Voltijdse Zaalverantwoordelijke

Functieomschrijving

Yalla Yalla, een hippe Libanese foodbar in Gent centrum, zoekt een voltijdse (deeltijds bespreekbaar) zaalverantwoordelijke.

Wat zijn je taken?
- Meedraaien avondservice 4 avonden/week - uurrooster onderling bespreekbaar
- team leiden ter plaatse
- fungeren als aanspreekpunt voor klanten en medewerkers
- personeel opleiden
- stockbeheer zaal
- Zoek je een deeltijdse functie, of verkies je meer administratieve taken, is dit onderling bespreekbaar. Wij staan open voor iedereen die gedreven is- Ook mogelijk om als flexi te werken.Profiel

Motivatie is de belangrijkste vereiste Heb je nog geen ervaring in een verantwoordelijke functie? Geen nood, de zaakvoerders leiden je op en staan je bij waar nodig.

Jobgerelateerde competenties
- De modaliteiten van een banket, een conferentie bepalen
De organisatie ervan coördineren
- Gerechten opdienen in de zaal
- De reservaties noteren en de bezetting van tafels, zalen in het restaurant bijwerken
- Kassabedragen tellen
- De klant adviseren bij zijn keuze van gerechten al naargelang zijn smaak en de dagsuggestie
De bestelling opnemen
- De planning van het zaalpersoneel opstellen
De activiteiten en instructies over de teams verdelen
- De klant onthalen bij aankomst in het restaurant, een tafel toewijzen en de kaart aanbieden
- De bediening in de zaal organiseren en controleren (opmaken van de tafels, samenwerking zaal-keuken,...)
- De klant adviseren bij de wijnkeuze volgens de gekozen gerechten en de wijn schenken

Persoonsgebonden competenties
- Communiceren
- Verantwoordelijkheid
- Zelfstandigheid
- Klantgerichtheid

Aanbod
- Vast contract als werknemer
- Goede verloning
- Deel uitmaken van een topteam
- In ons restaurant is werkplezier erg belangrijk
- Aantrekkelijk uurrooster - onderling te bespreken
- Bovenop een aantrekkelijk loon zijn maaltijdscheques en verzekeringen bespreekbaar

Plaats tewerkstelling
- YALLA YALLA BEIRUT FOODBAR
- DONKERSTEEG 3 9000 GENT- Toon op kaart