Brasserie Manager

**Bedrijf**:
**The Lodge-group** staat voor sfeervol logeren, dineren en vergaderen in historische gebouwen. Een succesformule, want de groep bestaat momenteel uit 8 brasseries, 9 hotels en 5 vergader
- of feestlocaties. Het idee is héél eenvoudig: een thuis (ver) van huis waar gezelligheid primeert. Dit ongedwongen karakter overheerst in al The Lodge-brasseries en hotels, waar eigenheid en gastvrijheid hoog in het vaandel staan.

Om onze permanente groei te kunnen blijven garanderen zijn wij op zoek naar een **Brasserie Manager Met passie voor de horeca, dit voor brasserie ’s Hertogenmolens te Aarschot.**

**Taken**:
Missie
Je plant, organiseert, coördineert het dagelijks beleid binnen jouw vestiging om de vooropgestelde doelstellingen te realiseren. Je vervult deze missie vanuit een operationele rol.

Jouw voornaamste taken en verantwoordelijkheden

1. Je werkt voor 80 % operationeel mee met je team.
2. Je coacht een team van 10 à 15 medewerkers en bent verantwoordelijk voor het plaatselijk personeelsbeleid.
3. Als gastheer/vrouw draag je de eindverantwoordelijkheid over de klanttevredenheid van je vestiging.
4. Je bent een belangrijke schakel tussen het team en het management. Je zorgt voor een gezonde structuur, motivatie van de werknemers en een goede werkplanning.
5. Je ben verantwoordelijk voor commerciële initiatieven.

**Profiel**:
Jouw profiel

1. Je hebt een 3-tal jaar ervaring als leidinggevende en beschikt over de nodige horecakennis.
2. Klantvriendelijkheid zit in je genen.
3. Initiatief nemen, problemen oplossen is je niet vreemd.
4. Je bent kwaliteitsbewust.
5. Je kan zelfstandig werken.
6. Weekendwerk is geen probleem voor jou.

**Aanbod**:
Ons aanbod
1. Een uitdagende en gevarieerde job met veel ruimte voor initiatief binnen een solide, snelgroeiende groep.
2. Een degelijke ondersteuning van het operationeel management.
3. Voltijds bediendecontract onbepaalde duur, mooie verloning naargelang ervaring
4. Carrièremogelijkheden binnen The Lodge-group

**Solliciteren**:
Meer inlichtingen omtrent de job/inhoud e.d. te bekomen na persoonlijk gesprek.

Brasserie 's Hertogenmolens
Demerstraat 1
3200 Aarschot

Of gebruik de sollicitatie button onderaan deze pagina.