Apprenti Cuisinier

TASTE GREAT, SIMPLY GASTRONOMY recherche un.e

**« Apprenti.e cuisine/commis »**

**Contexte du stage**:
Taste Great, créé par le Chef Thibault Granville, propose une nouvelle vision de la gastronomie évènementielle autour d’une cuisine gastronomique moderne, qualitative et écoresponsable.

Taste Great axe son univers autour de trois mots clés:
Gastronomie - Modernité ́ - Qualité ́.

Après plusieurs années consécutives, Taste Great a été sélectionné comme traiteur officiel pour des concepts gastronomiques tel que le « Tram Expérience», à la Table58 ou au VIP du Palais 12/Brussels
Expo, ce qui témoigne de la confiance octroyée par les professionnels du secteur.
Nous sommes fiers de compter à notre arc une multitude d’événements tels que le Streat Fest, Dinner in the sky, Namur in the sky,
Taste Great s’associe également à des chefs étoilés pour faire des
événements de grandes envergures.

Nous recherchons une personne afin de rejoindre notre petite
équipe très conviviale avec ambiance familiale, située à Evere.

**Les différentes missions**:

- Réceptionner et contrôler les marchandises
- Aidez à l’élaboration des plats, mets et recettes (chaud et froid)
- Faire de belles présentations au niveau du dressage des assiettes
- Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires
- Assurer l’entretien, la propreté et l’hygiène de la cuisine
- Respecter les normes de sécurité pendant le travail
- Aller aider sur événements

**Ton profil et expérience**:

- En apprentissage dans une filière scolaire professionnelle en Belgique

(EFP, IFAPME, Syntra, Horeca-formation, )
- De préférence en 2ème année et bénéficie déjà d’une première expérience (stage, étudiant, )
- Motiver et avoir le sens du travail bien fait
- Disposer d’un bon esprit de brigade et d’initiative
- Être flexible au niveau des horaires (traiteur événementiel)
- Être à l’aise avec les normes d’hygiène et de propreté
- Être ponctuel.le et avoir le sens du service
- Avoir une bonne résistance au stress
- Avoir un intérêt pour la cuisine, la gastronomie est un plus
- Bonne connaissance du Français

**Notre offre**:

- Un contrat d’apprentissage en lien avec votre formation
- Un stage d’une durée minimum de 12 mois
- Des prestations suivant l’agenda des événements
- Une formation complète et variée
- Un travail avec des chefs connus et étoilés
- Une participation dans des projets uniques en Belgique
- Une super ambiance qui fait la renommée de notre société

**Contact**:
Type d'emploi : Stage
Durée du contrat : 12 mois

Programmation:

- Travail de jour

Expérience:

- cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : In person