Maitre D'hotel/ Event Coordinator

Description
**Qui sommes-nous ?**

TERO est un groupe Horeca & événementiel qui souhaite développer les produits et les expériences les plus authentiques possibles. Nous avons actuellement dans notre groupe, 4 piliers complémentaires - Tero Team building, Tero Houses, Tero Restaurants & Tero Sports.

Nous sommes conscients de notre impact sur notre planète, nos collègues, nos clients et nos fournisseurs et nous nous donnons pour mission de gérer cet impact avec soin.

Nous offrons à notre clientèle variée (B2C & B2B) une cuisine locale, de saison, des lieux où tout est pensé pour se reconnecter avec soi, avec les autres et avec la nature; et des bâtiments axés sur les loisirs actifs.

Nous sommes une équipe de jeunes professionnels déterminés et authentiques visant à réaliser cette ambition

**Nos Valeurs**:

- L’engagement : Nous travaillons dans un esprit solidaire, d’entraide et de dépassement de soi que ce soit pour la planète, les clients, la société ainsi que les collaborateurs.
- Le respect : Nous veillons à développer un esprit d’équipe et favorisons la bienveillance ainsi que la transparence afin d’évoluer dans un climat sain de collaboration.
- L’authenticité : Nous construisons des relations durables authentiques entre les humains en les connectant entre eux et à la nature.


**Vos missions**:
En tant que event coordinator votre focus est d'assurer les activités de restauration et event corporate de jour ou de soirée et offrez une expérience inoubliable à nos clients.

Vous mettez en musique les évènements de la mise en place de l'événement à l’organisation entière de ce dernier.

Vous êtes également capable, lorsque la charge de business le permet, de gérer l’entièreté de l’activité du restaurant (pilko) du site, mise en place, la gestion d’équipe, l’accueil des clients, l’apéritif, le service, le conseil en vins, l’addition et la transition en soirée.

Vous êtes en charge de la:

- Mise en place, organisation et dressage des tables
- Gestion des équipes, planning, briefing et gestion durant les services/events
- Gestion de la caisse et des additions OU des extras/suppléments sur évènement.
- Être garant de créer une ambiance et une expérience client de qualité
- Coordonner les équipes et insuffler une énergie communicative et le respect des règles opérationnelles Tero
- Vous êtes sensibles au respect des règlementations sur les aliments et les boissons
- Participer à l’entretien et au nettoyage des installations
- Participer à la formation des étudiants et travailleurs saisonniers
- Vous travaillez en étroite collaboration avec le gérant du site, l’équipe en salle et l’équipe de cuisine afin de comprendre le business et les besoins de nos clients
- Evaluer les besoins et les préférences des clients et faire d’offrir au client une belle expérience et afin de faire des recommandations adéquates en cas de problème

**Votre profil**:
Comme tous nos collaborateurs vous êtes orienté sur l’action, agile, organisé, customer focus et team player.

Vous avez également conscience des risques liés à la sécurité et au bien être que ce soit pour vous ou pour les autres et l’impact de l’activité humaine sur le climat vous préoccupe.

Plus spécifiquement à votre fonction vous:

- Maîtrisez le fonctionnement de l’Event et de l’Horeca (étiquette, service, vins, )
- Vous avez le sens du leadership d’équipe et une bonne communication interne
- Vous êtes responsable, concerné, structuré et dynamique
- Vous êtes physionomiste, avez une bonne capacité à reconnaître les clients et créer des liens
- Vous êtes souriant
- Vous êtes flexibles pour vous aligner au besoin des évènements ( events en semaine et restaurant le weekend)
- Vous maitrisez le français et avez des bonnes notions d’anglais et de néerlandais
- Vous avez minimum 5 ans d’expérience en Event et 2 ans en gestion d’une équipe en salle

**Nous offrons**:

- Une expérience dans une entreprise en croissance mettant l’impact et la durabilité au cœur de ses activités
- Un environnement de travail sain dans une équipe jeune et dynamique
- Des rencontres enrichissantes et une expérience valorisante dans le groupe Tero

Langues French Dutch; Flemish