Food Application Specialist Mms Central Kitchens

il y a 1 semaine

Brussels, Belgique Sodexo Belgique Temps plein

**Société**:
Sodexo propose des **Services** pour améliorer la **Qualité** **de Vie**: le catering, le cleaning, le facility management, la réception, la sécurité ainsi que la gestion des espaces verts et ce dans divers segments tels que Government & Agencies, Senior & Schools, Corporate et Hospitals.

Nos valeurs sont l'Esprit d'**Equipe**, l'Esprit de **Service** et l'Esprit de **Progrès**.

Le bien-être au travail de nos 3000 collaborateurs (dont 54% de femmes) est l'une de nos priorités

**Fonction**:
En tant que **Food Application Specialist MMS central kitchens **vous vous occupez de la conception et de l’implémentation du système de gestion des menus pour les cuisines centrales ainsi que de la formation et du suivi de son utilisation par les responsables de sites. Vous êtes disponible pour fournir le support nécessaire à tout moment (SPOC). Vous demeurez à l'écoute des besoins et des enjeux du terrain afin d'assurer une évolution continue du système.

**Vos missions sont les suivantes**:

- Vous êtes responsable de l'introduction, de l’implémentation et du suivi du système MMS en tenant compte du planning
- Vous fournissez les paramètres complets du système (créer des centres de coûts, des sites de livraison, des lignes de menu,...)
- Vous réalisez la mise en page de toutes les fiches techniques et menus spécifiques au site
- Vous assurez la formation des chefs gérants / chefs cuisiniers
- Vous maintenez le système à jour avec précision
- Vous fournissez la documentation nécessaire
- Vous travaillez en étroite collaboration avec l'équipe Culinaire
- Vous réfléchissez à l'évolution future du système avec des équipes du HQ et des opérationnels

**Profil**:
**Cette fonction est faite pour vous car**:

- Vous êtes titulaire d’un diplôme de l’école hôtelière et justifiez d'une expérience de 5 ans minimum en restauration
- Vous avez l'affinité technique nécessaire
- Vous êtes structuré, ponctuel et une pépite administrative
- Vous avez une connaissance opérationnelle approfondie des procédures de sécurité alimentaire
- Vous êtes bilingue NL/FR et avez une bonne connaissance de MS Office
- Votre connaissance de la cuisine collective et vos excellentes qualités relationnelles vous assurent d'être reconnu sur le terrain et de convaincre les opérationnels
- Grâce à votre enthousiasme et à votre côté pédagogique, vous créez le cadre nécessaire pour structurer et coordonner l’implémentation
- Vous possédez un permis de conduire B

**Offre**:
Un poste passionnant dans une organisation dynamique et saine qui met l'accent sur la diversité, les possibilités de formation et les perspectives d'avancement.
- Un contrat à temps plein
- Un salaire attractif et compétitif complété par des avantages extralégaux
- Un programme de mentorat pour faciliter votre accueil et votre intégration chez Sodexo
- Une organisation qui laisse place à l'initiative et à la créativité
- Situé à Bruxelles (Ixelles), à proximité de la gare d'Etterbeek, de l'arrêt de métro Delta et de la ligne de bus 71. (Début 2024, nous déménagerons au centre de Bruxelles/Gare centrale)

**Qualité de vie sur le lieu de travail**:

- Un environnement de travail agréable (espaces de travail modernes et branchés) avec des horaires de travail flexibles et la possibilité de travailler à domicile
- Un bon équilibre entre vie professionnelle et vie privée
- Une conciergerie où l'on peut s'adresser pour divers services : nettoyage à sec, repassage, réparation de chaussures, achat de cadeaux, etc.
- Large choix de plats durables dans notre restaurant d'entreprise
- Et surtout, une atmosphère de travail enthousiaste avec d'excellents collègues

  • Kitchen Staff

    Il y a 2 mois

    Brussels, Belgique jardin.brussels Temps plein

    Functieomschrijving We are looking for a **Kitchen Staff** to join our Jardin family, who’s in full expansion at the moment with many exciting projects coming up **Experience** **Preparing **meal ingredients, which includes cutting, and slicing ingredients. Grilling burgers and frying croquettes. Unload food supplies from delivery trucks. Properly...

  • Kitchen Staff

    il y a 3 jours

    Brussels, Belgique jardin.brussels Temps plein

    Functieomschrijving We are looking for a **Kitchen Staff** to join our Jardin family, who’s in full expansion at the moment with many exciting projects coming up **Experience** **Preparing **meal ingredients, which includes cutting, and slicing ingredients. Grilling burgers and frying croquettes. Unload food supplies from delivery trucks. Properly...

  • Kitchen Manager

    Il y a 2 mois

    Brussels, Belgique jardin.brussels Temps plein

    Functieomschrijving **(FR)** **_ BARBRA _**is BOLD, CREATIVE and AUTHENTIC - Avec une ouverture prochaine, le bar dansant BARBRA, situé au cœur de Bruxelles, recherche un(e) Responsable Cuisine motivé(e) !_ Le Responsable cuisine a une énorme responsabilité; il coordonne, dirige et supervise l’ensemble de la cuisine et son équipe afin...

  • Kitchen Porter

    il y a 3 semaines

    Brussels, Belgique The Usual Temps plein

    **Join us as**: Kitchen porter Welcome to The Usual, the design hotel and F&B hotspot you’ve been waiting for. Our incredible design hotel offers more than just accommodation - it provides a warm and inviting atmosphere where guests are treated like friends. Join us in making more conscious travel The Usual. You are responsible to put the dots on the...

  • Specialty Cook Chinese Kitchen

    il y a 2 semaines

    Brussels, Belgique Shen Shi BV Temps plein

    The chef needs to prepare materials before cooking, cook dishes that meet quality standards according to recipe requirements, understand and operate in accordance with kitchen hygiene and food safety requirements. Three years or more working experience in related areas with good cooking skill. Gain a relevant level certificate in a culinary...

  • Brand Ambassador Kitchen

    Il y a 2 mois

    Brussels, Belgique HAYS Temps plein

    Brussel | Brand Ambassador | Retail | Keukenuitrusting | A-merken | 1095554 Kom als Brand Ambassador terecht bij de marktleider in huishoudelijke apparaten - vast contract (38u/week) met uitgebreid salarispakket. **Jouw nieuwe werkgever** Jouw nieuwe werkgever is een toonaangevend bedrijf in de sector van huishoudelijke apparaten. Met hun portefeuille aan...

  • Food and Beverage Attendant Na-02

    il y a 4 semaines

    Brussels, Belgique US Army Installation Management Command Temps plein

    **Duties**: - Collects sales slips, total sales on cash register, accepts payment from patrons and makes change as necessary. Maintains related cashrecords. Keeps work area clean and orderly. - Sets up food service counters and steam tables with hot and cold foods and beverages. Prepares coffee and hot water for tea, fills beverage dispensers with juices...

  • Application Security Specialist

    il y a 2 semaines

    Brussels, Belgique IT-Planet Temps plein

    Introductie IT-Planet is dé HR specialist voor flexibele en tijdelijke staffing in IT. Wij verzorgen IT-projecten bij diverse top 100-klanten over heel Vlaanderen en Brussel in volgende IT-domeinen: Application Development, Infrastructure Services & Software Testing. Met 15 jaar ervaring achter de kiezen kunnen wij perfect tegemoet komen aan jouw...

  • Food & Beverage Supervisor

    il y a 2 semaines

    Brussels, Belgique PULLMAN Temps plein

    Company Description We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor’s limitless possibilities. **Job...

  • Food & Beverage Supervisor

    il y a 2 semaines

    Brussels, Belgique PULLMAN Temps plein

    Description de l'entreprise We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor’s limitless...

  • Food and Beverage Attendant Na-02

    il y a 3 semaines

    Brussels, Belgique US Army Installation Management Command Temps plein

    **Duties**: - Collects sales slips, total sales on cash register, accepts payment from patrons and makes change as necessary. Maintains related cash records. Keeps work area clean and orderly. - Sets up food service counters and steam tables with hot and cold foods and beverages. Prepares coffee and hot water for tea, fills beverage dispensers with juices...

  • En - Food & Beverage Supervisor

    il y a 2 semaines

    Brussels, Belgique PULLMAN Temps plein

    Company Description **Why work for Accor?** We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor’s limitless...

  • En - Food & Beverage Supervisor

    il y a 2 semaines

    Brussels, Belgique PULLMAN Temps plein

    Description de l'entreprise **Why work for Accor?** We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor’s...

  • Smallworld Application Specialist

    il y a 6 jours

    Brussels, Belgique Nova Engineering Temps plein

    Voor één van onze partners, een Belgisch netbedrijf dat verantwoordelijk is voor de distributie van elektriciteit, aardgas en riolering in Vlaanderen, zijn we op zoek naar een **Applicatiepecialist Smallworld** voor de continuering van opdrachten en het bouwen van nieuwe oplossingen. Hij/zij zal: - Kritieke Infrastructuur Review (KIR) uitvoeren van de...

  • Ops/ Kitchen Launcher

    il y a 4 semaines

    Brussels, Belgique CLONE Temps plein

    **Created in 2020, Clone (ex NSD) is a Food Tech start-up founded by Clément Benoit (serial entrepreneur, ex-Stuart) and Alexandre Haggai.** **Our solution?** A ready-to-use concept allowing restaurant owners to boost and diversify their income. The "light franchise" system consists in offering them the opportunity to operate the Clone virtual brands in...

  • Food and Beverage Attendant Na-02

    il y a 2 semaines

    Brussels, Belgique US Army Installation Management Command Temps plein

    **Duties**: - Collects sales slips, total sales on cash register, accepts payment from patrons and makes change as necessary. Maintains related cashrecords. Keeps work area clean and orderly. - Sets up food service counters and steam tables with hot and cold foods and beverages. Prepares coffee and hot water for tea, fills beverage dispensers with juices...

  • Sous-chef

    il y a 1 mois

    Brussels, Belgique Juliana Hotel Brussels Temps plein

    Hotel Juliana in Brussels is looking for a driven Sous Chef to head the kitchen team. As the Sous Chef of Hotel Juliana in Brussels you will deliver an exceptional breakfast to our guests and prepare a belgian-french kitchen for our own restaurant and in room dining. The restaurant is open for breakfast and lunch. Key task are: - Run our kitchen team -...

  • Sous-chef

    il y a 4 semaines

    Brussels, Belgique Juliana Hotel Brussels Temps plein

    Hotel Juliana in Brussels is looking for a driven Sous Chef to head the kitchen team. As the Sous Chef of Hotel Juliana in Brussels you will deliver an exceptional breakfast to our guests and prepare a belgian-french kitchen for our own restaurant and in room dining. The restaurant is open for breakfast and lunch. Key task are: - Run our kitchen team -...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 3 semaines

    Brussels, Belgique FETNAT SA Temps plein

    Company: Hôtel Fleur de Ville is the newest addition to the boutique hotel collection of Everland, a prominent Belgian hospitality company. With 51 rooms housed in a historic and stunning building located in the city centre, our establishment will feature a Fine Dining restaurant showcasing modern European cuisine infused with influences from...

  • R&d Bio-processing Development Food Application

    il y a 3 semaines

    Brussels, Belgique HANDARY Temps plein

    Handary is a specialist in natural shelf-life solutions, distributed in over 130 countries. We are a leading supplier of natural shelf-life solutions by expertizing in experimental food-deterioration diagnostics and natural shelf-life ingredients to effectively stabilize food shelf-life (food safety & quality). Our R&D team is currently looking for a Process...