Cuisinier(ère) Expérimenté

Nous sommes à la recherche pour un hôtel restaurant réputé, situé dans la magnifique région de Vresse-sur-Semois un cuisinier expérimenté, passionné par son métier et capable de diriger la cuisine avec brio.En tant que cuisinier expérimenté, vous serez responsable de la création et de la préparation d'un menu complet chaque saison. Votre créativité culinaire, combinée à votre expertise technique, permettra d'offrir des plats savoureux et innovants qui séduiront nos clients. Vous serez également en charge de diriger l'équipe en cuisine, en veillant à ce que les normes de qualité et d'hygiène soient respectées à tout moment.Responsabilités principales:

- Concevoir des menus saisonniers équilibrés et attrayants, mettant en valeur les produits locaux et de saison
- Superviser la préparation des plats en veillant à la qualité, à la présentation et aux délais
- Diriger et encadrer l'équipe de cuisine, en favorisant un esprit d'équipe et en motivant les membres de l'équipe
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps
- Gérer les stocks et passer les commandes de manière efficace pour maintenir la fraîcheur des ingrédients
- S'assurer que la cuisine est toujours organisée et propre
- Collaborer avec la direction pour élaborer des stratégies visant à améliorer la qualité et l'efficacité des opérations en cuisine
- Être à l'écoute des commentaires des clients et apporter les ajustements nécessaires aux plats et au menu en conséquence

**Ce que nous demandons de vous**:
Profil recherché:

- Expérience confirmée en tant que cuisinier dans des établissements haut de gamme ou gastronomiques
- Capacité avérée à créer et à préparer des plats innovants avec des produits de saison
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à gérer et à motiver une équipe de cuisine
- Créativité, passion et souci du détail
- Excellente gestion du temps et des priorités
- Adaptabilité aux demandes spéciales des clients
- Esprit d'initiative et résolution de problèmes

**Nous vous offrons**:

- Contrat intérim pouvant déboucher sur un CDI
- Poste à temps plein, pas d'horaire coupé
- Environnement de travail dynamique et stimulant au sein d'une équipe passionnée
- Possibilité d'évolution et de développement professionnel