Ervaren Kok

Functieomschrijving
- Wij zouden graag een ervaren kok vinden die kennis heeft met aziatische gerechten zoals noodles, pad thai,...
- Hij/zij moet in staat zijn om gerechten mooi te presenteren, als het voor bezorging of afhalen is moet hij/zij in een bakje verpakken.

Profiel

Je bent h ardwerkend en eerlijk

Jobgerelateerde competenties
- Recepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs,...)
- Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten,...)
- Gerechten bereiden: Oosters
- De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking,...)
- Vlees, vis, groenten,... koken of opwarmen
- Groenten en fruit wassen en schoonmaken
- Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie
- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer,...
- Een soort product bereiden: Vis, zeeproducten
- Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen,...)
- Gerechten bereiden: Thais
- De ingrediënten doseren en mengen
- De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen
- Leveranciers of dienstverleners selecteren
Onderhandelen over contractvoorwaarden
De geleverde diensten of producten controleren
- Een soort product bereiden: Vlees
- De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer

Persoonsgebonden competenties
- Communiceren
- Verantwoordelijkheid
- Resultaatgerichtheid
- Zelfstandigheid
- Samenwerken
- Flexibiliteit
- Klantgerichtheid

Aanbod

Je werkt van 15u tot 22u

Plaats tewerkstelling

Sayori sushi
MOLENSTRAAT 42 2550 KONTICH
- Toon op kaart