Hulpkok Brouwerijcafé

**Bedrijf**:
**The Musketeers** is een Belgische brouwerij die al meer dan 20 jaar speciaalbieren met een uitzonderlijk en verrassend karakter ontwikkelt. Door zich te inspireren op verschillende stijlen en smaken creëert de brouwerij evenwichtig en doordacht Belgisch kwaliteitsbier voor de nationale en internationale markt. De brouwerij staat bekend om zijn **Troubadourbieren** en de bieren uit de Belgian Legends Series zoals **Jack’s Precious IPA**. Het flagship van brouwerij The Musketeers is Troubadour Magma, een amberkleurig bier van 9%, met het hoppig en bitter karakter van een Amerikaanse IPA gecombineerd met de zachte smaak van een Belgische Tripel. Voor het Brouwerijcafé van de brouwerij in Sint-Gillis-Waas zijn we op zoek naar een (Hulp-)Kok.

**Taken**:
In ons team word jij even onmisbaar als de hop in ons bier De keuken is jouw domein en daar zorg je dat alles vlot verloopt met een resultaat waarbij de kwaliteit voorop staat.

Voorbereiding dienst:

- mise-en-place van de warme en koude gerechten
- berereidt allerlei warme en koude gerechten.

Tijdens de dienst:

- bereidt en werkt gerechten af volgens bestelling, respecteert hierbij een bepaalde tijdsplanning, receptuur, werkmethode en werkorganisatie
- schikt en garneert gerechten op borden en schotels of plaatst ze in warm waterbaden, respecteert portionering van de verschillende maaltijdcomponenten

Na de dienst:

- ruimt de keuken en werkplaats op
- controleert en verwerkt voedseloverschotten
- zorgt voor hygiënische opslag en bewaring van voedingsmiddelen
- houdt koelkast en diepvries ordelijk en schoon
- controleert voorraad en geeft bestelling door aan de uitbater
- staat in voor orde en netheid en veiligheid in de keuken
- respecteert veiligheidsnormen tijdens de werkzaamheden
- signaleert storingen/defecten

**Profiel**:

- Je hebt ervaring als hulpkok en je werkt ordelijk.
- Je kan zowel werken in warme als koude keuken
- Je bent enthousiast, flexibel & toegewijd
- Horeca is echt jouw werkterrein
- Je bent, zelfs onder stress, de kalmte zelf
- Je bent ondernemend en klantgericht
- Je bent een teamspeler
- Je bent vriendelijk & gemotiveerd
- Interesse in bier is een pluspunt

**Uurrooster**:

- Dag-, avond
- en weekendwerk

**Startdatum**:
Zo snel mogelijk

**Aanbod**:

- Een boeiende job in een gemotiveerd team
- Een voltijdse baan
- Marktconform loon

**Solliciteren**:
The Musketeers
tav Veronique De Kimpe
Reepstraat 208
9170 Sint-Gillis-Waas
t: 03/344.02.31

Of gebruik de sollicitatie buttons onderaan deze pagina.