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Patissier (H/F)/x)

il y a 1 mois

Waterloo, Belgique Art Blanc Temps plein

Durée indéterminée

Temps partiel

1??????

Waterloo

**À propos de l'offre**:

- Play- PlayPauseSeek0% buffered00:00Current time00:00Toggle MuteVolumeToggle CaptionsToggle FullscreenDESCRIPTION:
Pour notre restaurant de renommée, l'Amusoir, nous sommes à la recherche d'un Pâtissier à temps partiel (flexi-job). Les prestations s'effectueront principalement en soirée.

Le pâtissier dépend du sous-chef et du responsable de cuisine (chef de cuisine). Le pâtissier jouit d'expérience en tant que tel et est responsable des préparations des desserts.

Il/elle donne des instructions aux manœuvres de cuisine (commis
- pâtissiers) qui travaillent dans son département.

OBJECTIF:
Mise en place, préparer, disposer et garnir les desserts.

TACHES PRINCIPALES:

- Réalise la mise en place des desserts: prépare, roule et forme la pâte; réalise

les préparations crème pâtissière, épluche et coupe les fruits, prépare crèmes

glacées et sorbets; cuit petits pains, biscuits, gâteaux et tartes; s'occupe des

finitions fruits ou chocolat, garnit et décore; prépare les salades de fruits,

mousses, etc.
- Donne des instructions aux manœuvres de cuisine ou commis.
- S'occupe des desserts spéciaux pour banquets ou sur commande, réalise des

montages.
- Contrôle la qualité et la fraîcheur des produits.
- Assure l'entreposage et la conservation hygiénique des denrées alimentaires.
- Contrôle le stock et transmet les commandes au sous-chef ou au chef de

cuisine.
- Nettoie le lieu et les instruments de travail.
- Est responsable de l'ordre et la netteté dans la cuisine et les chambres

froides.
- Respecte les normes de sécurité et d'hygiène durant les occupations.
- Signale les dérangements et défectuosités.
- Prend part à la concertation du travail avec ses collègues ou chef(s).

Si vous êtes intéressé et que vous disposez d'une expérience probante dans la fonction, n'hésitez plus à postuler via le lien ci-dessous.
- Type de contrat
- Durée indéterminée
- Nombre d'heures par semaine
- Temps partiel

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    Waterloo, Belgique Daoust Temps plein

    **Description de l'annonce**: Daoust Nívelles recherche un **plongeur (H/F/X)** dans un restaurant sur Waterloo. **Les tâches demandées sont**: - Laver la vaisselle, les ustensiles et les accessoires à la main ou à l'aide d'un lave-vaisselle professionnel - Récurer les marmites et les casseroles - Vider les poubelles - Maintenir sa section et les...