Cuisinier Réchauffe

_Contrat : _
- Temps plein (38h/sem)
- CDD renouvelable
- Lieu : LLN
- Catégorie V
- Fonction : _

Les Restaurants Universitaires de Louvain-la-Neuve recherchent un cuisinier temps plein sachant être polyvalent pour son entité du Galilée. Le cuisinier devra être capable de s’occuper tant de remise à température de plats que de gérer un snack ou participer à la production du matin. Le cuisinier sera responsable de sa partie cuisine au sein de l’entité incluant la gestion d’une équipe jobistes et savoir travailler sous la tutelle de la responsable d’entité.
- Réalise la mise en place des préparations froides et garnitures
- Prépare les aliments froids et/ou chauds et les desserts
- Assure les préparations froides pour banquets, préparation des pains, etc.
- Assure la réchauffe durant le service
- Assure le service au snack
- Effectue le nettoyage et le rangement du matériel de cuisine
- Gère les commandes et les stocks de l’entité
- Qualifications et aptitudes requises : _
- Flexible (horaire variable
- pas de service coupé)
- Vous êtes quelqu’un d’organisé, courtois, serviable, ponctuel
- Vous savez travailler en équipe
- Polyvalence
- Avoir une expérience en cuisine de collectivité est exigé
- Vous savez faire preuve de finesse dans le travail
- Connaitre les règles HACCP
- Disponibilité géographique (des déplacements vers Bruxelles ou Mons de manière occasionnel peuvent être possible)
- Permis B

Type d'emploi : Temps plein, CDD, Intérim
Durée du contrat : 6 mois

Salaire : 14,00€ à 15,00€ par heure

Programmation:

- Travail de jour

Lieu du poste : Un seul lieu de travail