Aankoper Vlees

**Bedrijfsinformatie**:
Voor onze klant **regio Gent** zijn we op zoek naar een **Aankoper vlees**. Met jarenlange expertise en een sterke focus op duurzaamheid en klantgerichtheid, leveren zij kwaliteitsvlees aan de retail, horeca, en groothandelsmarkten.

**Taken**:
In de rol van **Aankoper Vlees** ben je verantwoordelijk voor de** inkoop van vleesproducten van hoge kwaliteit tegen de juiste prijs**. Je bouwt **sterke relaties** op met **leveranciers**, voert **onderhandelingen**, en houdt **marktontwikkelingen** in het oog. Ook werk je **nauw samen met het productieteam**om ervoor te zorgen dat alle producten voldoen aan de strenge kwaliteitseisen.
- Verantwoordelijk voor de **dagelijkse inkoop**van** vleesproducten**.
- ** Relatiebeheer** met nationale en internationale leveranciers.
- ** Prijs
- en contractonderhandelingen** voeren.
- ** Markttrends analyseren** en anticiperen op prijswijzigingen.
- ** Voorraadniveaus** en** leveringsschema’s** coördineren.
- Nauwe** samenwerking met productie** en **kwaliteitscontrole** om consistente kwaliteit te waarborgen.
- ** Beheer van administratieve inkoopprocessen**, zoals orderverwerking en facturatie.

**Profiel**:

- **Minimaal 2 jaar werkervaring** als aankoper of **ervaring in de vlees
- of levensmiddelensector**.
- Uitstekende **onderhandelingsvaardigheden** en **kennis**van de** vleesmarkt**.
- ** Commercieel inzicht**, oog voor kwaliteit en detailgericht.
- Sterke **communicatieve vaardigheden** en een proactieve werkhouding.
- ** Ervaring met vleeskwaliteit en -specificaties** is een pluspunt.
- ** Organisatorisch** sterk en goed in staat om te werken onder druk in een dynamische omgeving.
- Goede beheersing van de **Nederlandse en Engelse** taal; andere talen zijn een plus.
- Vaardigheid in** Excel** is een must.

**Aanbod**:

- Een **uitdagende en veelzijdige functie** binnen een stabiel en groeiend bedrijf.
- ** Aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden**en **salarispakket.**:

- Mogelijkheden voor** persoonlijke ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden.**:

- Een **dynamische werksfeer** binnen een professioneel team. binnen een professioneel team.