Shiftleader Dark Kitchen

Functieomschrijving

Ons foodconcept, Barouche, draait volledig rond pita. We willen onze klanten de lekkerste homemade flatbreads serveren met de beste ingrediënten. Vers, gezond, smaakvol en verrassend, daarvoor willen we bij Barouche staan

'S avonds openen we in Gent onze dark kitchen, hier komen alle bestellingen binnen van onze klanten die hun pita thuis geleverd willen krijgen. Hiervoor zijn we op zoek naar een shiftleader die een passie heeft voor eten en steeds de kwaliteit van onze producten wil garanderen. Hierbij neem je de leiding van de shift (max. 2-3 personen). Een ideale job om een eerste voeling te krijgen met een leidinggevende functie.

Profiel

Een eerste ervaring met leiding geven is een plus, maar zeker geen must.

We zijn op zoek naar een persoon die:

- zowel zelfstandig als in team kan werken;
- oog heeft voor detail en kwaliteit;
- flexibel en proactief is;
- zijn verantwoordelijkheid neemt.

Jobgerelateerde competenties
- Voedingsmiddelen klaarmaken of opwarmen
Belegde broodjes, hamburgers,... samenstellen en afwerken
- De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of een voorraadkamer
- Bereiden en/of opwarmen van: Brood
- De zaal, het keukenmateriaal en -uitrusting onderhouden
- De presentatie van producten en van warme en koude gerechten in een toonbank of op een buffet verzorgen
Het buffet of de toonbank in de loop van de dienst opnieuw aanvullen
- Afwassen
- Eenvoudige gerechten bereiden (salades, rauwkostschotel, kaasschotel, nagerechten,...)
- Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie
- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer,...
- Bereiden en/of opwarmen van: Salades
- De bereiding van belegde broodjes, brood,... plannen volgens de verwachte verkoop

Persoonsgebonden competenties
- Communiceren
- Verantwoordelijkheid
- Kritisch denken
- Zelfstandigheid
- Samenwerken
- Flexibiliteit

Aanbod
- Een uitdagende job binnen een jong foodconcept met veel doorgroeimogelijkheden.
- Een marktconform loon en leuke werkomgeving.
- Je werkt 5 dagen van 17u-21u30, dus je bent steeds vrijd overdag en niet al te laat thuis.

Plaats tewerkstelling

Bagattenstraat 77 9000 GENT
- Toon op kaart