Kok
il y a 4 jours
Functieomschrijving
Als kok zorg je samen met het keukenteam voor het goede functioneren van het maaltijdgebeuren in het woonzorgcentrum.
Je streeft ernaar om kwaliteitsvolle maaltijden en professionele service aan de bewoners aan te bieden. Je werkt nauw samen met jouw collega’s in de keuken, alsook met jouw collega’s van de zorg.
De residenten zijn onze klanten en voor hen halen we het beste uit de kast. Onze filosofie is dan ook naar hen te luisteren en hun wensen te verwerken in het menu.
Een blik op jouw takenpakket:
- Bereiden van kwalitatieve en gezonde maaltijden.
- Opvolgen van de HACCP-normen, de nodige controle uitvoeren en registraties noteren.
- Tegen creativiteit op het bord zeggen wij geen nee.
- Onderhoud van de keuken en materialen.
- Mede opvolgen van bestellingen en leveringen in ontvangst nemen.
- Mede beheer en controle van de voorraad.
Profiel
Je moet goesting hebben om samen aan de slag te gaan en het verschil te maken via voeding
Jobgerelateerde competenties
- Koken voor een doelgroep: Bejaarden
- De bereiding en de productie van gerechten superviseren
Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
- De ingrediënten doseren en mengen
- Een soort product bereiden: Vis, zeeproducten
- Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen,...)
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen
- Een soort product bereiden: Nagerechten, ijs
- Een soort product bereiden: Ontbijt
- Een soort product bereiden: Sandwiches
- Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten,...)
- Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie
- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer,...
- Een soort product bereiden: Sauzen
- Een soort product bereiden: Vlees
- De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
- Groenten en fruit wassen en schoonmaken
- Vlees, vis, groenten,... koken of opwarmen
- De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
- De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking,...)
Persoonsgebonden competenties
- Creativiteit
- Communiceren
- Verantwoordelijkheid
- Zelfstandigheid
- Samenwerken
- Flexibiliteit
- Klantgerichtheid
Aanbod
Marktconforme verloning naar ervaring en diploma
Plaats tewerkstelling
VORDENSTEIN W.Z.C.
Ridder Walter Van Havrelaan 16 2900 SCHOTEN
- Toon op kaart
Vereiste studies
- BSO 3de graad Grootkeuken
Werkervaring
- Beperkte ervaring ( < 2 jaar )
Talenkennis
- Nederlands (goed)
Contract
- Vaste Job
- Contract van onbepaalde duur
- Voltijds
- Dagwerk
- Weekend
Plaats tewerkstelling
- Ridder Walter Van Havrelaan 16 2900 SCHOTEN
-
Kok
il y a 2 semaines
Schoten, Belgique Vivaldis Interim Temps plein**Functie**: **Ben jij een creatieveling in de keuken, maar wens je toch te werken op weekdagen tijdens de dag en niet ’s avonds?** **Dan hebben wij de geknipte job voor jou!** Voor een restaurant met een Midden Oosters karakter, zoeken wij een kok voor het klaar maken van gerechtjes voor de catering en de koeltoog. - Creativiteit is troef, want je denkt...
-
Kok - Vordenstein - Antwerpen
Il y a 7 mois
Schoten, Belgique Eméis Temps plein**Onderneming**: **Word jij onze Kok in Woonzorgcentrum Vordenstein ?** Van harte welkom bij _emeis_. Samen met al onze medewerkers, experts en professionals, bieden we gepersonaliseerde zorg en ondersteuning aan de bewoners in onze woonzorgcentra en assistentiewoningen. Onze naam, afgeleid van het oud-Griekse "wij", weerspiegelt onze diepe verbondenheid...
-
Kok (M/v/x) M/v/x
il y a 2 jours
Schoten, Belgique GASTHOF VIJVERHOF Temps pleinGasthof Vijverhof is DRINGEND op zoek naar een gedreven, enthousiaste en ervaren kok - leiding koude kant - overnemen taken chef bij diens afwezigheid - bereid zijn, blij worden van "echt" koken (met verse producten en zonder het gebruik van halfpreparat **Connaissances linguistiques**:Nederlands : Middelmatige
-
Verantwoordelijke Kok Koude Keuken
Il y a 7 mois
Schoten, Belgique Resto Présence Temps plein**Bedrijf**: **Restaurant Présence **te Schoten biedt zijn gasten een 120-tal couverts in huiselijke sfeer. Wij serveren een gastronomische Frans Belgische keuken. Ook geeft het de mogelijkheid om tijdens de zomermaanden op het zonneterras te eten wat plaats biedt voor een 60-tal klanten. **Taken**: - Organiseren van de koude keuken - Zelfstandig...
-
Industriele kok
Il y a 6 mois
Schoten, Belgique Adecco Belgium Temps pleinFunctieomschrijvingHeb jij een passie voor koken? Kan jij perfect een recept volgen? Wil jij een job tijdens daguren? Dan zijn wij op zoek naar jou! Onze klant in Beerse maakt verschillende soorten ijspasta's, toppings en dessertsauzen. Ze zijn op zoek naar een kok/bereider die aan de hand van recepten hun lekkere producten kan maken. Wat zijn je taken: - Je...
-
Keukenmedewerker (Kok)
il y a 2 semaines
Schoten, Belgique Brasserie Grand Bazaar Temps plein**Bedrijf**: **Grand Bazaar** is een eeuwenoude hoeve omgetoverd tot een oergezellige brasserie centraal gelegen tussen **Merksem **en **Schoten**. De brasserie bestaand uit een geklasseerd pand met gezellig tuinterras en speeltuin omringd door een groene oase. Wegens de toenemende drukte zijn wij opzoek naar een gemotiveerde en flexibele...
-
Rolbrugbedienaar
il y a 2 semaines
Schoten, Flanders, Belgique Vivaldis Temps pleinFunctieomschrijving Voor onze klant in Schoten zijn we op zoek naar een ervaren en gemotiveerde rolbrugbedienaar. Als rolbrugbedienaar speel je een cruciale rol in het logistieke proces van het bedrijf. Je bent verantwoordelijk voor het veilig en efficiënt laden en lossen van vrachtwagens met staalplaten en andere zware materialen. Je zorgt ervoor dat de...
-
Kok Warme of Koude Kant
Il y a 7 mois
Schoten, Belgique Resto Présence Temps plein**Bedrijf**: **Restaurant Présence **te **Schoten** biedt zijn gasten een 120-tal couverts in huiselijke sfeer. Wij serveren een gastronomische Frans Belgische keuken. Ook geeft het de mogelijkheid om tijdens de zomermaanden op het zonneterras te eten wat plaats biedt voor een 60-tal klanten. Wegens drukte zijn we op zoek naar versterking van het...
-
Kok(Kin) Met Veel Goesting!
Il y a 7 mois
Schoten, Belgique Mijn Plek Temps plein**Bedrijf**: **Mijn Plek** is een ontbijt - en lunchbar in **Schoten**. We claimen gezond zonder fanatiek te zijn. Groenten staan in hoofdrol maar we serveren die graag met traag gegaarde kip, feta of geitenkaas of met onze eigen home made kipgehaktballetjes. We hebben een grote koeltoog waar je in take-out de lekkerste salads & ovengerechten mee naar huis...
-
Kok Koude Kant
Il y a 7 mois
Schoten, Belgique De Linde Temps plein**Bedrijf**: Gelegen aan de **Botermelkbaan te Schoten**, vindt u **Café-restaurant De Linde**. In het vernieuwde interieur zetten warme hoogwaardige materialen in combinatie met de strakke lijnen de sfeer voor **stijlvol tafelen**. Uniek zijn de originele ‘Guillotine ramen’: In tegenstelling tot de bekende draaimethode van standaard ramen, bewegen...