Polyvalent HORECAmedewerker

Functieomschrijving

Sense overkoepelt een aantal bestaande horeca-initiatieven zoals buurtrestaurants, (bedrijfs)restaurants en enkele hotel / seminarie / event-uitbatingen. Hier wordt u in de watten gelegd door onze enthousiaste medewerkers.

Sense werkt in de sociale economie, waarbij we zinvolle arbeid geven aan mensen met weinig kansen, zodat ze weer deel uitmaken van de maatschappij en van een sociaal netwerk.

Onze missie:
Sense serveert met de glimlach

een rijk palet aan horeca-beleving,

met vakmanschap en sociaal talent.

We zijn op zoek naar een polyvalente horeca medewerker voor ons nieuwe buurtrestaurant te Beveren

Als werknemer van Sense onder leiding van de chef en gerant van een buurtrestaurant werk je samen met het hele team, waarvan een groot deel bestaat uit medewerkers in activering. Je maakt de dagelijkse operaties van de keuken en zaal waar en verzeker je de kwaliteitsvolle werking ervan.

Doel van de functie

Een polyvalent horecamedewerker staat mee in voor het serveren, aanbieden en bereiden van kwaliteitsvolle en gezonde maaltijden aan onze klanten met een klantvriendelijke houding. Tevens zal deze medewerker zorgen voor de netheid en onderhoud van de zaal, keuken en productieruimtes.

Functie omschrijving
- Koude keuken
- Groenten snijden, broodjes maken, gerechten bereiden, nagerechten bereiden,
- Warme keuken
- Voorbereiden, bereiden van gerechten, vlees / vis bakken
- Uitscheppen van maaltijden
- Kassabediening en kassaverichtingen uitvoeren
- Horecaklanten op de gepaste wijze bedienen
- Toogwerk
- Afwas
- Omgaan met geld en andere betaalmiddelen en geldigheid ervan controleren
- Afruimen van tafels en terug in orde zetten
- onderhoud van keuken, zaal en toiletten
- Dranken en gerechten opdienen

Profiel

kunnen werken met westerse voedingsmiddelen: varkensvlees

kunnen werken in een multicultureel team

In staat zijn lasten te kunnen dragen

In staat zijn om rechtstaand werk te verrichten

ordelijk en nauwkeurig werken

verzorgd voorkomen

Goede kennis Nederlands (spreken en lezen)

Klantvriendelijk, sociaal

IN HET BEZIT ZIJN VAN EEN MAATWERKATTEST

Rijbewijs B is een groot pluspunt, niet noodzakelijk

Jobgerelateerde competenties
- Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie
- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer,...
- De klant informeren over de samenstelling van de producten (salades, belegde broodjes,...)
De bestelling opnemen
- Eenvoudige gerechten bereiden (salades, rauwkostschotel, kaasschotel, nagerechten,...)
- Afwassen
- De zaal, het keukenmateriaal en -uitrusting onderhouden
- Betalingen ontvangen
- De bestelling aan de klant overhandigen (op een bord, in een meeneemverpakking, op een dienblad,...)
- Voedingsmiddelen klaarmaken of opwarmen
Belegde broodjes, hamburgers,... samenstellen en afwerken

Persoonsgebonden competenties
- Communiceren
- Resultaatgerichtheid
- Samenwerken
- Flexibiliteit
- Klantgerichtheid

Aanbod

Vaste voltijdse betrekking in een stabiel team.

Maaltijdcheques en fietsvergoeding

Plaats tewerkstelling

Oude Zandstraat 103 8791 BEVEREN-LEIE
- Toon op kaart

Vereiste studies
- Geen specifieke studievereisten

Werkervaring
- Beperkte ervaring ( < 2 jaar )

Talenkennis
- Nederlands (in beperkte mate)

Contract
- Vaste Job
- Contract van onbepaalde duur
- Voltijds
- Dagwerk
- Weekend

Plaats tewerkstelling
- Oude Zandstraat 103 8791 BEVEREN-LEIE