslei 25 2018 ANTWERPEN
- Toon op kaart
Vereiste studies
- TSO 3de graad Toerisme
- gelijkwaardig door ervaring.
Werkervaring
- Minstens 2 jaar ervaring
Talenkennis
- Nederlands (zeer goed)
Contract
- Vaste Job
- Contract van onbepaalde duur
- Voltijds
- Dagwerk
- Weekend
Plaats tewerkstelling
- Quinten Matsijslei 25 2018 ANTWERPEN
-
F&b Supervisor
il y a 4 semaines
Antwerpen, Belgique Hotel Antwerpen Temps pleinBen jij een gepassioneerde leider met een voorliefde voor gastvrijheid? Zet je volgende stap als F&B Supervisor bij Van der Valk hotel Antwerpen en creëer een onvergetelijke ervaring voor onze gasten._ **Jouw werk** Als F&B Supervisor stuur jij de collega’s mee aan en zorg je mee voor een vlekkeloze uitvoering van onze F&B activiteiten. Met jouw...
-
F&b Supervisor
il y a 4 semaines
Antwerpen, Belgique Van der Valk Hotel Antwerpen Temps plein**Functieomschrijving**: - Ben jij een gepassioneerde leider met een voorliefde voor gastvrijheid? Zet je volgende stap als F&B Supervisor bij Van der Valk hotel Antwerpen en creëer een onvergetelijke ervaring voor onze gasten._ **Jouw werk** Als F&B Supervisor stuur jij de collega’s mee aan en zorg je mee voor een vlekkeloze uitvoering van onze F&B...
-
F&b Supervisor
il y a 4 semaines
Antwerpen, Belgique Van der Valk Hotel Antwerpen Temps pleinUitgebreid zoeken Trefwoord titel omschrijving profiel cultuur salaris korte omschrijving referentienummer Departement - General management Operationeel/F&B management Finance Reservations & Revenue Front Office Sales & Marketing Keuken Zaal Human Resources Administratie Housekeeping Onderhoud & Technische Dienst Overige Provincie -...
-
F&b Supervisor
il y a 2 semaines
Antwerpen, Belgique Hilton Antwerp Old Town Temps pleinUitgebreid zoeken Trefwoord titel omschrijving profiel cultuur salaris korte omschrijving referentienummer Departement - General management Operationeel/F&B management Finance Reservations & Revenue Front Office Sales & Marketing Keuken Zaal Human Resources Administratie Housekeeping Onderhoud & Technische Dienst Overige Provincie -...
-
F&b Supervisor
il y a 5 jours
Antwerpen, Flandre, Belgique Hilton Antwerp Old Town Temps pleinUitgebreid zoekenTrefwoordtitelomschrijvingprofiel cultuursalariskorte omschrijvingreferentienummerDepartement- General managementOperationeel/F&B managementFinanceReservations & RevenueFront OfficeSales & MarketingKeukenZaalHuman ResourcesAdministratieHousekeepingOnderhoud & Technische DienstOverigeProvincie-...
-
F&b Supervisor
il y a 2 semaines
Antwerpen, Belgique Hilton Antwerp Old Town Temps plein**Bedrijf**: Ben jij de ster die ons F&B-team nodig heeft om de gasten van Hilton te verbazen en betoveren? Als F&B Supervisor bij **Hilton Antwerp Old Town**, ben je de sleutel tot een onvergetelijke culinaire ervaring voor onze gasten. Ons hotel is op zoek naar een gepassioneerde en getalenteerde individu die in staat is om ons restaurantteam te leiden...
-
Meewerkend Supervisor
il y a 5 jours
Antwerpen, Flandre, Belgique Group-f Temps plein**Onderneming**:Group-f begon als hecht familiebedrijf in 2003, en dat is het tot op heden nog steeds. Ondertussen zijn we verder uitgegroeid tot een gevestigde waarde in de facilitaire sector met 5 pijlers: Dienstencheques, Professionele Cleaning, Aviation, Hotel Cleaning en Rental.Bij Group-f zetten we onze werknemers, onze helden, op de eerste plaats Want...
-
F&B Supervisor
il y a 6 jours
Antwerpen, Flandre, Belgique Hilton Antwerp Old Town Temps pleinBedrijfBen jij de ster die ons F&B-team nodig heeft om de gasten van Hilton te verbazen en betoveren? Als F&B Supervisor bij Hilton Antwerp Old Town, ben je de sleutel tot een onvergetelijke culinaire ervaring voor onze gasten. Ons hotel is op zoek naar een gepassioneerde en getalenteerde individu die in staat is om ons restaurantteam te leiden naar nieuwe...
-
F&b Supervisor
il y a 5 jours
Antwerpen, Flandre, Belgique Hilton Antwerp Old Town Temps plein**Bedrijf**:Ben jij de ster die ons F&B-team nodig heeft om de gasten van Hilton te verbazen en betoveren? Als F&B Supervisor bij **Hilton Antwerp Old Town**, ben je de sleutel tot een onvergetelijke culinaire ervaring voor onze gasten. Ons hotel is op zoek naar een gepassioneerde en getalenteerde individu die in staat is om ons restaurantteam te leiden naar...
-
Meewerkend Supervisor
il y a 4 jours
Antwerpen, Belgique Group-f Temps plein**Onderneming**: Group-f begon als hecht familiebedrijf in 2003, en dat is het tot op heden nog steeds. Ondertussen zijn we verder uitgegroeid tot een gevestigde waarde in de facilitaire sector met 5 pijlers: Dienstencheques, Professionele Cleaning, Aviation, Hotel Cleaning en Rental. Bij Group-f zetten we onze werknemers, onze helden, op de eerste plaats!...
-
Supervisor Housekeeping
il y a 5 jours
Antwerpen, Flandre, Belgique Group-f Temps plein**Onderneming**:Group-f begon als hecht familiebedrijf in 2003, en dat is het tot op heden nog steeds. Ondertussen zijn we verder uitgegroeid tot een gevestigde waarde in de facilitaire sector met 5 pijlers: Dienstencheques, Professionele Cleaning, Aviation, Hotel Cleaning en Rental.Bij Group-f zetten we onze werknemers, onze helden, op de eerste plaats Want...
-
Supervisor Housekeeping
il y a 7 jours
Antwerpen, Belgique Group-f Temps plein**Onderneming**: Group-f begon als hecht familiebedrijf in 2003, en dat is het tot op heden nog steeds. Ondertussen zijn we verder uitgegroeid tot een gevestigde waarde in de facilitaire sector met 5 pijlers: Dienstencheques, Professionele Cleaning, Aviation, Hotel Cleaning en Rental. Bij Group-f zetten we onze werknemers, onze helden, op de eerste plaats!...
-
Operations Supervisor in Charge of F&b
il y a 2 semaines
Antwerpen, Belgique Hotel Indigo Antwerp City Center Temps pleinKrijg jij een groep mensen snel in beweging en sluit je ze even snel in je hart? Wij zoeken een operations supervisor in charge of F&B om te werken in een hecht hotelteam. Als rechterhand van de general manager moet je vlot de kop nemen, maar vlieg je even vaak middenin de zwerm. Het is een soms wat complex parcours dat je gracieus aflegt. De dagelijkse...
-
Operations Supervisor in Charge of F&b
il y a 5 jours
Antwerpen, Flandre, Belgique Hotel Indigo Antwerp City Center Temps pleinKrijg jij een groep mensen snel in beweging en sluit je ze even snel in je hart? Wij zoeken een operations supervisor in charge of F&B om te werken in een hecht hotelteam. Als rechterhand van de general manager moet je vlot de kop nemen, maar vlieg je even vaak middenin de zwerm.Het is een soms wat complex parcours dat je gracieus aflegt.De dagelijkse...
-
F&b Supervisor
il y a 5 jours
Antwerpen, Flandre, Belgique Mercure Antwerp City Centre Temps pleinFunctieomschrijvingAls verantwoordelijke kelners geef je operationele instructies aan de kelners. Je assisteert ook de F&B manager. Je werkt mee en neemt deel aan de dienst waar nodig. Volgende taken vallen onder jouw bevoegdheid:- Voor de dienst: zorgen voor de mise-en-place van de za(a)l(en), het dienstmateriaal, het buffet, de frigo;- Tijdens de dienst:...
-
Ontbijt Supervisor
il y a 3 semaines
Antwerpen, Belgique Radisson Blu Hotel Hasselt Temps pleinOntbijt Supervisor BEDRIJF Radisson Blu Hotel, Hasselt en het Park Inn by Radisson Hasselt zijn op zoek naar een voltijdse Ontbijt Supervisor, met passie voor horeca, gastentevredenheid & de hotellerie. Radisson Blu Hotel, Hasselt is het grootste 4-sterren business en leisure hotel in Limburg. Het hotel is gelegen in het centrum van Hasselt en beschikt...
-
Ontbijt Supervisor
il y a 5 jours
Antwerpen, Flandre, Belgique Radisson Blu Hotel Hasselt Temps pleinOntbijt SupervisorBEDRIJFRadisson Blu Hotel, Hasselt en het Park Inn by Radisson Hasselt zijn op zoek naar een voltijdse Ontbijt Supervisor, met passie voor horeca, gastentevredenheid & de hotellerie.Radisson Blu Hotel, Hasselt is het grootste 4-sterren business en leisure hotel in Limburg.Het hotel is gelegen in het centrum van Hasselt en beschikt over 126...
-
Supervisor Stewarding
il y a 4 semaines
Antwerpen, Belgique Hilton Antwerp Old Town Temps pleinUitgebreid zoeken Trefwoord titel omschrijving profiel cultuur salaris korte omschrijving referentienummer Departement - General management Operationeel/F&B management Finance Reservations & Revenue Front Office Sales & Marketing Keuken Zaal Human Resources Administratie Housekeeping Onderhoud & Technische Dienst Overige Provincie -...
-
Supervisor Stewarding
il y a 5 jours
Antwerpen, Flandre, Belgique Hilton Antwerp Old Town Temps pleinUitgebreid zoekenTrefwoordtitelomschrijvingprofiel cultuursalariskorte omschrijvingreferentienummerDepartement- General managementOperationeel/F&B managementFinanceReservations & RevenueFront OfficeSales & MarketingKeukenZaalHuman ResourcesAdministratieHousekeepingOnderhoud & Technische DienstOverigeProvincie-...
-
Civil Supervisor
il y a 5 jours
Antwerpen, Flandre, Belgique Nouvall Engineering Services Temps pleinCivil Supervisor Position Maintain coordination with other discipline supervisors/superintendent working in the area to coordinate all the activities and manage related interferences. Organize activities in collaboration with the line Construction Manager/Civil superintendent. Ensure materials used in construction comply with project technical documents and...
