Maître D'hôtel

Description de l’entreprise

L'Hotel Barsey by Warwick est un boutique-hôtel de caractère. Son atmosphère consiste en un mélange original des styles pour apporter un raffinement glamour et un confort douillet. C'est un hôtel intime parfait pour toutes les circonstances de voyage. L'esprit des lieux s'exhale dans chaque détail. Le service attentif ajoute ce supplément d'âme qui fait d'un séjour à l'Hotel Barsey by Warwick une expérience unique. Lors d'un séjour à Bruxelles, le musée Magritte, la Maison Horta sont autant d'emblèmes de la culture locale à découvrir etc... Mais le meilleur moyen de connaître la capitale européenne reste sans doute de flâner dans ses rues et de se laisser surprendre par les nombreuses œuvres de « street art », peintures, sculptures et bien plus encore... L'Hotel Barsey by Warwick est le point de départ idéal à la découverte de tous ces trésors.

Description de la fonction

**OBJECTIF**: Organisation et supervision du service lors des événements.

**TACHES PRINCIPALES**:
**1. Organisation du travail**:

- organise, coordonne et supervise les activités planifiées pour les banquets, réceptions, ou autres événements
- planifie les activités du personnel de service, assure la répartition des tâches, donne des directives concernant le service, le menu, les boissons, etc.
- veille éventuellement à avoir plus de personnel de service en accord avec le responsable du personnel, s'occupe de l'accompagnement et de la formation des collaborateurs

**2. Supervision des activités**:

- contrôle la mise en place de la salle, des tables, du matériel de cuisine, des choses nécessaires, etc.; signale les défectuosités
- prend part aux activités de service; assure le suivi du protocole de service et des règles internes; garantit un service qualitatif et aimable des clients
- contrôle l'ordre et la propreté dans la salle et la présentation du personnel répond aux questions et résout les problèmes des clients
- contrôle le stock journalier des mets et boissons, fait l'inventaire et s'occupe des formalités nécessaires concernant le décompte des services fournis

Description du profil
- Expérience similaire précédente
- Bonne culture générale
- Maîtrise du Français et de l'Anglais (le Néerlandais est un plus)

Avantages du poste
- Salaire selon barème HORECA
- Pécule de vacances
- Prime de fin d'année
- Ecochèques
- Intervention dans les frais de transport
- Repas à l'hôtel

**Après 1 an d'ancienneté**:

- 7 nuitées offertes dans les hôtels du groupe
- 50% de réduction F&B

Informations supplementaires

Lieu de travail ,

**Type de contrat**: CDI

**Spécificités des horaires**: Travailler avec un horaire coupé, Travailler le dimanche et les jours fériés, Travailler le samedi