Etudiant - Flexiserveur/barman

Nous recherchons des etudiants/flexi en salle et au bar pour notre concept de " all day café" et marché bio à Woluwe.

Organisation:
Le commis de salle et service est polyvalent et s’assure que le service se passe bien, il débarrasse, sert les plats, et supervise un service où le client se sent bien. Il collabore avec l’équipe en place, et communique pour que le service soit fluide et efficace. Il prend des

commandes, suggère les suggestions du moment, connaît son menu et les

composantes, allergènes pour conseiller au mieux le client.
- Objectif:
Collaborer au service de salle pour que le client passe un bon moment, s’assure que la salle est toujours propre, rangée et les tables dressées.

Il est capable de faire une ouverture de salle et une fermeture de salle en respectant les process et to do list mises en place.
- Taches Principales:
➔ Salle:
Il s’assure que le client soit bien accueilli et passe un bon moment. Il s’assure de la propreté de la salle, des tables et du rangement. Il veille à ce que le client soit bien encadré tout le long (entrée, plat, dessert) et qu’il ne manque de rien pour passer un bon moment. Il suggère les plats en suggestion, et s’assure à débarrasser et proposer un café et/ou un dessert.

Il collabore avec son équipe sur place, et communique pour que le service soit fluide et efficace.

➔ Planning: Il respecte son horaire et informe la gérante s’il est amené à faire des heures

supplémentaires. Il supervise et encadre les étudiants et personnel plus novice. Il respecte les pauses et demande à son responsable s’il y avait de changements.

➔ Barista: il a des bases en tant que barista, il sait faire du latte art. Il veille à ce que les

boissons de type café soient servis selon les standards barista.

➔ Comptoir: Il encaisse les tables en fin de repas, il prend les commandes et suggère les

plats en suggestion, il connaît le menu et les composantes des plats, allergènes pour

conseiller au mieux le client.

➔ Hygiène et propreté Surveille l'hygiène, l'ordre et la netteté dans la salle.

Il a une bonne présentation et hygiène et veille à respecter les normes d’hygiène imposées par l’AFSCA.

Exigences linguistiques flexibles:

- Néerlandais non requis

Horaires:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Lun-Ven
- Travail de jour
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires payées

Expérience:

- cuisine: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel