Ontbijtmedewerker Keuken

Van der Valk Mechelen is een 4* hotel met hoge ambities. Via de 124 gastenkamers, 7 multifunctionele vergader-/feestzalen en gezellige bar/restaurant, willen we een gevarieerd cliënteel aantrekken: van toeristen tot zakenlui of gezinnen die gewoon iets te vieren hebben. Het is onze missie om hen allen een ontspannen, gastvrije en unieke ervaring te bezorgen. De centrale ligging aan de rand van de Dijle en het buitengewone historische kader, maken het voormalige zwembad “Ouwen Dok” tot de perfecte locatie hiervoor. Ons professioneel en dynamisch personeelsteam zorgt voor de rest van de bijzondere beleving naar onze gasten. Ter uitbreiding van dit gepassioneerde team zijn we bij Van der Valk Mechelen momenteel op zoek naar een gedreven **Ontbijtmedewerker Keuken & Zaal (vast)**.

**Jouw takenpakket**

Als ontbijtmedewerker keuken en zaal ben je samen met ons ontbijtteam verantwoordelijk voor de ontbijt
- en lunchbuffetten.

Jouw taken en verantwoordelijkheden zijn:

- Het voorbereiden en klaarmaken van de ontbijt
- en lunchbuffetten in onze grote, moderne en effectieve keuken (volgens de HACCP regels)
- Het klaarzetten en aanvullen van deze buffetten in onze ontbijtruimte en onze vergaderzalen
- Je helpt het ontbijtteam in de zaal:

- Je vult bestek en vaatwerk aan, en dekt de tafels.
- Je verwelkomt gasten en zorgt ervoor dat zij een plaats krijgen in de zaal.
- Je raadpleegt de keuken over bijzondere wensen of allergieën van gasten.
- Je ruimt het ontbijtbuffet af en vervolledigt de mise en place voor de lunch.
- Je zorgt ervoor dat de zaal er te allen tijde schoon en net uitziet tijdens de service, zodat alles steeds piekfijn in orde is voor onze gasten

**Vereisten**:
**Jouw profiel**
- Je hebt vanzelfsprekend een passie voor koken en bent een vroege vogel
- Oog voor detail
- Je bent stressbestendig en weet goed overzicht te houden in drukke periodes
- Je bent een teamplayer die het leuk vindt om met een jonge en gemotiveerde groep mensen een mooi product neer te zetten
- Flexibel inzetbaar, zowel in weekenden als op feestdagen, je werkt steeds van 05u30 tot 14u00, op weekenddagen kan dit iets later zijn.
- Een eerste werkervaring in een professionele keuken is een vereiste

**Onze troeven**

Een job bij Van der Valk, dat is werken bij een van de grootste horeca familiebedrijven uit de Benelux, waar je de kans krijgt om jezelf professioneel te ontplooien binnen een aangename en familiale werksfeer. Wij bieden jou:

- een gemakkelijk bereikbare, leuke en klassevolle werkomgeving
- een voltijds contract aan
- Je krijgt de mogelijkheid tot het presteren van **max. 360 bruto-netto overuren per jaar (onbelast)** bij een fulltime contract.
- verloning conform de barema's PC 302, passend bij jouw functie en ervaring.
- woonwerkverkeervergoeding
- personeelskortingen binnen de Van der Valk Hotelgroep.
- ecocheques
- eindejaarspremie
- plezante momenten om bij te babbelen met het team tijdens de gratis aangeboden dagelijkse warme lunches.
- Gezellige afterwork drinks en teambuildings.

**Interesse?