Commis de Pâtisserie
il y a 2 semaines
**Commis de pâtisserie (HFX)** à la recherche d'un nouveau challenge?
Notre partenaire, un établissement étoilé de la région du Brabant Wallon, est à la recherche d'un profil comme le vôtre.
TÂCHES PRINCIPALES
- Réalise et organise la mise en place des desserts dans tous les outlets F&B (Argan - Buffet et carte, Brasserie, E-coffee, Room-service et Banquets)
- Organise et supervise le live-cooking des desserts dans les différents F&B outlets
- Création de nouveaux desserts en relation avec le chef exécutif
- Contrôle la qualité et la fraîcheur des produits.
- Assure l'entreposage et la conservation hygiénique des denrées alimentaires.
- Contrôle le stock et transmet les commandes
- Gère le foodcost de la pâtisserie
- Gère le débarrassage du département et s'occupe des retours d'aliments.
- Organise le nettoyage du lieu et des instruments de travail.
- Est responsable de l'ordre et la netteté dans la pâtisserie, les frigos et les congélateurs
- Respecte et fait respecter les normes HACCP et de sécurité durant les occupations.
- Signale les dérangements et défectuosités des outils de travail
- Gère la productivité de son équipe d’une manière efficace et en relation avec le chef exécutif
COMPÉTENCES REQUISES:
- Esprit d’équipe
- Du diplôme d’hôtellerie à la qualification professionnelle /ou toute personne motivée par ce secteur d’activité quelle que soit sa formation initiale après validation de ses aptitudes et de ses motivations.
- Maîtrise des langues selon les besoins de l’hôtel : français
- Véhicule personnel exigé pour la fonction (établissement difficile d'accès en transports en commun)
- Sens de l’organisation / rigueur
- Dextérité
- Rapidité et efficacité
- Capacité d'écoute et d'adaptation
- Sens de l'observation
- Flexibilité
- Motivation
- Respect
VALEURS
- Intégrité
- Responsabilité
- Inclusif
- Se soucier
- S’amuser
Avantages:
- Des chèques éco
- Un environnement de travail vert et stimulant au sein d'une équipe qui aime s'amuser
- L'opportunité de faire partie d'une organisation offrant des possibilités de développement
- 1 repas par jour au restaurant de l'entreprise
- Tarifs préférentiels pour les employés dans tous les hôtels Du groupe, y compris les restaurants.
- Faire partie d'une équipe passionnée par la création d'expériences exceptionnelles.
- Accès à la salle de sport après 2 mois au sein de l'entreprise
- Souscription à une assurance groupe maladie après 6 mois de travail
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Commis de Pâtisserie
il y a 3 semaines
La Hulpe, Belgique Dolce by Wyndham La Hulpe Brussels Temps pleinSitué au coeur de la Forêt de Soignes, à l’intersection de la Wallonie, de la Flandres et de Bruxelles, le Dolce by Wyndham La Hulpe Brussels offre de nombreuses possibilités pour permettre aux membres d’une équipe, à des amis ou aux familles de se réunir dans des conditions optimales de sécurité et de confort au contact de la nature pour...
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Commis de Pâtisserie
il y a 2 semaines
La Hulpe, Belgique Dolce by Wyndham La Hulpe Brussels Temps pleinSitué au coeur de la Forêt de Soignes, à l’intersection de la Wallonie, de la Flandres et de Bruxelles, le Dolce by Wyndham La Hulpe Brussels offre de nombreuses possibilités pour permettre aux membres d’une équipe, à des amis ou aux familles de se réunir dans des conditions optimales de sécurité et de confort au contact de la nature pour...
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Commis de Pâtisserie
il y a 3 semaines
La Hulpe, Belgique Dolce by Wyndham La Hulpe Brussels Temps pleinSitué au coeur de la Forêt de Soignes, à l’intersection de la Wallonie, de la Flandres et de Bruxelles, le Dolce by Wyndham La Hulpe Brussels offre de nombreuses possibilités pour permettre aux membres d’une équipe, à des amis ou aux familles de se réunir dans des conditions optimales de sécurité et de confort au contact de la nature pour...
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Commis de pâtisserie
il y a 3 jours
La Hulpe, Belgique Dolce by Wyndham La HulpeBrussels Temps pleinSitué au coeur de la Forêt de Soignes, àl’intersection de la Wallonie, de la Flandres et de Bruxelles, leDolce by Wyndham La Hulpe Brussels offre de nombreusespossibilités pour permettre aux membres d’une équipe, à des amis ouaux familles de se réunir dans des conditions optimales de sécuritéet de confort au contact de la nature pour stimuler...
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Cuisinier Sachant Travailler Seul La Hulpe
il y a 3 semaines
La Hulpe, Belgique Daoust Temps plein**Description de l'annonce**: Nous recherchons activement un(e) cuisinier(e) travaillant seul(e) pour travailler dans la région de La Hulpe. En tant que cuisinier(e) travaillant seul(e), vous assurez toutes les préparations en cuisine et/ou diriger un ou plusieurs manoeuvres de cuisine ou commis. Poste temps plein de jour en vue d’un engagement à long...
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Commis Patisserie
il y a 3 semaines
La Hulpe, Belgique DOLCE LA HULPE Temps plein**Description de l’entreprise**Le **Dolce by Wyndham La Hulpe Brussels **, situé au cœur de la forêt de Soignes, est un sanctuaire verdoyant et tranquille à seulement quelques minutes du centre-ville et de l'aéroport international de Bruxelles. Ce **complexe hôtelier **et **centre de conférence haut de gamme **a pour but d'apporter à sa clientèle...
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Commis Patisserie
il y a 3 semaines
La Hulpe, Belgique Dolce by Wyndham La Hulpe Brussels Temps pleinIl/elle est responsable du travail que son chef de partie et/ou le cuisinier lui confie, entre autres: 1. Travail préparatoire: aide à la mise en place des aliments: - nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les légumes (fruits) - prépare les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades etc. - rôtit (méthode simple) et...
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Chef de Partie dans un hotel de luxe
il y a 4 semaines
Ottignies-Louvain-la-Neuve, Belgique Start People LA Center Temps pleinDescriptionNous recherchons un Chef de Partie pour le restaurant d’un hôtel prestigieux situé à Louvain-la-Neuve. Cette opportunité s’adresse à un professionnel passionné par la gastronomie et souhaitant rejoindre une équipe dynamique dans le secteur de l’hôtellerie-restauration.Notre cuisine allie tradition et innovation, en valorisant des...
