Keukenmedewerker

Functieomschrijving

We zijn dringend op zoek naar een voltijdse Nederlandstalige keukenmedewerker (38/38), die zelfstandig kan werken en volgende taken moet uitvoeren:

- Ontbijtbuffet klaarmaken (schotels met beleg klaarzetten, koffie en thee zetten)
- Middagmaal klaarmaken
- Avondbuffet klaarmaken (schotels met beleg, rauwkost)
- Vieruurtje, tienuurtje, achtuurtje voorzien voor de kinderen
- Stockbeheer
- Bestellingen plaatsen
- HACCP-documenten invullen
- Kledij wassen, drogen en opplooien

Profiel

Een goede kennis van de Nederlandse taal is een vereiste om in aanmerking te komen.

Jobgerelateerde competenties
- De ingrediënten doseren en mengen
- Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie
- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer,...
- Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten,...)
- De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
- De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking,...)
- Vlees, vis, groenten,... koken of opwarmen
- Een soort product bereiden: Ontbijt
- Een soort product bereiden: Sandwiches
- Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen,...)
- Groenten en fruit wassen en schoonmaken
- Een soort product bereiden: Traiteurproducten
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen
- De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer

Persoonsgebonden competenties
- Plannen en organiseren
- Communiceren
- Verantwoordelijkheid
- Resultaatgerichtheid
- Zelfstandigheid
- Samenwerken
- Flexibiliteit

Aanbod

Onmiddellijke indiensttreding

Tof team en correcte verloning.

Vroeg starten, maar vroeg klaar (6u20 - 14u26).

Vlot bereikbaar met openbaar vervoer.

Volledige terugbetaling openbaar vervoer.

Plaats tewerkstelling

Tehuis Etterbeek
P. E. Devroyestraat 29 1040 ETTERBEEK
- Toon op kaart

Vereiste studies
- BSO 3de graad Grootkeuken
- BSO 3de graad Restaurant en keuken
- gelijkwaardig door ervaring.

Werkervaring
- Beperkte ervaring ( < 2 jaar )

Talenkennis
- Nederlands (zeer goed)

Contract
- Vaste Job
- Contract van onbepaalde duur
- Voltijds
- Dagwerk

Plaats tewerkstelling
- P. E. Devroyestraat 29 1040 ETTERBEEK