Zaalverantwoordelijke Flandria Boten

**Vacature: Zaalverantwoordelijke Horeca - Flandria Antwerpen**

Ben jij een ervaren horecatopper met een passie voor gastvrijheid, teammanagement en een scherp oog voor detail? Flandria, de iconische boten in Antwerpen, zoekt een **zaalverantwoordelijke** die het totaalplaatje aan boord perfect kan coördineren. In deze uitdagende rol ben jij niet alleen verantwoordelijk voor de zaal, maar stuur je ook de koks aan om samen de ultieme beleving voor onze gasten te creëren.

**Jouw verantwoordelijkheden**:

- Het **reilen en zeilen** van de dagelijkse operaties in de zaal én de keuken.
- Coördineren en aansturen van zowel het **zaalteam** als de **keukenbrigade**, zodat alles vlekkeloos verloopt.
- Zorgen voor **orde en netheid** in de zaal en keukenruimtes.
- Het **doorgeven en opvolgen van bestellingen**, intern en extern, in nauwe samenwerking met het keukenteam en leveranciers.
- Het opstellen van een efficiënte **personeelsplanning** voor zaalmedewerkers én koks.
- Actief bijdragen aan de **bediening van gasten** en een perfecte service garanderen.
- Voorbereiding van de service door de **mise en place** tot in de puntjes te verzorgen.
- Het bewaken van een optimale samenwerking tussen zaal en keuken, waarbij communicatie en efficiëntie centraal staan.

**Wat wij zoeken**:

- **Minimaal 5 jaar ervaring** als zaalmedewerker of in een leidinggevende horeca-rol.
- Ervaring met het aansturen van zowel zaalmedewerkers als keukenteams.
- Een natuurlijke leider die het overzicht behoudt en een team kan motiveren.
- Sterke communicatieve vaardigheden en oplossingsgericht denken.
- Stressbestendig en flexibel: je houdt het hoofd koel, ook in de drukste momenten.
- Een oog voor detail en kwaliteit, met een passie voor gastvrijheid en lekker eten.

**Wat wij bieden**:

- Een unieke werkomgeving op onze historische boten in het hart van Antwerpen.
- Een dynamisch en enthousiast team waar samenwerking en plezier centraal staan.
- Een uitdagende, zelfstandige functie met veel verantwoordelijkheid.
- Marktconforme verloning die past bij jouw ervaring en inzet.

Wij kijken ernaar uit om jouw talent te verwelkomen aan boord

**Flandria: jouw carrière, onze gastvrijheid.**

Meer jobs op horecatoppers.be/jobs

Dienstverband: Voltijds, Vaste Jobs

Loon: €3.000,00 - €5.000,00 per maand

Aanvullende vergoedingen:

- 13e maand
- Fooi
- Overuren uitbetaald
- Vakantiegeld
- Zondag of feestdag

Voordelen:

- Bedrijfsfeesten
- Bedrijfskleding
- Ecocheques
- Elektronische maaltijdcheques
- Onbeperkte vakantiedagen

Werkschema:

- Avondwerk
- Dagdienst
- Overwerk
- Weekendbeschikbaarheid
- Werken op feestdagen

Werklocatie: Fysiek