Assistent Diëtist

**Omschrijving vacature**:
Onze klant is op zoek naar een assistent diëtist die het team zal ondersteunen in de melk-en papkeuken en patiëntenkeuken.

Je staat in voor het volgende:
Melk
- en papkeuken
- Je weegt nauwgezet en secuur de juiste portionering af van melkpoeder en andere ingrediënten
- Je bereidt de kunstvoeding volgens de gevraagde voorschriften
- Je bereidt de diverse sondevoedingen voor, voor alle verpleegafdelingen en intensieve zorgen
- Je plaatst bestellingen eigen aan de dienst, en volgt deze ook op na levering
- Na de dienst zorg je samen met de collega’s voor het onderhoud en de opkuis van de keuken
- Je bent flexibel om in te assisteren tijdens de productie van moedermelk en kunstvoeding op de afdeling neonatologie

Ondersteuning diëtistenteam
- Administratieve taken uitvoeren in opdracht van je collega diëtist
- Ondersteuning bieden tijdens de portionering van de patiënten maaltijden
- Controles in de keuken volgens de HACCP-normen; temperatuur - houdbaarheidsdata - getuigenschotels
- Mis-en-place van bepaalde bereidingen (o.a. fruitpap - milkshake - pap - pudding)
- Mis-en-place én portionering voor onze externe klant SGS
- Je hebt contact met alle collega’s uit de keuken, vaat - warme keuken - koude keuken

**Uw profiel**:

- Je bezit een diploma van kinderverzorgster of voedings
- en dieetkunde
- Ervaring in de sector is een pluspunt, maar geen must
- Je spreekt zeer goed Nederlands
- Kennis van grootkeuken is een pluspunt
- Je bent geëngageerd, verantwoordelijk en nauwgezet
- Je hebt al enige ervaring met de HACCP-normen
- Je bent polyvalent en flexibel zowel naar taken toe als naar uren
- Je bent autonoom en goed georganiseerd
- Je bent collegiaal
- Je volgt een “zero risk mindset “en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega’s, consumenten, klanten of een andere partij
- Je bent een teamplayer - One Team Approach

**Aanbod klant**:
Een boeiende functie in een dynamische organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden.
- Werkplaats gevestigd in Edegem, gemakkelijk bereikbaar met de wagen en/of het openbaar vervoer
- Een specifieke opleidingsperiode - integratie
- Een contract van onbepaalde duur van 30u/week - je werkt in een variabel uurrooster van maandag tot en met zondag. Met werkuren gelegen tussen 06u30 en18u30. Met een maximum van twee weekends per maand.
- Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen
- Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerde ploeg