Bakker - Operator

**Functie**:
Als **Operator Bakkerij** ben je verantwoordelijk voor het bereiden van het deeg zodat de diersnacks geproduceerd kunnen worden. Je zorgt ervoor dat je de vereiste registraties bijhoudt, meet de kwaliteit en bewaakt de voedselveiligheid. We werken in een **drie ploegendienst **van maandagochtend 06.00 tot en met vrijdagavond 23.00.
- Afwegen en storten van grondstoffen, juiste receptkeuze en afwegen handdoseringen;
- Geautomatiseerde weegsysteem starten en proces bewaken;
- Bewaken van het deegverwerkingsproces;
- Ingrijpen bij storingen en waar nodig escaleren
- Voorbereiden van bakproces, bewaken en controleren van bakproces;
- Vochtmetingen bijhouden, registreren en bijsturen;
- Bedienen van de palletizer, storingen oplossen;
- Ontvangen van grondstoffen

**Profiel**:
Wij vinden het belangrijk dat jij gemotiveerd bent deze uitdaging aan te gaan en **verantwoordelijkheid** neemt ten aanzien van je werkzaamheden. Je hebt een **flexibele instelling** en beschikt over goede **communicatieve vaardigheden**.

**Ons aanbod**:
Wij zullen je door middel van een Onboarding-programma helemaal wegwijs maken binnen het bedrijf en je krijgt een buddy aangewezen die je zal opleiden aan de lijn. Verder behoort het volgen van bijvoorbeeld een VAPRO- opleiding ook tot de mogelijkheden.
- Werken bij een snel groeiende, internationaal familiebedrijf;
- Een prettige sfeer met een informele en betrokken organisatiecultuur;
- Goede secundaire arbeidsvoorwaarden;
- Uitdagende functie met ruime mogelijkheden tot verdere persoonlijke groei en ontwikkeling.