Broodbakker/banketbakker M/vtest

Profiel
Voor onze klant gelegen te Sint-Niklaas zijn we op zoek naar een brood
- en banketbakker.

Hou je ervan om mensen gelukkig te maken door hen een overheerlijke croissant voor te schotelen of kijk zelf altijd uit naar het weekend omdat er dan een lekker ontbijt op je staat te wachten?
Hou je er eveneens van om deze lekkernijen zelf te maken?

Dan ben jij degene die we zoeken

Je taken:

- Draaien van degen
- Crème maken
- Afwerken en bakken van koffiekoeken en drooggebak
- Ambachtelijke speculaas bereiden
- Worstenbrood, appelbollen, broodpudding en vlaaien produceren
- Grondstoffen ontvangen en beheren
- Werken volgens onze recepten en met respect voor de HACCP richtlijnen

**Vaardigheden & kennis**:

- Je vindt het niet erg om aan een hoog tempo te werken
- Je hebt een passie voor degen en begeerde koffiekoeken die je tot in de perfectie vouwt, afwerkt en bakt
- Je hebt een goede fysieke conditie waarbij je zonder problemen lang stilstaand kan werken
- Je kan je verantwoordelijkheid opnemen in de zin van bestellingen goed afwerken en pas naar huis gaan als de werkplek proper is

**Opleiding**:

- Bakkerijopleiding voltooid of ervaren bakker-banketbakker

**Aanbod**:
Keuze uit 2 werkschema's:
Werkschema 1:

- 5-dagen werkweek tijdens opleidingsperiode (erna 4-dagen en 5-dagen werkweek)
- 2-wekelijks weekendwerk met start om middernacht
- 3 weekdagen opstart om 6u en 2 weekdagen om 3u30
- flexibiliteit verwacht tijdens verlofperiodes en drukke periodes eigen aan het werk in een bakkerij

OF

Werkschema 2:

- 5-dagen werkweek tijdens opleidingsperiode (erna 4-dagen en 5-dagen werkweek)
- idealiter 2-wekelijks weekendwerk met opstart op vrijdag
- en zaterdagavond
- werkdagen opstarten om 1u ‘s nachts
- flexibiliteit verwacht tijdens verlofperiodes en drukke periodes eigen aan het werk in een bakkerij

Aanbod:

- Werken in vernieuwde omgevingen met kwaliteitsvolle apparatuur
- Gevarieerd takenpakket
- Ze staan open voor eigen inbreng, zowel wat betreft het creatieve aspect als het klantenaspect
- Training on the job door ervaren medewerkers
- Opvolging en bijsturing vanuit personeelsdienst samen met de verantwoordelijke
- Een tof team
- Correcte verloning
- Bakkerijopleiding voltooid of ervaren bakker-banketbakker
- Je hebt een passie voor degen en begeerde koffiekoeken die je tot in de perfectie vouwt, afwerkt en bakt
- Je hebt een goede fysieke conditie waarbij je zonder problemen lang stilstaand kan werken
- Je kan je verantwoordelijkheid opnemen in de zin van bestellingen goed afwerken en pas naar huis gaan als de werkplek proper is