Commis de Cuisine(H/F)/x)

il y a 1 mois


Antwerpen, Belgique Daoust Temps plein

**Description de l'annonce**
- Les cuisines d'un restaurant sont régies par une organisation stricte et précise où chacun est occupé à plusieurs tâches bien définies. La composition d'une brigade de cuisine peut varier selon la forme et le type de restauration proposée, mais aussi selon la taille de l'établissement. Néanmoins, quelque soit le type de restaurant, les fonctions du commis de cuisine ont de fortes similitudes. Son rôle premier est d'aider et de participer à la préparation des mets et menus. Sur base des instructions du cuisinier, la première tâche est de rassembler les différents ingrédients nécessaires. Il se chargera ensuite de préparer ces ingrédients avant utilisation : nettoyer, éplucher, couper, émincer, évider... Dans le cadre de la réalisation des plats, il se chargera de toute une série d'étapes de base : entamer ou surveiller une cuisson, mélanger des ingrédients, réaliser un fond de sauce, etc.
- Il peut être amené à confectionner des plats simples tels que certains potages, des hors d'oeuvres, certains accompagnements, etc. Dans d'autres cas, il participera à la mise en forme ou la mise en place de différents mets sur les assiettes ou les plats. Il réalise également des garnitures. Les commis sont aussi chargés de l'entretien quotidien de la cuisine, comme, par exemple, nettoyer et désinfecter les ustensiles, le plan de travail, le matériel de cuisson, etc. Généralement, ils sont aussi chargés de ranger les différentes denrées, après réception par le cuisinier, lors des livraisons.

**Votre profil**
- Le commis doit maîtriser un certain nombre de connaissances et de techniques, mais, pour être performant, il faudra y ajouter la pratique et l'expérience. La préparation de légumes ou d'accompagnements, de potages, hors d'oeuvres ou la participation à la découpe et l'habillage de viandes, volailles, gibiers ou poissons, requièrent la connaissance des produits, des techniques à appliquer et du vocabulaire spécifique. Couper et émincer, ce n'est pas pareil, blanchir n'est pas bouillir, une viande rouge ne se travaille pas comme une volaille, etc. Et tout cela s'apprend. Le commis doit pouvoir poser des gestes sûrs et précis, et cela bien entendu pour garantir des préparations de qualité, mais aussi pour sa propre sécurité ainsi que celle de ses collègues, et enfin en vue de ne pas gaspiller (les matières premières, les ustensiles et l'énergie ont un coût non négligeable). Le stockage et la conservation des aliments bruts ou transformés s'opèrent selon des normes strictes devant être connues et respectées. De même, les tâches d'entretien de la cuisine, des ustensiles et du matériel sont effectuées selon un mode opératoire précis. Concernant l'exécution de tout ce qui précède, il faut bien entendu appliquer et respecter les normes de sécurité en vigueur.

**Notre offre**
- Temps plein
- Start rapide

Type d'emploi : Temps Plein


  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Antwerpen, Belgique Daoust Temps plein

    **Description de l'annonce** Daoust Liège est actuellement à la recherche d'un **commis de cuisine / vendeur boulangerie (H/F/X) **pour une boulangerie sur Liège centre-ville. Dans le cadre de cette fonction, nous attendons de vous que vous puissiez: - Conseiller les clients sur les produits en boulangerie ; - Prendre les commandes ; - Utiliser la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours


    Antwerpen, Belgique Daoust Temps plein

    **Description de l'annonce** Notre client situé à Cheratte recherche un **commis de cuisine **(H/F/X) avec de l'expérience. Vos missions sont: - Vous exécutez les instructions du chef et suivez des recettes de mets espagnols - Vous réalisez les découpes de légumes et de viandes - Vous surveillez la cuisson des plats - Vous disposez les produits sur...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours


    Antwerpen, Belgique La Brasserie Cathédrale Temps plein

    Commis de cuisine, savoir gérer un fourneau, travail en équipe, gestion du stress Type d'emploi : Temps Partiel Avantages: - Éco-chèques Programmation: - Disponible le week-end - Travail de jour - Travail en soirée - Travail les jours fériés Types de primes et de gratifications: - 13ème mois - Dimanche ou jour férié majoré - Pécule de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Antwerpen, Belgique HUMAN SUPPORTS Temps plein

    L'entreprise: Midori est une scale-up à la frontière des services alimentaires et de la vente au détail. Une organisation dynamique avec un positionnement unique sur le marché. Nous gérons des restaurants, des cafés, des salles de réunion et des événements dans des entreprises, des organisations de coworking ainsi que des restaurants...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Antwerpen, Belgique ASBL Le BalloirMaison Sainte-Barbe Temps plein

    En tant que commis de cuisine, vous effectuez les tâches suivantes: la préparation des petits déjeuners, la préparation et le service des soupers, la réalisation de la vaisselle, dressage des tables. Vous travaillez dans le respect des règles d'hygiène. Vous êtes apte à travailler seul(e) et en équipe. Vous faites preuve de rigueur et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Antwerpen, Belgique partnaire Temps plein

    Bonjour , Partnaire Nandrin est à la recherche d'un commis de cuisine H/F pour Nandrin. Horaire: du mardi au jeudi 18h30-22h30 et le vendredi et samedi 18h30-23h. Il faut impérativement être véhiculé. belle journée Aurélie de chez Partnaire Type d'emploi : Temps partiel, Intérim Programmation: - Disponible le week-end - Lun-Ven - Travail de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Antwerpen, Belgique Midori Temps plein

    **UN JOB CHEZ MIDORI** Rejoignez l’aventure humaine d’un acteur majeur de la restauration saine et rapide depuis plus de 10 ans ! Chez Midori nous avons le goût du beau et du bon. Respect du client, du produit, de l’environnement et de nos équipes sont au cœur de nos préoccupations. Notre secret ? La convivialité et la flexibilité ! Notre but...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Antwerpen, Belgique Daoust Temps plein

    **Description de l'annonce**: Pour l'un de nos clients situé à Fléron, nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine pour de la restauration de style fast-food. Lors de cette mission, vous serez amené à cuisiner des tacos, burger, frites, etc. **Votre profil**: Vous êtes dynamique et rigoureux ? Vous avez une première expérience dans le...

  • Cuisinier (H/F)/x)

    il y a 2 semaines


    Antwerpen, Belgique Groupe Morgan Services Temps plein

    Pour un restaurant **italien** située dans la région de **La Louvière**, nous sommes à la recherche d'un cuisinier (H/F/X) sachant effectuer les tâches suivantes: - Cuisiner les plats italiens apparaissant dans le menu (**cuisine italienne traditionnelle**) - Savoir ce qui peut être préparé à l'avance et ce qui doit l'être au moment du service -...

  • Plongeur (H/F)/x)

    Il y a 2 mois


    Antwerpen, Belgique Daoust Temps plein

    **Description de l'annonce**: Pour un client actif en restauration, nous sommes à la recherche d'un profil de plongeur (H/F/X). Dans le cadre de cette fonction, vous serez amené(e) à: - Travailler le vendredi et le samedi de 17h à minuit ; - Effectuer la plonge à la machine ; - Sécher et ranger la vaisselle, les couverts, les casseroles, etc. -...

  • Employe Fast-food

    il y a 6 jours


    Antwerpen, Belgique LEM Intérim Temps plein

    110293 - Liège Modifier l'offre **Intro**: **Pour un de nos clients situé en région liégeoise, une enseigne de fast-food reconnue mondialement, nous sommes à la recherche de collaborateurs en restauration (H/F/X) pour la cuisine ou pour la vente.** **Votre fonction**: - Vous gérez la caisse - Vous préparez les commandes sur les plateaux ou vous...

  • Deviseur (H/F)/x

    il y a 1 mois


    Antwerpen, Belgique Start People Temps plein

    Nous recherchons activement un** deviseur (h/f/x)**: Le rôle principal de ce poste consiste à évaluer et chiffrer les travaux nécessaires pour remettre différents bâtiments en ordre, conformément aux demandes Les responsabilités principales incluront: - Analyser les demandes de réhabilitation émises par l'assemblée générale et en comprendre...

  • Serveur/barman

    Il y a 2 mois


    Antwerpen, Belgique BRASSERIE DES SAVEURS Temps plein

    La Brasserie des saveurs restaurant à Braine-le-Château (Brabant-wallon) recherche afin de compléter notre équipe un commis de cuisine sérieux, motivé avec expérience. - Vous suivez les consignes du chef de cuisine - Vous avez des connaissances techniques culinaires, des produits alimentaires, des cuissons, et des normes d'hygiène. - Vous avez de...

  • Cuisinier Polyvalent

    il y a 3 jours


    Antwerpen, Belgique Van der Valk Congrès Hôtel Liège Temps plein

    L'hôtel **Van der Valk Congrès de Liège** est à la recherche d'un **cuisinier pour le poste polyvalent (H/F) **afin de compléter son équipe existante. - Le profil recherché est :_ - Un cuisinier/commis de cuisine avec une expérience probante de 2 ans minimum dans un des postes suivants: froid, chaud, poisson, viande. - Pouvoir travailler seul dans...

  • Caissier (H/F)/x)

    Il y a 2 mois


    Antwerpen, Belgique Start People Temps plein

    Start People recherche une personne pour de la **Caisse dans un magasin de Bricolage** sur la région de Court St Etienne. pour cette fonction de **Caissier (h/f/x)** vos taches seront les suivantes: - Réaliser des actions d'encaissement - Scanner des articles et valider les bons - Créer les factures - Assurer le bon déroulement des opérations...

  • Sushiman (H/F)

    Il y a 2 mois


    Antwerpen, Belgique Hôtel Van der Valk Sélys de Liège Temps plein

    L'hôtel **Van der Valk Sélys de Liège** est à la recherche d'un **sushiman (H/F) **afin de compléter son équipe existante. - Le profil recherché est :_ - Compétence dans la préparation de tous les types de sushi et autres plats de la cuisine asiatique - Assurer le bon envoi des commandes - Assurer la mise en place des fournitures et des aliments en...

  • Aide-ménagère (H/F)/x)

    il y a 1 mois


    Antwerpen, Belgique Triangle solutions RH Temps plein

    **La fonction**: Si vous êtes l'**aide-ménagère** (H/F/X) que nous recherchons, voici vos tâches: - Entretien des bureaux dans une étude notariale; - Gestion de l'approvisionnement des boissons dans le frigo ainsi que les courses; **Le profil**: Si vous êtes l'**aide-ménagère** (H/F/X) que nous recherchons, voici votre profil: - Vous possédez une...

  • Manutentionaire (H/F)/x)

    il y a 1 semaine


    Antwerpen, Belgique Triangle solutions RH Temps plein

    **La fonction**: Si vous êtes le manutentionnaire** (H/F/X)**, voici vos tâches: - Vider le magasin - Emballer les canapés; - Mettre les canapés sur un plateau à roulettes et les amener au camion; - Charger le camion ou être dans le camion pour ranger les canapés; - Aménager le magasin - Décharger le camion ou être dans le camion pour sortir les...


  • Antwerpen, Belgique Robert Half Belgium Temps plein

    Pour une société située à Liège, Robert Half recherche un **Employé Administratif Chantier (h-f-x).** Pour une société située à Liège, Robert Half recherche un **Employé Administratif Chantier (h-f-x).** Notre client est une société faisant partie d'un des groupes européens leader dans le marché de la construction (génie civil et...

  • Cuisinier (H/F)/x)

    Il y a 2 mois


    Antwerpen, Belgique Daoust Temps plein

    **Description de l'annonce**: Votre agence d'intérim Daoust Visé recherche activement un **cuisinier **pour un établissement de la région. Vos tâches assignées sont: - Vous créez et réalisez des recettes - Vous gérez une équipe de commis - Vous réalisez les sauces et les cuissons - Vous coordonnez l'envoi des plats - Vous faites preuve de...