Verantwoordelijke Versnijderij

Functieomschrijving

Als leidinggevende over een team van 7 medewerkers sta je onder andere in voor:

- Aankoop van vlees
- Bestellingen van vlees op afroep
- Optimalisatie van de werking van de vleesafdeling
- Kwaliteitscontrole van het vlees tijdens het hele proces
- Verantwoordelijk voor het verwerkingsproces van het vlees
- Het nadenken over welke producten klanten nodig hebben + rentabiliteit
- Het aansturen van het team van de versnijderij met een goed people management
- R&D op vlak van vlees, dus ontwikkelen van nieuwe producten op basis van de marktvraag
- De veiligheid op de werkvloer: ervoor zorgen dat de persoonlijke beschermingsmiddelen correct gebruikt en gedragen worden

Profiel
- Je hebt ervaring in een slagerij of in een vleesverwerkende omgeving
- Een diploma van slager is een pluspunt
- Je spreekt uitstekend Nederlands en bezit een basiskennis Engels
- Met Office-toepassingen kan je vlot werken, net zoals Outlook
- Je hebt ervaring met New Product Development in de vleesindustrie
- Je hebt kennis van kwaliteitssystemen

Jobgerelateerde competenties
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen

Aanbod

Naast aan aantrekkelijk brutoloon krijg je ook nog dit:

- Mooie firmawagen + tankkaart
- GSM + abonnement
- Onkostenvergoeding
- Maaltijdcheques

Bovendien kom je terecht bij een bedrijf met een uniek concept: een totaaloplossing voor horeca
Een groeiend bedrijf met een aanwezige dynamiek krijg je er bij.

Plaats tewerkstelling

8000 BRUGGE