Kok - Wzc Belle Epoque

Engagement staat hoog op de Orpea verlanglijst, net als verantwoordelijkheid, gedrevenheid, loyauteit enmedemenselijkheid. En dat is maar logisch.

Met meer dan 4200 medewerkers, 60 woonzorgcentra en 21 assistentiewoningen is Orpea al jaren een toonaangevende kwalitatieve woonzorgorganisatie in België. Een groeikrachtige onderneming in een snel veranderende maatschappij waarin steeds meer belang wordt gehecht aan een langdurige, hoogwaardige, persoonsgerichte levenskwaliteit.

Ter versterking van woonzorgcentrum** Belle Epoque te Knokke Heist **zijn wij momenteel op zoek naar een dynamische **KOK**

Als kok zorg je samen met het keukenteam voor het goede functioneren van het maaltijdgebeuren in het woonzorgcentrum. Je streeft ernaar om kwaliteitsvolle maaltijden en professionele service aan de bewoners aan te bieden.

Je werkt nauw samen met jouw collega’s in de keuken, alsook met jouw collega’s van de zorg. De residenten zijn onze klanten en voor hen halen we het beste uit de kast. Onze filosofie is dan ook naar hen te luisteren en hun wensen te verwerken in het menu.

Een blik op jouw takenpakket:

- Bereiden van kwalitatieve en gezonde maaltijden.
- Opvolgen van de HACCP-normen, de nodige controle uitvoeren en registraties noteren.
- Tegen creativiteit op het bord zeggen wij geen nee.
- Onderhoud van de keuken en materialen.
- Mede opvolgen van bestellingen en leveringen in ontvangst nemen.
- Mede beheer en controle van de voorraad.
- Je bent gediplomeerd kok **en je beschikt over een gelijkaardige culinaire ervaring van gastronomisch niveau.**:

- Je draagt de voedselveiligheid en algemene hygiëne hoog in het vaandel.
- Je hebt een goede kennis van de HACCP normen en past deze strikt toe.
- Je bent bereid om 1 weekend op 2 te werken (daguren).
- Ervaring in een grootkeuken is een pluspunt.

Spreekt het jou bovendien aan om bij te dragen aan het welzijn van onze residenten, dan ben je bij Orpea van harte welkom

We bieden jou een uitdagende en afwisselende functie aan in een stimulerende werkomgeving. Daarnaast krijg je ruime kansen tot bijscholing zowel op persoonlijk als professioneel vlak. Je maakt deel uit van een ervaren, geëngageerd en dynamisch team.

**Voor deze functie bieden wij een voltijds contract van onbepaalde duur aan (38 uren/week).