Assistant(E) Manager Fr+nl

il y a 6 jours

Brussels, Belgique Choux de Bruxelles Temps plein

**Description de l’entreprise**:
**Bagnole Brasserie** est le restaurant de l’Autoworld qui propose des classiques de la gastronomie belge : croque-monsieur, filet américain, croquettes aux crevettes, fondue au vieux Brugge

**Votre rôle**:
Bras droit du Directeur, vous l’assistez dans la gestion quotidienne, la stratégie, le fonctionnement et le service de l’entreprise ;
Vous coordonnez et contrôlez les activités ;

**Tâches principales**:
**Responsable des ventes/de la production** en concertation avec le directeur:

- Gérer les activités du restaurant ;
- Assurer l’exécution des opérations et du travail ;
- Veiller au respect des directives en matière de qualité, de quantité, de service, de sécurité et d’hygiène ;
- Former les équipes au quotidien sur le terrain ;
- Assurer le suivi administratif lié à l’activité du restaurant.

**Organisation et planification du travail** - assurer l’exécution et le contrôle de:

- Planification du travail et répartition des tâches ;
- Commandes, réception, stock, inventaire, fonctionnement des équipements de travail.

**RH**
- Conseiller et soutenir la gestion des ressources humaines, le recrutement et l’embauche ;
- Former les équipes et développer les talents ;
- Fournir des conseils et des instructions et est un véritable motivateur/challenger ;
- Améliorer le service et l’expérience des clients.

**Administration**
- Vérifier les flux financiers (rapports de caisse, validité des moyens de paiement) et les factures ;
- Vérifier les données relatives à l’occupation du personnel, aux ventes, au stock, aux pertes, conformément aux lignes directrices ;
Traiter les données ; préparer les relevés ; classer les documents.
- Louer et réserver des salles pour des groupes, des banquets ou d’autres événements (forfaits, formules, formalités relatives aux offres, réservations, etc.)
- Être l’ambassadeur de la Brasserie Bagnole ; Remplacer le gérant en son absence.

**Profil**:

- Passionné par l’hospitalité, la cuisine, l’alimentation et le service à la clientèle.
- Capable de transmettre cette passion aux autres ;
Dynamique, sympathique, vous fournissez une qualité constante dans votre travail ;
- Bon chef d’équipe/coach et vous êtes capable de diriger, d’inspirer, de motiver et de donner un feedback constructif ;
- Organisé(e) et rigoureux(se), vous êtes précis(e) dans la gestion et l’administration ;
- Orienté(e) vers les résultats, vous savez mener des analyses et vous êtes capable de fixer des objectifs et de « jouer » avec les indicateurs de performance clés ;
- Vous êtes engagé et avez le sens des responsabilités ;
- Vous êtes flexible et polyvalent (vous travaillez certains week-ends, des horaires variables, le soir et la nuit) ;
- Vous résistez au stress, vous êtes pragmatique et vous allez toujours plus loin ;
- Vous parlez néerlandais et français, l’anglais est un plus;
- Vous avez une expérience similaire dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration.

**Intéressé(e) ?**:

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    Brussels, Belgique HAYS Temps plein

    Raeren | assistant à domicile | Bilingue FR/NL | 2300 - 2500€brut | Mission temporaire de 6 mois | 1098881 Vous recherchez un travail où vous pouvez faire une différence dans la vie des autres ? Nous sommes à la recherche d'un(e) Assistant(e) à domicile pour un de nos clients. En tant qu'Assistant(e) à domicile, vous serez responsable de la...

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    il y a 4 semaines

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