Stagiaire en Restauration

il y a 3 semaines


Brussels, Belgique M GALLERY Temps plein

Description de l'entreprise

Mêlant l'animation de la ville et la quiétude d'une oasis, Le Louise Hotel Brussels MGallery est un joyau urbain, caché au cœur de la capitale belge. Il rend hommage à Bruxelles, ses habitants, son architecture, ses jardins et à tout ce qui incarne le charme de cette ville.

Description du poste

Notre tout nouveau restaurant "Maison Louise" a été conçu comme un grand appartement avec une partie salon et une partie tables de restauration. Une salle de restaurant plus intime et un petit salon privé ponctuent chaque extrémité. L’ensemble est aménagé avec élégance dans un style résolument contemporain.

La carte est mise au point par la Cheffe de renom Isabelle Arpin et est réalisée de main de maître par le Chef Executif Adwin Fontein. Généreuse et pleine de saveurs, elle suit les saisons et évolue au gré des arrivages.

En plus du restaurant, vous pourrez également exercer vos talents dans d'autres services de la restauration tout aussi passionnants, tels que le room service, les banquets ou encore le service des petits déjeuners (quoi de mieux que de commencer la journée en faisant sourire les clients ?).

Vous baignerez tout au long de votre parcours dans une ambiance conviviale, dynamique et professionnelle.

**Mission**

Vous participez quotidiennement à l’excellence opérationnelle sur le point de vente où vous êtes affecté : restaurant, salon de réunion, salon de banquet, service du petit déjeuner, service en chambre (room service), bar, terrasse. Vous aidez à l'organisation du point de vente et assurez la qualité des prestations offertes au client. Vous veillez particulièrement à ce que chaque client vive une expérience mémorable. Vous êtes exemplaire dans votre manière d’être, de faire et vous avez la volonté d’incarner l’état d’esprit de la marque.

**Responsabilités**

Avant le service:

- mise en place de la salle : nettoyer le matériel de salle et le mobilier, disposer les tables et les chaises, le linge de table, les couverts, la vaisselle, etc.
- mise en place du matériel de service
- mise en place du buffet : remplir les frigos de boissons si nécessaire
- prendre note des réservations

2. Pendant le service:

- accueillir les clients, conseiller en matière de menu et boissons, donner des explications relatives à la composition ou au mode de préparation des mets, prendre note des commandes (note les souhaits spéciaux) et transmettre à la cuisine
- préparer les boissons (ou transmettre la commande au personnel du bar) et servir (déboucher, servir); adapter les couverts aux mets choisis
- servir les boissons et plats
- débarrasser les tables
- s'occuper de la mise en place des tables pour les prochains clients ou le prochain service
- être attentif en permanence aux besoins des clients
- éventuellement, s'occuper des réclamations

**Qualifications**:
**Profil**
- Aisance relationnelle
- Sens de l’accueil
- Sens du contact et du service
- Sens du détail et de la qualité
- Disponibilité et réactivité
- Rigueur et organisation
- Dynamisme, enthousiasme et sympathie
- Convivialité
- Capacité d’écoute et de dialogue
- Langues : Français et Anglais sont indispensables, une 3ème langue constitue un atout

Informations supplémentaires
**Avantages**
- Un cadre de travail agréable
- Une équipe conviviale
- Allocation de stage : 400€ net/mois
- Indemnité de stage : 300€ net/mois sur présentation d'un contrat de location
- Un repas par jour de travail effectif
- Uniforme fourni et entretenu par l'hôtel


  • Stagiaire en Restauration H/F

    il y a 4 semaines


    Brussels, Belgique Le Louise Hotel Brussels - MGallery Temps plein

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    il y a 3 semaines


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  • Stagiaire Meetings

    il y a 4 semaines


    Brussels, Belgique Le Louise Hotel Brussels - MGallery Temps plein

    Mission : Vous participez à l''organisation des séminaires et banquets. Vos tâches principales seront de vous assurer que la promesse client est respectée (mise en place des salons, horaires pour la restauration, etc.), d''accueillir éventuellement les clients. Vous serez garant du bon déroulement des séminaires sur place et serez...


  • Brussels, Belgique Corinthia Grand Hotel Astoria Brussels Temps plein

    Idéalement situé sur la rue Royale, à quelques minutes de la Grand-Place classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, le Corinthia Grand Hotel Astoria est l’endroit idéal pour les voyageurs d’affaires et de loisirs qui souhaitent profiter au maximum de la vie urbaine animée. Construit en 1909 à la demande du roi Léopold II, ce bâtiment...

  • Stagiaire en Sales

    il y a 4 semaines


    Brussels, Belgique Smartflats Temps plein

    Stage- QUE FEREZ-VOUS ?- Sous la responsabilité directe du Revenue Management Manager, vous optimiserez notre stratégie de vente afin d’améliorer nos performances commerciales. Vous vous concentrerez sur l’identification des opportunités de vente, le développement de nouvelles affaires, le maintien des relations avec les clients et la résolution...

  • Serveur en Salle

    il y a 4 semaines


    Brussels, Belgique Novadia Temps plein

    Novadia est un petit groupe familial de maisons de repos situées à Bruxelles. Nous concentrons toute notre énergie au bien-être de nos résidents et de leurs proches. La priorité étant de leur trouver le lieu de vie qui répondra le mieux à leurs attentes. Nous recherchons un(e) serveur(se) pour une maison de repos située à Bruxelles. Il/elle aura...

  • Serveur en Salle

    il y a 4 semaines


    Brussels, Belgique Novadia Temps plein

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    **C’est en 2016 que l’aventure commence**: trois entrepreneurs - Maxime, Nicholas et Victor décident de créer un acteur innovant du secteur de l’Immobilier d’entreprise avec une toute nouvelle offre sur le marché. Comet Meetings est né ! Imaginé pour répondre aux besoins des entreprises qui doivent se réunir (séminaires d’entreprises,...

  • Serveur/se en Salle

    il y a 4 semaines


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    Novadia est un petit groupe familial de maisons de repos situées à Bruxelles. Nous concentrons toute notre énergie au bien-être de nos résidents et de leurs proches. La priorité étant de leur trouver le lieu de vie qui répondra le mieux à leurs attentes. Nous recherchons un(e) serveur(se) pour notre Maison de Repos située à Laeken. Il/elle aura...


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    Rejoignez l'aventure humaine d'EXKi ! Tu es à la recherche d'une expérience enrichissante au sein d'une entreprise pionnière dans le domaine de la restauration saine et rapide? Chez EXKi, le respect du client, du produit, de l'environnement et de nos équipements sont nos principales priorités. Description du poste : Au sein de notre équipe RH, tu...


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    Rejoignez l'aventure humaine d'EXKi ! Tu es à la recherche d'une expérience enrichissante au sein d'une entreprise pionnière dans le domaine de la restauration saine et rapide? Chez EXKi, le respect du client, du produit, de l'environnement et de nos équipements sont nos principales priorités. Description du poste : Au sein de notre équipe RH, tu...


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    **_Brussels_**_, _**_Belgique_**_ _** **Rejoignez l'aventure humaine d'EXKi !** Tu es à la recherche d'une expérience enrichissante au sein d'une entreprise pionnière dans le domaine de la restauration saine et rapide? Chez EXKi, le respect du client, du produit, de l'environnement et de nos équipements sont nos principales priorités. **Description du...


  • Brussels, Belgique Exki Temps plein

    **_Brussels_** **_, _** **_Belgique_** **_ _** **Rejoignez la grande aventure humaine d'un acteur majeur de la restauration saine et rapide depuis 20 ans ! Chez EXKi, nous avons le goût du beau et du bon. Le respect du client, du produit, de l'environnement et de nos équipements sont au cœur de notre activité. Notre secret ? La convivialité ! Nous...


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    **_Brussels_** **_, _** **_Belgique_** **_ _** **- Rejoignez la grande aventure humaine d'un acteur majeur de la restauration saine et rapide depuis 20 ans ! Chez EXKi, nous avons le goût du beau et du bon. Le respect du client, du produit, de l'environnement et de nos équipements sont au cœur de notre activité. Notre secret ? La convivialité ! Nous...


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    **_Brussels_** **_, _** **_Belgique_** **_ _** **Rejoignez la grande aventure humaine d'un acteur majeur de la restauration saine et rapide depuis 20 ans ! Chez EXKi, nous avons le goût du beau et du bon. Le respect du client, du produit, de l'environnement et de nos équipements sont au cœur de notre activité. Notre secret ? La convivialité ! Nous...

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    Brussels, Belgique Pandox Belgium Temps plein

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    il y a 5 jours


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    Als TV stuur je een disciplinair team van ongeveer 6 begeleiders in onze dagondersteuning en vrije tijdswerking Trefpunt aan. Je bent verantwoordelijk voor de organisatie van de activiteiten in ons Trefpunt dagondersteuning (van maandag tot vrijdag) en die van onze vrije tijdswerking (in het weekend). Je geeft leiding aan en zorgt voor de dagelijkse...


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