Visfileerder

Onze klant is in 1968 opgestart in Dendermonde, en sinds 1986 een gevestigde waarde in Oostende. Methun jarenlange ervaring kopen zij enkel het beste wat de zee te bieden heeft. Ze zoeken voor u de beste kwaliteit op de verschillende visveilingen in binnen - en buitenland. De verse vis van de veilingen in het hoge Noorden wordt met koeltransport binnen de 24 uur bij hen geleverd. De vis van de lokale en Hollandse veilingen komt dezelfde dag nog aan in hun pakhuis. Door hun locatie dicht bij de visveiling, wordt de tijdspanne beperkt tussen de aankoop van de verse vis op de veiling en de aankomst in hun gekoelde productieruimten. Hun vis wordt bewerkt door zeer ervaren viskenners die al jaren in het vak staan. Voor andere bijproducten laten zij hun bijstaan door een netwerk van vaste leveranciers die voor hen steeds op zoek zijn naar het beste wat er op de markt te vinden is. Zij importeren daarnaast ook rechtstreeks IJslandse vis. De IJslandse vis is uniek van smaak door het zuivere water en de perfecte vangsttechnieken en verwerking. Kwaliteit, versheid, klantvriendelijkheid en service zijn de vier vaste pijlers waarvoor onze klant al jaren bekend staat

**Functiebeschrijving**
Voor de vacature van visfileerder krijg je heel wat taken toegewezen. Hieronder vind je een greep uit het pakket:

- Controleer je de vis bij ontvangst
- Maak je de vis schoon
- Portioneer je de vis volgens gewicht, op een economisch verantwoorde en kwaliteitsvolle manier
- Fileer je de vis snijdt in moten
- IJst onverpakte, verse visproducten om deze te bewaren op de reglementaire plaats
- Verpakt de visproducten na bewerking
- Slaat de vis op in koeling volgens hygiënische richtlijnen
- Gebruikt interne transportmiddelen
- Respecteert de persoonlijke hygiëne

**Functie-eisen**
Onze klant uit Oostende is op zoek naar een visfileerder. Voor deze vacature is het noodzakelijk dat je de volgende kwaliteiten bezit:

- Plotse overuren en zaterdagwerk schrikken je niet af
- Je hebt een sterke interesse in het beroep
- Je bent zonder moeite een vroege vogel
- Je hebt oog voor netheid

**Arbeidsvoorwaarden**
- Voltijdse tewerkstelling in een sterk groeiend bedrijf
- Bedrijfseigen opleiding is voorzien op de werkvloer
- Correcte verloning
- Moderne en aangename werkomgeving
- Job Optie vast