Kok Alleen Werkend

**Functie**:
Functieomschrijving:
Als Kok alleen werkend maken volgende taken deel uit van het takenpakket:

- Je staat in voor de bereiding van de maaltijden (600 per dag) in ontkoppeld koken (koude lijn)
- Je staat in voor de productie van de koude keuken in de namiddag
- Je zorgt voor een constante kwaliteit in het uitoefenen van je takenpakket
- Je stuurt, superviseert en leidt de keukenmedewerkers in samenwerking met de chef gerant
- Je hebt kennis van HACCP en past deze kennis ook toe
- Je helpt mee met de bandbedeling
- Je zorgt voor een vlot verloop van de dienst
- Je geeft suggesties voor nieuwe bereidingen, trends welke de kwaliteit en de algemene werking ten goede komen
- Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega’s, consumenten, klanten of een andere partij

**Profiel**:

- Je bezit het nodige enthousiasme om deze boeiende job aan te gaan
- Je beschikt over een hotelschooldiploma
- Je kan zelfstandig koken
- Je hebt ervaring binnen de grootkeuken en de gezondheidssector
- Het motiveren van medewerkers vormt voor jou geen probleem
- Je hebt feeling voor dienstverlening
- Zelfstandig, gedreven en flexibel zijn is een must
- Ervaring binnen het lang verblijf is een plus
- Je hebt ervaring in ontkoppeld koken (koude lijn)
- Je bent in het bezit van een rijbewijs B
- Je bent een teamplayer - One Team Approach

**Aanbod**:
Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden.
- Werkplaats gevestigd in Dendermonde.
- Een contract van onbepaalde duur met werkuren van 06u30 tot 14u36 of van 9u00 tot 17u00. Geen weekendwerk.
- Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen.
- Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerde ploeg