Productiemedewerker Voeding

**Beschrijving**:
Je wordt tewerkgesteld in de centrale keuken van Woonzorgcentrum Zuiderlicht (Mariakerke). Hier vertrekken 2000 bereide maaltijden naar de satellietkeukens in de 5 woonzorgcentra en 12 lokale dienstencentra van Stad Gent.

Samen met jouw collega’s, zorg jij ervoor dat deze maaltijden netjes afgewogen en in voedselcontainers verdeeld worden.

Je werkt op maandag van 8u tot 17u en op dinsdag, donderdag en vrijdag van 7u tot 16u. Op woensdag werk je van 8u tot 12u.

Je kookt zelf niet. Maar er kan gevraagd worden om de koks te ondersteunen bij het (voor-)bereiden van de maaltijden. Dan werk je op maandag, dinsdag, donderdag en vrijdag van 6u30 tot 15u30 en op woensdag van 6u30 tot 10u30.

Dit is dé job voor jou, want:

- Je staat, samen met een aantal collega’s, in voor de verdeling van de maaltijden voor bewoners, bezoekers en personeelsleden.
- Je werkt volgens de hygiënische en veiligheidsnormen (HACCP), zoals het wassen van je handen en het dragen van aangepaste werkkledij.
- Je weegt de juiste hoeveelheid bereide voeding (aardappelen, groenten, sauzen, ) af met de weegschaal.
- Je verdeelt deze netjes in voedselcontainers. Hierbij volg je nauwkeurig het etiket.
- Je plaatst de verdeelde voeding met deksel en etiket in de juiste regaalwagen.
- Het is een fysiek zware job. Je werkt dagelijks in een gekoelde ruimte van 12°C. Je kan grote hoeveelheden bereide voeding opheffen en verplaatsen, om deze nadien in porties te verdelen.
- Je doet de voorbereidingen (mise en place) voor het bereiden van gerechten de dag nadien.
- Je houdt de volledige keuken schoon. Je poetst dagelijks vloeren, muren, rekken, materiaal. Je ledigt vuilnisbakken. Je onderhoudt de vaatwasmachine, de koelruimtes en het magazijn.
- Je helpt mee bij het ontvangen, controleren, registreren en stockeren van goederen.
- Je controleert het aantal, de kwaliteit, de temperatuur van de goederen bij ontvangst.
- Je brengt labels aan.
- Je controleert gestockeerde goederen.
- Je helpt mee met de voorraadinventarisatie.
- Heb je een rijbewijs B? Dan kan je mee helpen met het uitvoeren van dringende leveringen met de bestelwagen. Maar dit is geen vereiste.

**Wat krijg je van ons?**
- Een voltijdse of deeltijdse contractuele tewerkstelling van onbepaalde duur op D-niveau.
- Een aantrekkelijk salaris: bruto maandelijks startloon vanaf €2.306 waarbij relevante anciënniteit kan worden meegenomen;
- Een afwisselende job, met veel persoonlijk contact en heel wat verantwoordelijkheden;
- De kans om je loopbaan in handen te nemen en je talent verder te ontwikkelen;
- Maaltijdcheques van €8 per gewerkte dag;
- Ecocheques (€200 per jaar);
- Een aantrekkelijke tweede pensioenpijler;
- Volledige terugbetaling van het openbaar vervoer of een ferme fietsvergoeding;
- Een gratis hospitalisatieverzekering;
- Eindejaarspremie;
- Een aantrekkelijke verlofregeling: 26 verlofdagen;
- 100den voordelen en kortingen via onze sociale dienst;
- De plaats van tewerkstelling is Wzc Zuiderlicht: Zuidbroek 8, 9030 Gent (Mariakerke).

**We vullen deze vacature(s) in en leggen een wervingsreserve aan die 3 jaar geldig is. **Deze gebruiken we dan ook voor toekomstige vacatures.

Het betreft een contract waarbij de rechtspositieregeling van Ouderenzorg wordt gevolgd, dit wijkt af van de regelgeving van de rechtspositieregeling van Personeel OCMW-Gent en Stad Gent. Eén van de grootste verschillen is dat personeelsleden bij Ouderenzorg 26 vakantiedagen hebben.

**Wat zijn de voorwaarden?**
- Je hebt ofwel een BSO diploma in studiegebied voeding, gemeenschapsrestauratie, grootkeuken, restaurant en keuken, modulaire opleidingen in BSO in studiegebied voeding; grootkeukenhulp, grootkeukenmedewerker, grootkeukenverantwoordelijke, keukenhulp, keukenmedewerker, keukenverantwoordelijke.
- Ofwel heb je 1 jaar relevante professionele ervaring in een grootkeuken.
- Ofwel heb je een attest/getuigschrift/certificaat van een opleiding hulpkok of keukenmedewerker of medewerker grootkeuken, uitgereikt door een, door de Vlaamse Overheid erkende, opleidingsorganisatie.
- Bij de start voldoe je aan de algemene voorwaarden.

**Ben jij onze nieuwe hulpkok?**
Schrijf je in ten laatste op **28 oktober 2024** door op de knop 'Solliciteer nu' te klikken.
Je sollicitatie is pas geldig als je alle onderstaande documenten aan je dossier hebt toegevoegd:

- Een kopie van je diploma.
- Een kopie van jouw rijbewijs.

**Ben je laatstejaarsstudent?**
Ook jij kan solliciteren. Voeg een inschrijvingsbewijs van je laatste jaar toe.

**Heb je een buitenlands diploma?**
Bezorg ons een gelijkwaardigheidsattest of het bewijs dat je de gelijkwaardigheid van je diploma hebt aangevraagd. Hiervoor kan je bij NARIC terecht.

**Wat zijn de selectiestappen?**
- ** Een praktisch deel **waarin je jouw technische vaardigheden aantoont. _Indien je slaagt_, ga je door naar het volgende selectieonderdeel.
- ** Een mondeling deel** waarin je jouw motivatie brengt en een aantal competenties aantoont.
- H