Aide Cuisinier.ère

**CDI - Temps plein - Postulez avant le 26 mai 2024**:
**Vos rôles et mission**:
En tant qu’aide cuisinier vous assurez la préparation et le service des mets et des boissons afin de satisfaire les attentes du personnel, des élèves et des visiteurs et ce en respectant les normes de qualité et d’hygiène professionnelle.
- En tant que préparateur:
Vous participez à la préparation des repas chauds et froids dans le respect strict des normes d’hygiène et d’autocontrôle afin de répondre aux attentes des clients et aux normes de qualité. Vous participez à la mise en place des denrées tout en respectant les conseils des cuisiniers. Vous assurez le service derrière les comptoirs.
- En tant que fournisseur:
Vous assurez le service suivant le plan de répartition des tâches mis au point par le chef de cuisine afin de pouvoir livrer ce qui a été commandé par les clients internes.
- En tant que garant de l’hygiène:
Vous veillez à la propreté constante du matériel de cuisine, des appareils électriques et des différents locaux dépendants du restaurant scolaire afin de répondre aux règles d’hygiène HACCP à tout moment.
- En tant que garant de l’hygiène:
Vous veillez au stockage et à la conservation des aliments suivant les normes (HACCP, FIFO, FEFO) et instructions afin de respecter scrupuleusement les normes de qualité et d’hygiène alimentaires et de pouvoir disposer des denrées de manière structurée. Vous avez un rôle essentiel dans le nettoyage et la désinfection des locaux de production ainsi que la propreté de la vaisselle.
- En tant que caissier:
Vous enregistrez les opérations de vente afin d’encaisser correctement les ventes de repas.

**Votre service d’affectation**:
**Votre profil**:

- Vous possédez de l’expérience dans le travail en cuisine professionnelle
- Vous connaissez les règles d’hygiène de base applicables en cuisine professionnelle
- Vous êtes capable de porter des charges lourdes
- Vous aimez le travail en équipe

**Votre expérience professionnelle**:
Vous avez une expérience probante dans le domaine de la cuisine de collectivité.

**Vous êtes capable**:
De créer et d’améliorer l’esprit d’équipe en partageant ses avis et ses idées et en contribuant à la résolution de conflits entre collègues ;
De gérer le stress en vous focalisant sur le résultat.

**Nous offrons**:

- Un contrat à durée indéterminée et à temps plein
- Un salaire mensuel brut de 2.512,48 EUR pour 2 années d’expérience dans le domaine et la possibilité de reconnaître jusqu’à 6 années d’expérience maximum dans le secteur privé
- Une allocation de fin d’année
- Des chèques repas de 8€

**Nos avantages**:

- Un équilibre entre vie professionnelle et vie privée grâce aux 35 jours de congés annuels
- Le suivi de formations professionnelles adaptées à votre fonction au sein de la COCOF
- La gratuité des transports en commun pour les déplacements domicile-travail ;
- Une indemnité vélo (35 centimes par kilomètre)
- Un cadre de travail agréable
- Des avantages sur le plan social et médical comme une assurance hospitalisation et soins dentaires, l’intervention dans certains frais médicaux, l’intervention pour des dépistages, l’intervention financière d’abonnements sportifs
- Des avantages pour les enfants: chèque et fête de St Nicolas, prime pour les activités durant les vacances
- Des activités culturelles à prix réduits.

**Qui sommes-nous ?**:
**Informations pratiques**:
**Contact procédure de sélection** : Cindy CAVEZZALI (02 800 84 82)
**Contact sur le contenu de la fonction** : Pascale DUFOUR (0490 14 12 15) et Lucy MARTEAU (02 526 70 00)

**Précisions quant aux critères de recevabilité**:

- Un curriculum vitae rédigé en français et actualisé
- Une lettre de motivation faisant mention de la fonction

**Expérience**: Vous devez posséder l’expérience professionnelle appropriée. La vérification de votre expérience se fait sur base de votre C.V.

**_ Vous présentez un handicap, un trouble ou une maladie et souhaitez bénéficier d’aménagements raisonnables dans le cadre de la procédure de sélection ?_**

**_Vous serez alors contacté(e) par un collaborateur du service de l’Administration du personnel et des carrières._